Natürlichkeit (Folge 2)

00:00:02: Wirklich natürlich.

00:00:04: Das hör' licht für alle, die Pflanzen lieben, Obst, Gemüse und, und.

00:00:12: Ja?

00:00:12: Du sagst, nee, aber noch mal so, wie fangen wir denn an?

00:00:15: Fängst du irgendwas an oder so?

00:00:17: Ich hab im Moment im Kopf keinen Plan.

00:00:19: Nee, ich auch nicht.

00:00:22: Was willst du mit plänen?

00:00:24: Ja, du kennst mich doch.

00:00:26: Ja.

00:00:27: Ich bin seventy-fünf Jahre alt.

00:00:30: War mal eins, drei und neunzig groß.

00:00:33: Hab verschiedene Berufe gehabt.

00:00:35: Ein bekloppten Sohn.

00:00:37: Ja, und der sitzt das hier.

00:00:39: Dann haben wir da schon ein Intro.

00:00:40: Herzlich willkommen zu wirklich natürlich.

00:00:43: Wir sitzen hier mal wieder im Flauschenkeller und haben keinen Plan, weil wir gar nicht planen wollen, weil die Natur plant ja auch nicht.

00:00:52: Oder gibt es irgendwas in der Natur, was plant?

00:00:54: Also hast du schon mal irgendwie eine Erdbeere gesehen, mit der du gesprochen hast und die Erdbeere hat gesagt, ah, also weißt du, morgen mach ich mal das.

00:01:00: Kann das sein?

00:01:01: Ist das ein bisschen bekloppter bist oder was?

00:01:05: Also was habe ich für einen Sohn?

00:01:07: Ich falte.

00:01:09: Es ist doch zu schön, ist das doch.

00:01:11: Ja, Beispiel Erdbeere.

00:01:12: Die Erdbeere hat ihre Zeit, ihre Ruhezeit, ihre Blütezeit, ihre Reifezeit, ihre Erntezeit und ihre Zeit zu vergehen.

00:01:25: Alle spannende Phasen, aber meine kleine Ida findet die Erntezeit.

00:01:30: Natürlich am schönsten.

00:01:31: Ja, wenn die Enkel dann im Garten vom Opa naschen können, ist ja auch schön.

00:01:35: Aber der Spannende ist ja wirklich die Frage, warum plant die Natur eigentlich nicht?

00:01:39: Also plan kann ja nur ein Verstand.

00:01:41: Ein Verstand kann ja auch nur planen, weil es Zeit gibt.

00:01:45: Weil ansonsten kann er nicht planen.

00:01:48: Also im Universum in der Unendlichkeit kannst du nicht planen, weil da ist ja alles gleichzeitig sozusagen.

00:01:53: Und hier haben wir immer das Gefühl, ja, also ich muss jetzt für morgen was planen, weil morgen kommt die Oma oder da muss ich zur Arbeit oder was weiß ich, ne?

00:02:02: Ich habe ja auch immer geplant, ich hatte das ja im ersten Podcast schon gesagt, wenn ich meine Gemüsebete bestelle, da gibt es natürlich einen Plan, also der hat, ja, habe ich ja nun schon mal erwähnt, eben auch ... ist nötig, dass nun nicht auf jedem Acker oder auf jedem meiner Beete immer jedes Jahr das Gleiche wächst, sondern verschiedene Gemüse.

00:02:27: Ist viel bei Menschen eigentlich auch.

00:02:30: Einige mögen sich und einige Gemüse mögen sich nicht.

00:02:35: Wenn ich das mal so erzähle bei irgendeiner Party oder irgendwo bei meinem Freundeskreis, beim Mittagessen.

00:02:42: Da kommt immer so ein Schmunzeln und verstehe ich ja nicht, weil es in der Natur natürlich so ist, dass es wie Menschen ist, bei denen man sich wohlfühlt und bei anderen Menschen wieder geht, wo man sagt, nee, muss ich eigentlich nicht haben oder so.

00:02:57: Und so ist es bei diversen Gemüsesorten ja

00:02:59: auch.

00:02:59: Ja, aber woran liegt es denn jetzt bei den Gemüses- oder Pflanzen-Sorten insgesamt?

00:03:02: Da geht es ja eigentlich hauptsächlich um Nährstoffe auch, oder?

00:03:06: Dass sie sich auch Nährstoffe ziehen oder dass die ... zu ausladend sind und anderen das Licht wegnehmen zum Beispiel.

00:03:12: oder was ist der Haupturgrund davon?

00:03:14: Ja, die Nährstoffe ist ja das eine, dass verschiedene Pflanzengruppen, es gibt ja Schwachmittel und Starkzehrer, die den Boden auslagen und jener nimmt sich eben das, was er braucht, um gesund zu werden und Gemüse zu produzieren.

00:03:36: Aber die Pflanzen haben auch Ja, man könnte fast sagen, also so eine so unsichtbare Ausdünnsung,

00:03:43: also

00:03:45: Duftstoffe, die oberirdisch entstehen nicht durchs Wurzelwerk oder durch die Erde, sondern die einfach oben entstehen.

00:03:54: und wenn man mal in so ein Bio Betrieb reinguckt und mal näher geht und sich bückt und das mal riecht, also wenn wirklich biologisches Gemüse entsteht und hat das ganze Gemüse, die haben unterschiedliche Düfte.

00:04:11: So wie im Wald ja auch, wo man das riechen kann und jenes riechen kann, aber das riecht eben nicht jeder.

00:04:17: Und ich empfinde das so, wenn man mal intensiv eine Tomate berieht, dann wird man auch feststellen, dass die also einen einen außergewöhnlichen Geruch hat, den anderen nicht haben.

00:04:30: Und das stört einige Pflanzengruppen, diese Düfte.

00:04:34: Und dann verkümmern sie oder werden nicht so ertragreich, wie es andere sind.

00:04:42: Aber ist es jetzt eine Schutzfunktion oder ist das auch eine Anzufunktion sozusagen?

00:04:46: Also einerseits können wir sagen, man produziert so ein Duftstoff.

00:04:49: Also wie manche Männer ja auch, die machen das ja auch.

00:04:51: extra, dass sie sich nicht waschen, damit sie einen Schutzkreis in der U-Bahn sich rum haben.

00:04:56: Aber das macht die Pflanze auch manchmal, dass sie quasi etwas aussendet, um anderen zu signalisieren.

00:05:02: Du bitte nicht.

00:05:03: Ja, und wenn Pflanzen gesund gezogen werden, dann hat das natürlich auch was für Fliegen, Bienen, dann hat es was... große Schildläuse, normalläuse, Fressfeinde und wie auch immer, da hat das biologische Müsel, wie es bei uns im Garten ist, wird ja nicht mit Kunstdünger erzeugt und wird ja nicht gespritzt, sondern muss mit sich selber kämpfen.

00:05:33: Und da entwickeln die Pflanzen eben Abwehrmechanismen, die in Düften oder im Saft der Pflanze sind.

00:05:42: die verhindern, dass sie aufgefressen werden.

00:05:46: Aber warum ist das bei manchen Pflanzen so, dass sie denn trotzdem von Schädlingen angegriffen werden?

00:05:51: In den meisten Fällen ist es so, dass der biologische Kreislauf in einem Garten nicht funktioniert.

00:05:57: Das heißt, durch die ganzen Zusatzstoffe wie Kunstdünger, wie Spritzmittel, Tötet man ja nicht nur den einen fressfeind ab, sondern man bringt eigentlich das Gleichgewicht, das in so einem biologischen Garten herrschen soll, bringt man völlig auseinander.

00:06:17: Und wenn man das nicht macht und über Jahre und Jahrzehnte den biologischen Gartenbau betreibt und die Pflanzen eben so zueinander setzt, dass sie sich auch vertragen, wird man feststellen, dass die Pflanzen das ganz alleine hinkriegen.

00:06:31: Also man braucht nicht spritzen.

00:06:33: Die Pflanze ist in der Lage, die geringen Läuse, Parasiten, Erdflöhe, Käfer abzuwehren oder so viel Fressen zuzulassen, dass die Pflanze trotzdem überlebt.

00:06:50: Ja und man kann natürlich auch energetische Stärkung machen.

00:06:54: Ist ja bald ein neues Lieblingsthema.

00:06:56: Weil das ist ja der spannende war so ein Podcast, weil ich ja jetzt nicht der Bio-Gärtner oder der Bauer bin, sondern mich ja rein geistig energetisch mit den Sachen beschäftige.

00:07:04: Deswegen haben wir auch gesagt, ihr könnt immer am Anfang des Podcasts einen einfachen Satz sprechen.

00:07:08: Ihr sagt nämlich einfach nur Licht erfülligt, Pflanzlicht.

00:07:11: Und das gilt dann während des gesamten Podcasts für alle eure Pflanzen bei euch zu Hause, in der Wohnung, im Haus, auf der Terrasse, Balkon und auch im Garten.

00:07:19: Während der Podcast läuft, könnt ihr auch laufen lassen sozusagen ein bisschen länger, ohne dass ihr unser Gesappel dann hört, wenn ihr das nicht wollt.

00:07:26: Oder ihr könnt das auch an eine Pflanze legen, wenn ihr zum Beispiel eine Idee habt, eine Gerbera oder irgendwas anderes.

00:07:32: Wo ihr sagt, die braucht ein bisschen Lichtfülle, Lichtstärkung, energetische Hilfe, dann sagt ihr einfach Licht erfülligt, Orchideelicht und schaut mal, was passiert.

00:07:41: Das habe ich nämlich auch festgestellt bei einigen Pflanzen, dass es sozusagen auch energetische Schutzkreise geben kann, wie für uns Menschen ja auch, als Menschenkörper, den wir hier bewohnen, dass wir auch um uns herum sozusagen einen Schutz ausstrahlen können, der uns dann vor gewissen Dingen auch bewahren kann.

00:07:58: Und so ist das bei Pflanzen ja auch.

00:08:02: Natürlich ist das so.

00:08:03: Und da war es ja nun lange nicht da, vor allem nicht zur Zeit, wenn wir Tomaten ernten bei uns auf der Terrasse.

00:08:13: Endet ja nicht mein Gemüsegarten, sondern die Terrasse wird hiermit einbezogen.

00:08:19: Und ich habe jetzt nicht so sechs, acht, zehn Tomatenpflanzen auf der Terrasse.

00:08:26: Wir haben da so eine überdachte Sitzecke.

00:08:30: Und wir stellen immer wieder fest, und das neben andere auch war, du sag mal, warum habt ihr eigentlich hier keine Mücken?

00:08:39: Warum haben wir hier keine Mücken?

00:08:40: Wir haben ja Tomaten.

00:08:42: Also das ist auch nachgewiesen, dass dieser Stoff, den die Tomate aussendet, wenn man das nicht kennt, immer riecht.

00:08:55: dass die auch die Mücken abwehren, weil diese Tiere wissen, oh Gott, das mag ich nicht.

00:09:00: Also das ist wieder so ein Abwehrmechanismus der Tomate selbst, die eben für so eine Sitzecke natürlich auch schön ist.

00:09:09: Ja, aber wie geht so was?

00:09:11: Also letzten Endes muss man sich ja mal fragen, so eine Pflanze ist ja nichts.

00:09:15: Das ist ja pure Energie.

00:09:17: Das ist ein Lebewesen, die jetzt versucht sich, ich sag mal, in diesem Garten ja durchzuschlagen und entweder mit weniger Hilfe, wenn man sich wenig Mühe gibt oder mit mehr Hilfe, wenn man sich ein bisschen mehr Mühe gibt und auch mal rumgeht und man hat das schon mal gesagt, also man blatt abnimmt oder die.

00:09:38: Früchte rechtzeitig erntet oder wie auch immer, die einfach sich wohlfühlt.

00:09:41: Und wenn diese Pflanze sich wohlfühlt, dann explodieren da innen drin auch die Moleküle.

00:09:48: Und dann wären sie eben auch diese Schädlinge ab.

00:09:50: Also ist sie doch nicht nichts.

00:09:52: Ja, sozusagen.

00:09:53: Für die Allermeisten ist doch eine Pflanze nichts.

00:09:55: Genau.

00:09:56: Oder?

00:09:56: Die gehen an einer Pflanze vorbei.

00:09:58: Da gibt es vielleicht noch gewisse Pflanzen, wo sie sagen, okay, das ist jetzt ein Gemüse, das kann ich nutzen.

00:10:02: Ja.

00:10:02: Das ist wie bei den Tieren.

00:10:03: Es gibt ja auch bei den Tieren einen Unterschied.

00:10:04: Das ist ja lustig.

00:10:05: Also du hast quasi Nutztiere.

00:10:07: Weil du die nutzt.

00:10:08: Also nutzt heißt du Fristi.

00:10:10: Also ausnutzen.

00:10:12: Ja, du tötest die quasi denn.

00:10:14: Und andere sind jetzt keine Nutztiere.

00:10:15: Also ein Hund ist jetzt kein Nutztier, sagen wir mal, aber...

00:10:18: Na ja, für die Seele und...

00:10:21: Ja, aber würdest du einen Hund ausnutzen?

00:10:23: Eigentlich ist es ja so, dass du dem Hund dann eher was ermöglicht.

00:10:26: Also du möchtest ja, dass es ihm gut geht.

00:10:28: Du dressierst ja den Hund nicht, dass ihr dir jetzt den Staubsauger-Chef

00:10:31: macht.

00:10:32: Nein, aber wenn er den Wachhut spielen muss, dann ist das schon eine Funktion.

00:10:36: Ja, aber ist das immer die Frage, was nutzt man aus?

00:10:40: Und Pflanzen werden ja fast nur ausgenutzt.

00:10:43: Also entweder werden sie nicht beachtet, oder sie werden einfach gefressen.

00:10:48: Da fängt ja aber keiner an mit seinem Brokkoli oder Gemüse, so vorher mal zu sprechen dann.

00:10:53: Aber wenn du mal an so einer... Ich muss dazu sagen, also ich züchte, was weiß ich, vierzehn, fünfzehn Arten von Tomaten.

00:11:04: Natürlich kriegt die André und Katja, die kriegen immer so eine Handvoll Tomaten ab und irgendwann schaffen sie es auch, das daraus, also auch vernünftige Pflanzen zu erzeugen.

00:11:16: Also in diesem Jahr war das schon ganz toll, also sind auf dem Weg der Besserung.

00:11:20: Oh, danke, das ist ein Lob

00:11:21: vom Profi.

00:11:22: Ja, aber ich glaube, das geht eher für Katja.

00:11:25: Und vielleicht auch mal im Flüssigdinger, den ich hier zur Verfügung stelle.

00:11:28: Ja, und das heißt nicht, dass du in die Bete pinkelst.

00:11:30: Also das muss ich sagen, es gibt...

00:11:33: Nein, nein.

00:11:33: Also

00:11:34: selbst hergestellten Dünger, ja, kannst du ja auch mal was drüber erzählen.

00:11:36: Ja, da kommen wir ja noch zu.

00:11:37: Auch

00:11:38: mal eine extra Folge.

00:11:38: Ich wollte jetzt aber noch mal speziell zur Tomate was sagen.

00:11:41: Ja.

00:11:42: Weil die Industrie, also wir sprechen ja von Ausnehmen, wir sprechen von... Wie hat es so eben gesagt bei den Hunden?

00:11:55: Ausnutzen.

00:11:55: Ausnutzen,

00:11:56: wir sprechen von Ausnutzen.

00:11:58: Und natürlich ist die Industrie, die nur dem Gelde hinterherjagt, auch dabei uns auszunutzen und uns Schabanack zu machen.

00:12:07: und viele Menschen, die denn, ich beobachte das immer so an den Gemüseständen im Supermarkt, die dann sagen, oh, schau mal Schatz, schau mal.

00:12:18: Guck mal hier, diese Rispentomaten.

00:12:21: Riechmatukovidi nach Tomate riechen.

00:12:24: Oh, ist das nicht toll.

00:12:25: Da nehmen wir mal gleich ein paar mit.

00:12:29: Dann kommen sie zu Hause an und befreien die Tomate von der Rispe und stellen fest, dass die Tomate selbst.

00:12:37: Die Tomate selbst sendet ja keine Duftstoff aus.

00:12:42: Also das macht ja nur dieses Stückchen Strauch, das ja mitgewogen mit Verkauf wird.

00:12:49: Da wird auch wieder zum Beispiel nur mal an dem Beispiel der Tomate, wird so ein Gemüse ausgenutzt.

00:12:55: Ja, aber da ist ja auch schön zu sehen, dass es unterschiedliche Funktionen in der Pflanze gibt, ne?

00:12:59: Ja.

00:12:59: Das ist ja wie beim Menschenkörper auch.

00:13:01: Da würde ja jeder sagen, okay, also die Hand hat eine andere Aufgabe als der Hinter.

00:13:05: Ja, ja, ja,

00:13:06: ja.

00:13:06: Also mal ganz einfach.

00:13:07: Wobei

00:13:08: der eine ohne den anderen nicht leben kann.

00:13:10: Das ist schwierig.

00:13:11: dann, ja, ne?

00:13:12: So, aber bei der Pflanze ist es ja auch so.

00:13:15: Man schaut eine Tomate an und sagt, das ist eine Tomate.

00:13:18: Vielleicht differenzieren noch einige und sagen, das ist die Frucht sozusagen, das essbare Ergebnis.

00:13:25: Das ist aber auch eine schlimme Formulierung.

00:13:27: Das ist das Wichtigste.

00:13:30: Das ist wie in der Schule, wo man manchmal noch den Rechenweg wissen will, um zu wissen, wie bist du drauf gekommen.

00:13:35: Aber eigentlich will man diesen Weg in der normalen Welt nicht mehr wissen.

00:13:39: Man will nicht wissen, wie entsteht jetzt ... Fleisch, wie entsteht eine Tomate?

00:13:44: Die Hauptsache, die liegt da, die schmeckt gut,

00:13:47: die ist

00:13:47: günstig und gut.

00:13:49: Und da kommen wir wieder zu dem Thema, was heißt, was schmeckt gut?

00:13:53: Also es gibt ja, weiß ich nicht, Tausende von Tomatensorten in aller Welt gezogen, von Amerika bis Russland und Südamerika, wo die Tomate ja mal herstammt.

00:14:07: Die ganzen Tomaten, auch meine vierzehn und sechzehn, ich weiß es ja immer, nicht so genau.

00:14:12: Jede schmeckt unterschiedlich.

00:14:13: Und dann gibt es Leute und sagen, oh, die ist aber lecker, die kann man gleich in den Mund stecken und die ist so schön süß.

00:14:20: Was ist das?

00:14:20: Was ist das?

00:14:21: Wahrnehmen von Geschmack, von Tomate selbst.

00:14:24: Denn die Tomaten, die wir jetzt bekommen, kommen die meisten aus Holland.

00:14:32: weil die Holländer als alte Seefahrer ja festgestellt haben, wie Vertriebswege funktionieren.

00:14:40: Und diese Tomaten, viele sagen auch ja, im Winter brauchst du die Tomaten nicht essen und auch die Gurken nicht essen.

00:14:46: Da schneidest du ja nur das Grün in Wasser ab und in Rot in der Tomate schneidest du auch das Wasser ab, weil die Geschmackstoffe ja nicht vorhanden sind.

00:14:57: Wenn man bedenkt, dass alle Tomaten als, wie soll man sagen, als Beilage in Restaurationen auf Buffets rumliegen und weggeschmissen werden, weil sie, ja, eine Eins Komma fünf Kilo Protomate abkönnen müssen, eine hohe Lagerfähigkeit haben müssen.

00:15:20: Dann sollen sie fünf Wochen halten.

00:15:23: Und immer schnittfest sein.

00:15:25: Also das sind die Attribute.

00:15:26: Und gut aussehen natürlich auch.

00:15:27: Knackig noch und aussehen.

00:15:29: Du weißt ja wieder, wie das bei Mädels oder Frauen ist.

00:15:31: Ja, aber die schneidest du nicht.

00:15:32: und ist sie.

00:15:33: Nein, nein, das nicht.

00:15:34: Aber manchmal denkt man von hinten, wenn ich beim Laufen bin.

00:15:38: Das ist aber eine hübsche Sohne.

00:15:39: Hübsche Tomate.

00:15:41: Hübsche Tomate, die von vorne nicht das hält, was sie von hinten verspricht.

00:15:45: Das ist

00:15:45: aber eine böse Werte.

00:15:46: Ja, Frauenfeind.

00:15:48: Nein, das ist kein Frauenfeind.

00:15:50: Nein, ich will nur an diesem Beispiel auch mal klarmachen, dass Tomaten von der Optik her, genau wie Äpfel, die werden durch Optik eingekauft und nicht durch Geschmack.

00:16:04: Sie sind ja verzüchtet, weil die normalen Früchte ... Sehen ja gar nicht so aus wie das, was man jetzt hier als Ergebnis bekommt.

00:16:13: Das ist ja das Irre.

00:16:14: Also wenn du mal siehst, wie etwas wirklich Uhr erwächst, würdest du das meistens gar nicht essen, weil der Verstand sagt, das ist doch gar nicht essbar.

00:16:22: Das heißt, es muss alles immer so sein, genau wie bei Erdbeeren.

00:16:26: Also wenn man jetzt ein Erdbeerjugut ist, dann muss der natürlich rot sein.

00:16:32: Ist er aber nicht.

00:16:33: Also wenn du einfach Erdbeeren quasi mal so ... nimmst, wie sie sind und würdest die jetzt in Anführungsstrichen verjugurten, dann würde das weiß sein.

00:16:43: Auch das, was sie mit dem Extrakt dann machen.

00:16:45: Also heute wird ja gar keine richtige Erdbeere meistens da reingemacht, sondern man nimmt quasi nur den Geschmack oder das Extrakt.

00:16:53: Da gibt es auch schöne Berichte, so wie Joghurt es quasi hergestellt werden und den wird einfach mal der Farbstoff beigefügt, weil das Auge das braucht.

00:17:00: Da sprichst du so ein Thema an, gerade mit dem Erdbeerjoghurt.

00:17:04: Der Erdbeerjoghurt ist der meist gegessene Joghurt auf der ganzen Welt.

00:17:09: Auf der ganzen Welt ist es gar nicht möglich, so viel Erdbeeren anzubauen, wie Joghurt gegessen wird.

00:17:17: Und wenn wir mal alle aufmerksam darauf gucken, dann ist das eben Joghurt.

00:17:21: Und da steht dann drauf Erdbeere, keine Ahnung, Nullkommersohn zu Prozent, denn da sind Farbstoffe drin.

00:17:31: Und da steht natürlich immer noch so ein Zusatz drauf, natürliche Aromen.

00:17:35: Ja, was heißt das?

00:17:37: Ich sag mal, am Hand des Beispiels der Erdbeere, dieses natürliche Aroma ist irgendeine Borke, die klein geraspelt wird und die schmeckt.

00:17:46: Die hat ein Aroma wie die Erdbeere und darf also natürliches Aroma genannt werden und wird produziert irgendwo in Südost.

00:17:58: Ja, der Wahnsinn ist ja, dass es gibt jetzt eine neue EU-Verordnung, dass man quasi ein veganes Schnitzel, nicht mehr Schnitzeln nennen darf, für ich auch in Ordnung.

00:18:06: Weil man sagt, das eine ist ein Schnitzel und das andere ist einfach irgendwas anderes, aber es ist halt kein Schnitzel.

00:18:12: Aber so was sagt man, das ist ein Erdbeerjoghurt.

00:18:14: Nein, das ist kein Erdbeerjoghurt.

00:18:16: Nein.

00:18:17: Da lässt man das immer durchgehen, dass man quasi sagt, man hat eine Assoziation von Natur.

00:18:23: So wie ich aber meine Lesung früher immer die Kinder gefragt habe, auch in den Großstädten.

00:18:26: Wer war schon mal in einem Wald?

00:18:27: Wie sieht ein Wald aus?

00:18:28: Wie riecht das da?

00:18:29: Und dann bist du erschrocken, dass die das gar nicht so wissen.

00:18:33: Und so ist das ja auch.

00:18:36: Wir sind ja auch beim Thema natürlich und wir sind eben auch bei natürlich, bei Pflanzen und bei Erdbeeren.

00:18:45: Es kommt aber immer darauf an, wenn wir jetzt sagen, wir wollen jederzeit verfügbaren Erdbeerjoghurt haben, dann wird das zur Verfügung gestellt.

00:18:53: Die Frage ist immer, brauchen wir das?

00:18:56: Mit Sicherheit nicht.

00:18:57: Und

00:18:57: ist die Erdbeere eigentlich eine Erdbeere?

00:18:59: Die ist doch eigentlich eine Nuss, ne?

00:19:00: Die gehört doch eigentlich zur Nussgattung.

00:19:02: So mein ich mal irgendwo gelesen zu haben.

00:19:04: Ja, das gehört auf jeden Fall nicht in die Familie der Beeren.

00:19:07: Weil das

00:19:07: ja auch wieder so ein Etikettenschwindel ist, dann nennt das eine Erdbeere, aber es ist gar keine Erdbeere.

00:19:13: Ja, aber für mich ist das ja wahnsinnig wichtig, das Wort.

00:19:17: Weil wir haben hier nun mal im Menschen sein hauptsächlich das Wort.

00:19:21: Und es ist ein Unterschied, ob ich sage, das ist eine Erdbeere oder das ist eine Erdnuss, zum Beispiel.

00:19:27: Weil das einen ganz anderen Raum hier eröffnet.

00:19:30: Und das, was es ist, sollte ja auch möglich so heißen, als das, was es ist.

00:19:35: Weil wenn wir dich jetzt immer Petra nennen, ich sag jetzt, hallo Petra!

00:19:38: Ja gut, heute kannst du dich als alles identifizieren, was du willst.

00:19:41: Aber da würdest du wahrscheinlich auch sagen, ich bin noch nicht Petra.

00:19:44: Ja gut, jeder Mensch hat so seine Spitznamen.

00:19:47: Im Laufe seiner, ich zum Beispiel, in meinen seventy-fünf Jahren, hat der schon so einiges gehört und höre auch auf einiges.

00:19:55: Ja, aber wie ist das mit der Erdbeere?

00:19:57: Du hast jetzt quasi eine Erdbeere und meinst zu wissen, was eine Erdbeere ist.

00:20:01: Aber wenn man den wahren Namen dieser Frucht hätte oder dieser Pflanze, dann würde sie wahrscheinlich ganz anders aufgehen können.

00:20:09: Das hab ich ja immer wieder, so kann man glauben oder nicht, weil diese rein geistige Welt ist ja noch nicht so.

00:20:14: was für dich, vielleicht öffnen wir dich ja damit schon für, dass ich immer gesagt habe, eure Tiere heißen nicht so, wie ihr sie benennt, sondern die haben energetisch auch einen Namen.

00:20:25: Und einige von euch da draußen, da hab ich den Namen ja schon mal mitgeteilt und ihr habt ja immer wieder berichtet, wie anders eure Tiere reagieren, wenn sie diesen Namen hören.

00:20:33: Die fangen jetzt nicht an zu reden und sagen, ah, endlich, hab ich Roppelstilzchen oder sowas.

00:20:39: Sondern das ist ja bei Pflanzen auch so.

00:20:41: Die haben natürlich ganz andere energetische Informationen als Signaturen.

00:20:45: Ja, du hast mir ja auch mal so einen Namen gegeben.

00:20:48: Das ist schon dein Name?

00:20:50: Ja, schon mein Name.

00:20:51: Damit kannst du aber wenig anfangen.

00:20:53: Das ist schon richtig.

00:20:56: Ich wollte noch mal ein oder zwei Sätze zu dem, weil das ist immer ein spannendes Thema, ist immer die Tomate, wird ja sehr viel verzehrt und wir waren noch mal dastehen geblieben.

00:21:08: wie aus einem Samenkorn eine Tomate wird, die veredelt wird und nochmal veredelt wird und nochmal veredelt wird.

00:21:16: Dazu möchte ich noch mal zwei Sätze sagen, wenn es interessiert.

00:21:19: Es gibt ja die Tomatensamen, die ich zum Beispiel immer biologisch kaufe, von irgendwelchen Leuten, die auch als Spinner abgetan werden, die Tomaten züchten, weil sie diese Ur-Tomatensamen in die Welt bringen wollen.

00:21:38: Die Industrie will das aber nicht.

00:21:39: Die Industrie möchte die sogenannten F-I-Fibriden bringen.

00:21:42: Also das ist ein Saatkorn, das unter Lizenz hergestellt wird.

00:21:49: Und wenn man diese Tomate entkernt und diesen Samen nochmal im nächsten Jahr wieder aussäht, dann kommt eine ganz andere Pflanze raus.

00:21:57: Also man will diese alten, guten, unterschiedlichen Sorten klein halten.

00:22:05: indem man das ausmerzt und diese Samen von diesen Leuten, die das herstellen und quasi in die Welt geben, die wollen nur eine Spende haben.

00:22:18: weil sie kein Geld dafür nehmen würden, weil das Lizenzen bedeutet und das heißt Zulassungsverordnungen und alles Mögliche, was damit in Gang gesetzt wird.

00:22:28: Das ist so teuer, dass diese kleinen Unternehmungen das gar nicht leisten können.

00:22:32: Das können nur die Großen und die Großen wollen einfache Ware in den Markt bringen, die wollen den Markt beherrschen.

00:22:41: Und das sollte man nicht zulassen, sondern man sollte Sorten, Reine, Tomaten weiter veredeln und weiter verschenken.

00:22:48: Es geht ja auch um Standardisierung, um Produktion und letzten Endes auch immer um Manipulation.

00:22:55: Letzten Endes ist es das ja, weil man einfach versucht, also wenn du in eine Gemüseabteilung oder Obstabteilung eines Supermarktes gehst, wirst du immer das Gleiche da sehen.

00:23:05: Ja, der.

00:23:06: Und das ist das Bild, was man hat, wo man sagt.

00:23:08: Ja.

00:23:09: Okay.

00:23:10: Der Mensch will das so.

00:23:11: Ja, und immer das Gleiche.

00:23:13: Immer das Gleiche.

00:23:14: Und das Gleiche kriegt er ja schon seit Jahren und Jahrzehnten.

00:23:17: Weil das kennt man halt so.

00:23:19: Ich weiß nur, wenn ich hier in meiner philosophischen Runde eingeladen bin, dann sollen wir immer was für Essen mitbringen und dann bringe ich mal einen Gurkensalat mit aus den Gewächshausgurken.

00:23:32: Und meine Enkel, Ida, Paul und Matti, wenn die mal von Opa eine Gurke kriegen, die sagen immer, Opa!

00:23:40: Die schmeckt ja nach Gurke.

00:23:42: Ja, meine Freunde da draußen.

00:23:44: Was soll ich sagen?

00:23:46: Das ist auch eine Gurke.

00:23:48: Und da mache ich dann ja Gurkensalat raus.

00:23:51: oder ich bringe mal einen Tomatensalat mit, mit den unterschiedlichen Geschmacksdingen, die die verschiedenen Früchte auch haben und alle sagen, oh, sag mal, wo hast du denn die Tomaten?

00:24:05: Du, die schmecken ja nach Tomate.

00:24:08: Ja, aber jetzt ja spannend.

00:24:09: Woher wissen die denn, dass sie wirklich nach Tomate schmecken, wenn die noch nie eine Tomate gegessen haben?

00:24:13: Die sagen, das war ja so wie früher bei Oma oder so, die assoziieren.

00:24:19: Also damit immer mit diesen geschmackstigen Dinge aus ihrer Kindheit, die sie noch kennen.

00:24:26: Also und das finde ich spannend.

00:24:28: Das ist wohl früher.

00:24:30: noch nicht so kommerziell aufgebaut war mit dem Gemüse, sondern dass die noch diese urwürzigen Geschmäcker noch im Gaumen haben.

00:24:39: Und ich stelle mal eine spannende These auf.

00:24:42: Jeder Körper weiß das.

00:24:45: Weil jeder Körper besteht ja aus was?

00:24:48: Wasser.

00:24:49: Ja auch.

00:24:50: Auch aus Erde, auch aus Luft und auch aus Feuer sozusagen.

00:24:53: Der hat ja die vier Elemente, die man hier draußen so kennt als Feuer, Wasser, Erde, Luft, hat er ja auch.

00:24:59: Er hat das Wasser über die ganzen Flüssigkeiten, über das Blut, er hat die Erde, das ist die feste Materie, das ist die Haut, das ist das Gewebe, das ist die Knochen, er hat das Feuer, das ist die Temperaturregelung und er hat natürlich auch die Luft über die Atmung.

00:25:14: Das heißt, der Körper ist sozusagen ein anderes Sinnbild, ein anderes Zeichen für die Natur.

00:25:19: Und in dem Körper, weil der ja auch aus der Erde entsteht, der entsteht ja durch Pflanzen, also wie entsteht im Frauenkörper ein neues Leben.

00:25:26: Wenn die nichts ist, und nicht ausreichend Nahrung zu sich nimmt, dann kann der Körper nicht entstehen.

00:25:33: Das heißt, der Körper entsteht aus Nahrung der Ist-Nahrung und Nahrung ist was ja, das ist wieder Erde und alles, was da so drin ist.

00:25:39: Das heißt, der Körper weiß intuitiv aus sich heraus, was ist eigentlich richtige Nahrung und was ist sie nicht.

00:25:46: Aber nur, wenn man die Zunge abstellt.

00:25:48: Aber warum verstoßen so viele Menschen gegen diese ureigenen Dinge, die der Körper eigentlich braucht?

00:25:57: Warum vergewaltigen sie ihren Körper, indem sie Dinge reinschmeißen, die ihn nicht gut tun?

00:26:03: Ja.

00:26:03: Verstehe ich nicht.

00:26:05: Gibt es eine ganz einfache Erklärung?

00:26:07: Sie kennen ihren Körper nicht.

00:26:09: Also, wenn du die meisten Leute fragen würdest, wo sitzt die Milz?

00:26:14: Wo sitzt die Leber?

00:26:15: Wo sitzt die Niere?

00:26:16: Oder einfach nur sagen, zeig mal auf dein Bauch.

00:26:19: Dann halten die die Hand unten auf dem Bauch.

00:26:21: Also ein bisschen oberhalb des Schambereiches.

00:26:24: Bauchnabel unterhalb, je nachdem wie groß der Bauchnabel.

00:26:27: Ja gut, einige brauchen zwei Hände für den Bauch.

00:26:30: Und sagen, das ist der Bauch.

00:26:33: Was ist denn das der Bauch?

00:26:35: Da gibt es viele, die werden wahrscheinlich sagen, das ist der Magen.

00:26:39: Das ist aber nicht der

00:26:40: Magen.

00:26:41: Das ist quasi der Darm.

00:26:43: Also, was ich damit sagen will, ist, du kommst dir hier auf die Welt und dann gehst du erst mal als Baby hier in die Obhut deiner Eltern.

00:26:51: Und von den Eltern erfährst du das, was die für richtig halten.

00:26:54: Von den Lehrern erfährst du das, was die für richtig halten.

00:26:57: Das heißt, du kommst ja nicht frei hier rein, sondern du wirst erst mal normiert.

00:27:02: Wer erzählt dir als Kind, wie dein Körper funktioniert?

00:27:07: Wer erzählt dir als Kind, was das besondere an deinem Körper ist?

00:27:11: Wer erzählt dir als Kind, was dein Körper an Nährstoffen braucht?

00:27:14: dass für den Körper nicht wichtig ist, was er zu essen bekommt, sondern dass da die richtigen Nährstoffe in der richtigen Nährstoffdichte drin sind und dass er mit seinen Zellen, aus denen er besteht, die Möglichkeit hat, diese Nährstoffe auch in Energie umzuspalten, aufzuspalten und dann wieder für sich zu nutzen.

00:27:31: Das war ja eine meiner schönsten Buchideen nach wie vor.

00:27:36: Ich wollte immer ein Lebenshandbuch machen.

00:27:40: Und dieses Lebenshandbuch wollte ich, dass jedes Kind das vom Staat geschenkt bekommt.

00:27:45: Und dann hat mein Verstand, ja genau, du schreibst jetzt ein Buch, was fürs Leben wichtig ist.

00:27:49: Es würde doch reichen, wenn man erstmal sagen würde, man erklärt den Körper ganz einfach und auch schon den Eltern.

00:27:55: Was braucht der Körper eigentlich an Nährstoffen?

00:27:58: Und zwar unabhängig jetzt von, woher kriege ich die Nährstoffe?

00:28:01: Da kann man ja sagen, ja ich mach das denn übers Fleisch, andere würden sagen, ich mach's über die Pflanzen oder über Supplementierung, weil in vielen Ja, Fleisch und Pflanzensorten, nicht mehr das drin ist, was man braucht.

00:28:13: Für genug Zink, für genug Eisen, für genug Omega-III zum Beispiel.

00:28:17: Brauchen wir nicht.

00:28:18: Hier ist weggezüchtet,

00:28:20: kocht so viel Geld.

00:28:21: Aber das meine ich ja damit.

00:28:23: Deswegen, weil die Menschen nicht mehr wissen, was ihr Körper ist.

00:28:28: Wenn man die fragt, was ist das Wichtigste, was du in deinem Leben hast?

00:28:31: Wann kommt denn da mein Körper?

00:28:33: Das ist aber ganz wenigen, würde ich mal sagen.

00:28:36: So, und da fängt es ja schon mit an.

00:28:38: Man hat gar keinen Bezug mehr zu seinem Körper, weil man keinen Bezug mehr zu seinem Körper hat, hat man gar keinen Bezug mehr zu Natur, weil der ist ja Natur.

00:28:46: Das heißt, das ist ja auch ein schönes Doppelsinnbild.

00:28:49: Er ist Natur und er ist, er sollte Natur essen.

00:28:53: Aber was wir eben essen ganz häufig ist eben dieses Raffinierte, was ja auch lustig ist, ne?

00:28:58: Es ist eben nicht raffiniert.

00:29:01: Es spricht auch nicht auf den Zucker an.

00:29:03: Ja, alles Mögliche oder auch das Getreide, was alles künstlich verarbeitet wird, wo man ja bewusst die ganzen guten Ballaststoffe rausnimmt, die Mineralstoffe und eigentlich nur noch dieses Totholz dann gibt.

00:29:15: Als Weißbrot, als weißem Reis, als Zucker, als alles Mögliche.

00:29:21: Aber wenn man sich ja vorstellt, dass überall, ich backe nun nebenbei auch ein bisschen Kuchen, Oder mal auch mal die ein oder andere Torte.

00:29:30: Und wenn man mal so reinguckt, dann wird dieses Mehl vierhundertfünf, kennt wahrscheinlich jeder da draußen.

00:29:37: Ja, das kaufen wir immer.

00:29:38: Ja, das Mehl der Sorte, vierhundertfünf Weizmehl, fein gemahlen, nix mehr drin.

00:29:49: ist aber hat einen guten Kleber und ist lange halb und wird von jedem verwendet.

00:29:53: Günstig.

00:29:54: Günstig.

00:29:55: Neunundsiebzig Cent, liebe Leute.

00:29:57: Neunundsiebzig Cent für ein Kilo Mehl.

00:30:00: Das muss man sich auf der Zunge zu gehen lassen.

00:30:04: Was da wohl drin sein mag.

00:30:06: Da kommen wir zu dem, was preiswert erzeugt wird, was schlechte Lebensmittel sind.

00:30:12: Wie ich meine, mein persönlicher Eindruck, aber das mehrt sich ja.

00:30:16: Und wenn ich an dich denke, als wir beide zusammen noch zu Hause gelebt haben, wie wir beide Pizza gemacht haben, vielleicht sind da auch deine Kochkünste vielleicht ein bisschen nach vorne gedreben worden.

00:30:31: Wir haben nämlich eine ganz tolle Pizzengewandte, das nur am Rande zur Gesundheit und Pflanzlicht.

00:30:38: Und da hast du ja die Pizzen auch immer verfeinert und hast da besondere Dinge drauf gemacht.

00:30:44: Aber heute wird ne Pizza, drei Stück, eins, nur neun, achtzig.

00:30:48: Liebe Leute, was soll da drin sein?

00:30:50: Ja, und das ist ja eben, wenn man sich mal anguckt, was ist ein Lebensmittel, würde ich schon sagen, das ist kein Lebensmittel.

00:30:57: Nein.

00:30:58: Weil wo ist dein Leben drin?

00:30:59: Das ermöglicht kein Leben, das ist kein Leben und deswegen ist es ja so wichtig, immer wieder auf den Körper zu gehen, deswegen habe ich vorhin auch gesagt, ohne die Zunge.

00:31:08: Die Zunge hat nämlich das Problem oder gleichzeitig eigentlich der Schöne, die ist ja eine Schutzfunktion für den Körper.

00:31:14: Dass der hauptsächlich das, was jetzt nicht Körper hilfreich ist, sagen wir mal, ja, also was Schlimmgegorenes, was wirklich stark verschimmelt ist, dass der das erkennen könnte und es kann sagen, weg damit.

00:31:26: Aber die Zunge wird ja durch diesen ganzen Industriekram so versüßt, so versalzen, dass man das Gefühl hat, das schmeckt so gut.

00:31:35: Der Körper interessiert sich nicht dafür, was der Zunge schmeckt, sondern der Körper sagt, ich möchte meine Nährstoffe.

00:31:41: Und wenn ich meine Nährstoffe habe, wie so eine alte Lokomotive früher, wenn ich meine ganzen Kohlen da drin habe, dann kannst du gerne da auch noch mal ein bisschen Holz reinwerfen.

00:31:50: Oder was du willst.

00:31:52: Aber das kriegen ja die Körper schon nicht, sondern man verdichtet sie mit ganz viel guckt immer Bäckereien an.

00:31:58: Das ist das erste, was ich schließen würde.

00:32:00: Die heutigen Bäckereien.

00:32:02: Da würde ich nur noch, wenn überhaupt, dieses vernünftiges vollkorn echtes Vollkornbrot mit schönen Ballaststoffen, wo der Darm auch noch mal was wieder hat, wo er sich quasi dran reibt, wo er sich bewegen kann, wo er was verdauen kann.

00:32:15: Ansonsten dieser ganze Kuchen, der ganze Plunder, was man da ist, ist nichts, was der Körper braucht, weil da fast gar nichts mehr drin ist.

00:32:22: Ja Anne, rate mal warum ich häufiger selber backe.

00:32:25: Ja, guck mal.

00:32:26: Weil

00:32:26: ich dann andere Mele nehmen und weil ich dann wesentlich weniger Zucker nehme, dann vor allen Dingen nicht den, wir waren ja bei raffiniert und wir waren ja auch bei raffinierter Industrie, die immer raffinierter, der Zucker, der ist ja nicht nur geschleudert, sondern der ist gebleicht.

00:32:47: und ich sage mal, wenn man bedenkt, was dieser Zucker rübe, einfach so angetan wird, ist ja schaurig.

00:32:54: Deswegen backe ich auch selbst, weil ich dann weiß, erstens was ist drin.

00:32:58: Und meine Zunge, die wird nicht versaut.

00:33:00: Das ist genau wie bei unserem Gemüse.

00:33:03: Man soll ja auch das Gemüse schmecken.

00:33:06: Man soll die unterschiedlichen Gemüse, soll man wahrnehmen, soll man zuordnen können.

00:33:12: Das können Kinder heute gar nicht mehr.

00:33:15: Und das ist eigentlich das Traurige.

00:33:16: Und als bei uns in der Nachbarschaft immer überall noch kleine Kinder waren.

00:33:21: die sind gerne zu mir in den Garten gekommen, dann wussten sie ja nicht, was ist Dill?

00:33:26: Ist Dill Petersilie oder ist Petersilie Möhre oder ist Möhre Dill?

00:33:32: Oder was steckt eigentlich drin?

00:33:34: und mit welchen großen Augen haben diese Kinder denn eine Möhre geerntet oder eine Gurke im Gewächshaus geerntet?

00:33:42: und wahrgenommen, die haben sie nur ein bisschen abgeputzt und dann haben sie da reingebissen, genau wie die Ida das macht, wenn Ida bei uns ist und durch den Garten geht, dann zieht sie sich eine Möhre, dass man ein bisschen Erde dran, denn ist sie die Möhre oder holt sich die Karotte oder die Erdbeeren oder wie auch immer.

00:34:00: Und das sind die Geschmäcker, die man wahrnehmen soll und die man schulen müsste und das ist eben Gesundheit.

00:34:08: Und da kann auch ein Körper vernünftig aufwachsen und gesund werden.

00:34:13: Ja, das geht ja automatisch weg, wenn du aufhörst, das zu essen.

00:34:17: Das ist ja so, auch die Zunge kann sich ja teilregenerieren.

00:34:20: Es wird dem Alter natürlich immer schwieriger, wie bei allem, aber trotzdem ist das ja möglich, wenn man aufhört, sich so mit Zucker oder Salz oder Süßungsmitteln oder allen möglichen zuzustopfen, sondern einfach mal das pur ist, wie schmeckt eigentlich eine rote Beete pur.

00:34:33: Aber selbst das bräuchte es nicht.

00:34:36: Und das ist das, das ist das für mich ja sensationelle, wenn man rein aus dem Körper Rein aus dem Körper guckt, dann sagt der Körper, ich möchte bitte nur meine Energie.

00:34:45: Weil ich muss Leber, Milz, Niere, Blut, ich muss das alles versorgen.

00:34:49: Zusätzlich habe ich Atherosclerose, ich muss Sachen aus den Blutbahner auslagern, ich habe Probleme im Knie.

00:34:55: Ja, ich habe vielleicht das, ich brauche also eigentlich mehr Energie.

00:34:59: Deswegen machen wir auch unsere körperliche Reise zum Beispiel, dass man die Leute mit Energie unterstützt, weil diese Energie kriegt der Körper heute leider nicht mehr genug über Nahrung.

00:35:08: Wenn er die Ausnahrung nicht herstellen kann, diese Energie, die er für sich braucht, braucht er die anders.

00:35:12: Deswegen sind das ja auch so tolle Sachen, dass man sich mit dem Energietisch mehr beschäftigt.

00:35:17: Aber dann brauchst du theoretisch den Geschmack auch nicht.

00:35:21: Also der Geschmack kann ja hilfreich sein, weil man sagt, ich mag das, aber er kann auch schädlich sein, weil man eben sagt, man wird ja von der Industrie verführt mit Salzen, mit Fetten.

00:35:32: mit ganz viel Kohlenhydrat insgesamt.

00:35:35: Überall

00:35:36: viel zu viel Zucker drin.

00:35:38: Dann hat man irgendwann gesagt, der Zucker ist schädlich, der muss raus.

00:35:42: Dann hat man den Fettanteil erhöht.

00:35:43: Dann sagt man Fettisch schädlich, dann erhöht man den Zuckeranteil.

00:35:47: Dann kommt für die Geschmack noch ein bisschen Hilfe dazu und für die lange Lagerung irgendwelche Säuren oder irgendwelche Chemikalien, die den Farbstoff erhalten.

00:36:01: Ich nehme ja nun auch an Endlichträumen teil und tut mir auch gut ab und zu mal das so genießen und mich einzufühlen und das einzuatmen.

00:36:14: Aber trotzdem kann ich auf meinen Gemüsegarten nicht verzichten.

00:36:18: Nein,

00:36:21: das macht frei.

00:36:23: Wenn man nicht mehr auf den Geschmack alleine zielt, sondern wirklich seinen Körper nicht als das bin ich sieht, sondern sagt, das ist mein Körper.

00:36:31: Dieser Körper braucht seine Energie.

00:36:34: Wie kriege ich diese Energie für den Körper?

00:36:36: Das ist genau wie beim Auto.

00:36:37: Da sage ich ja auch nicht, ich finde, der sollte nicht nur scheiß Benzin kriegen.

00:36:42: Ich finde, der sollte auch mal eine schöne Cola oder einen kleinen Woddy zwischendurch.

00:36:48: Auf so eine Idee würde keiner kommen.

00:36:49: Da sagt man, der braucht Benzin oder Diesel oder E-Strom.

00:36:54: Und das kriegt der, aber beim Körper sagt man, nee, das muss mir dann auch schmecken.

00:36:58: Und irgendwie dieser Grünkohl, der Rosenkohl oder irgendwas, das schmeckt mir auch nicht.

00:37:03: Und deswegen ess ich es nicht.

00:37:04: Ja, und deswegen verenden sozusagen die Zellen nach und nach, weil sie da nicht ... Sie können die Energie nicht aus der Nahrung ziehen.

00:37:11: Ja.

00:37:12: So.

00:37:12: Und wenn man das kombiniert und sagt, Mensch, ich guck erst mal, was braucht der Körper eigentlich insgesamt?

00:37:16: Was hilft dem?

00:37:17: Und was schmeckt mir vielleicht auch noch ganz schnell?

00:37:19: Oder wo kann ich mich auch mal reinschmecken?

00:37:21: Ich glaube, dass ... die Kombination von allem ganz hilfreich wäre.

00:37:27: Also der Körper brauchte seine Ruherphasen, deswegen finde ich diese Lichträume sehr schön, dass man auch in sich gehen kann, dass man sich mal, dass es mal fließt, dass man mal diese Stunde für sich selber hat, also kein Radio, kein Fernsehen, keine EF, Entschuldigung, nehme ich zurück, dass man mal Zeit für sich hat, dass man diesen Lichtraum genießt.

00:37:52: dann aber auch, dass man an die frische Luft geht, dass man in den Wald geht, dass man auch mal für sich alleine oder man mit den Enkeln mal was anderes hören, mal was anderes sehen, dass man das braucht.

00:38:05: Aber man braucht auch Nahrung und da halte ich sehr viel davon, auch mal ab und zu ein Stück gutes Fleisch zu essen von Tieren, die man kennt.

00:38:16: Das ist bei uns durch unsere... Durch unsere Umgebung ja gegeben, weil wir immer sagen, für uns selbst, regional, saisonal und nicht auf ein Euro achten.

00:38:30: Weil lieber weniger essen, dass das in dieser ganzen Kombination, glaube ich, unserem Körper gut tut.

00:38:37: Würde ich natürlich wieder reingeretschen bei gutem Flight, aber das ist ja in Ordnung, ist dafür ja jeder.

00:38:42: Was ich ja schön finde, ist, wenn man das nochmal für sich mitnimmt, du hast jetzt zum Beispiel eine rote Beete, mag ja mancher nicht.

00:38:50: So,

00:38:51: jetzt könnte man sagen, du kannst eine rote Beete, ganz normal, einfach aus dem Glas nehme ich jetzt mal nicht.

00:38:56: Also nimmst du eine echte rote Beete, schielst die, schneidest ein Stück ab und ist das.

00:39:00: Also roh.

00:39:01: Gibt es vielleicht Leute, die sagen, das ist mir zu holzig, dann mag ich nicht.

00:39:04: Dann könnte man das ja in kleine Scheiben schneiden und du könntest es anbraten.

00:39:10: Du könntest es aber auch raspeln.

00:39:13: Und das ist das, was ich immer wieder auch so wahrnehme, wie unterschiedlich man Gemüse verarbeiten kann.

00:39:19: Das mache ich zum Beispiel auch gerne mal beim Blumenkohl, dass du den Blumenkohl einfach reibst und dann brätst du den mal kurz an.

00:39:26: Das ist ein ganz anderes Geschmackserlebnis als einen normalen, so wie man es kennt, gekochten Blumenkohl.

00:39:32: Und das ist eben was Schönes, dass wir die Natur ja auch anders verarbeiten können über eine andere Form von Anrichtung, und zwar ohne, dass du jetzt viele Gewürze beipacken musst.

00:39:42: Ich habe meinen Jungs immer gesagt, die mit Fleisch und Döner.

00:39:47: Wenn du beim Döner mal das Gewürz weglässt, würdest du das noch essen, was Gewürz ausmacht?

00:39:54: Ja, natürlich.

00:39:55: Das ist irre, was heute alles schon paniert ist.

00:39:59: Oder mariniert ist.

00:40:01: Du schmeckst das Gemüse, aber du schmeckst ja gar nicht das, was du isst.

00:40:06: Ja, deswegen müssen die Gemüseanteile da drin erstmal nicht mehr so wertvoll sein, weil diese fertig verarbeiteten Lebensmittel, die man ja gerne nimmt, also das ist ja ganz praktischweise die Hausfrau oder die Junglode von heute mit kochen und so viel Zeit haben wir nicht und so weiter.

00:40:21: Wir wollen ja noch weggehen und so, dann machen wir mal im Supermarkt die Gefrierfächer auf, das wird ja heutzutage auch alles in Augenhöhe, in Brusthöhe angeboten, machst den Schrank auf, oh, das sieht ja toll aus, tolle Bilder auf den Dingen, den nimmt das mit, haus das in die Mikrowelle so und dann bist du mit dem Essen fertig.

00:40:39: Essen ist ja auch Kultur und wie du das gesagt hast, auch neben den Ruhephasen auch wichtig für den Körper.

00:40:47: Und wir müssen dazu kommen, das mehr wahrzunehmen.

00:40:52: Und Kochen kann Leidenschaft sein.

00:40:54: Das hast du ja auch gemerkt.

00:40:56: Kochen kann in der Küche auch stattfinden mit dem Ehepartner.

00:41:00: Gemeinsames Kochen.

00:41:02: Man kann sich am Austauschen vom Tagesgeschirm.

00:41:05: Man kann nebenbei kochen.

00:41:06: Und genießt dann das Selbsterstellte.

00:41:08: Also selbstgemachtes, gutes Essen außer Region.

00:41:13: Ja, und der Schritt weiter wäre für mich.

00:41:15: Du hast ein Hund.

00:41:16: Und dieser Hund hat Hunger und dem wirst du jetzt ein Stück Pizza hin.

00:41:22: Und dann sagst du ja, ja, aber sei als Vergleich, das würden Leute die Hunde lieben wahrscheinlich nicht machen, weil der würde irgendwann verrecken.

00:41:30: Ich weiß nicht.

00:41:30: Also ich, wenn ich einige Hunde so sehe, die ich im Wald treffe, wenn wir Ida und Socke, wenn wir im Wald unterwegs sind, da habe ich so meine Zweifel.

00:41:38: Ja, die Hunde lieben, habe ich ja gesagt.

00:41:40: Aber mit ihrem Körper machen sie das.

00:41:43: Weil Sie nicht dieses Verständnis haben, weil Sie eben kein Lebenshandbuch haben vom Anfang?

00:41:47: Ja, natürlich.

00:41:48: Jeden Tag braucht mein Körper eine gewisse Energiedichte, auch mehrwertige Energien, die er kriegt über Nahrung.

00:41:56: Wie kriegt er die?

00:41:57: Das muss eigentlich jeden Morgen das Erste sein.

00:42:00: Das ist wie ich muss mein Auto tanken.

00:42:03: Und das ist was, was mein Verstand überhaupt nicht verstehen kann.

00:42:07: Der kann es nur verstehen, wenn er merkt, okay, das ist ja auch wirklich keine lichterfüllende Liebe Welt.

00:42:12: Weil man ja das gelehrt bekommt, was häufig eben von dem wegführt, was wichtig ist.

00:42:18: Aber das Erste, was du hier lernen musst, ist, wie funktioniert dein Körper und was braucht er an Energie?

00:42:23: Weil ansonsten bildet er automatisch seine Krankheiten, seine Gebrechen, hat seinen Energiemangel und und und.

00:42:30: Ja, das muss ich sagen, die Leute werden ja,

00:42:32: aber

00:42:33: werden ja auch älter und viele sagen, ja, wo man Lichter ist wohl.

00:42:36: Das liegt ja nun auch an... an der Industrie, die Pilmen und solche Dinge verkauft.

00:42:43: Aber gesundes Altwerden ist das nicht.

00:42:46: Aber dazu machen wir vielleicht noch mal einen neuen Podcast.

00:42:48: Ja genau.

00:42:49: Soll ja nicht zu lang werden?

00:42:51: Nein,

00:42:51: ist auch gar nicht zu lang.

00:42:53: Ja von daher.

00:42:54: Ja, gut liebe Leute

00:42:55: da draußen.

00:42:55: Du hast das Schlusswort.

00:42:57: Ja, ich habe das Schlusswort.

00:42:59: Letztmal hast du gesagt, denkt an eure Pflanzen?

00:43:02: Ja natürlich, denkt an eure Pflanzen ist ja immer richtig.

00:43:06: Im Moment habe ich da ein bisschen Probleme, weil ich bin ja so gerne im Garten und das Einzige, was wir noch ernten, ist ein bisschen Kohlrabi.

00:43:17: Grünkohl.

00:43:19: Lauch haben wir noch im Garten.

00:43:21: Wir haben noch Sellerie im Garten.

00:43:24: Wir haben noch ein bisschen Petersilie haben wir noch im Garten.

00:43:28: Und wir haben noch Schwarzforz.

00:43:29: Also ich sage mal, da müssen wir noch mal drüber sprechen, liebe Leute da draußen.

00:43:33: Die Schwarzwurzel eigentlich, dieses vergessene Gemüse, das das Thema müssen wir noch mal anreißen.

00:43:40: Bis dahin, bleibt gesund.