Wildkräuter-Magie (Folge 4)

00:00:02: Wirklich natürlich.

00:00:04: Das hör' licht für alle, die Pflanzen lieben, Obst, Gemüse und, und.

00:00:12: Schön.

00:00:14: Guten Morgen, ja.

00:00:16: Schön, dass es endlich wieder losgeht, ne?

00:00:18: Ja, schön.

00:00:18: Jetzt bist du jetzt hier schon der Anmauerrauter für dich.

00:00:21: gut.

00:00:22: Ja, weil der heutiges Thema ist ja etwas, das hättest du ja so reingebracht bzw.

00:00:27: ihr da draußen habt reingebracht und das eben was ganz, ganz Tolles.

00:00:29: Denn normalerweise setzen wir uns ja hier hin und lassen einfach mal fließen, was fließen mag.

00:00:33: Aber ihr habt Oder eine von euch hat einen wundervollen Kommentar geschrieben und auch etwas über Wildkräuter erzählt.

00:00:40: Und da hat Opa Pflanzlich gesagt, das müssen wir aufnehmen, super spartendes Thema.

00:00:46: Und deswegen wollen wir das heute mal machen und deswegen bin ich mal ganz wild auf deine Wildkräuter.

00:00:51: Ja,

00:00:52: das hattest du mir ja durchgeleitet und ich muss mich sowieso immer wohnen.

00:00:57: Wer da draußen hört das und dann... Schreiben die auch noch, dass es ihnen gut tut und dass es sogar Tipps sind, die sie selbst verarbeiten.

00:01:05: Ja.

00:01:05: Und da war ja eine Zuschrift, die sprach jetzt darüber, ja, nein.

00:01:11: Also, ich sag mal, Schwarzwundelwurzeln finde ich zwar interessant, aber ich bin ja eher für Wildkräuter.

00:01:16: Ja.

00:01:17: Und deswegen wollen wir heute ja mal so einen kleinen Step zu den Wildkräutern machen.

00:01:22: Also, ich meine nicht die Wildkräuter, die auf Rasen platten oder in der Stadt wachsen, sondern ... Jetzt ist der Weihnachten vorbei, alles, wenn man die Prospekte der ganzen Geschäfte aufschlägt, jetzt geht es ja um Körperdynamik, jetzt geht es um Turnen, Turngeräte.

00:01:41: Gute Vorsätze wieder.

00:01:42: Abnehmen und wir wollen alle abnehmen und auch nehmen, in diesem Jahr wollen wir alle gesund leben.

00:01:48: Und immer am Jahresstart.

00:01:50: Ja, natürlich.

00:01:50: Das ist ja lustig, ja.

00:01:52: Das hat ja immer dieses wiederkehrende Industrie, das ist das klassische Prinzip, dass man immer irgendwelche Produkte da am besten vermarkten kann.

00:01:59: Oder man hatte den Muttertag.

00:02:02: Man hat irgendwelche industriell quasi gefertigten Tage und geht gar nicht mit der Natürlichkeit.

00:02:07: Das ist ja immer für uns wichtig, gerade beim wirklich natürlich hier, dass es darum geht, was ist denn jetzt aktuell, aber auch schon mal einen kleinen Ausblick zu werfen und dass er das Schöne an der Natur, weil nach dem Winter ... kommt mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit der Frühling.

00:02:20: Das ist sehr hoher Wahrscheinlichkeit.

00:02:21: Es fühlt sich manchmal an wie Herbst vielleicht im Frühling, aber es wird so sein.

00:02:26: Das heißt, man kann diese Zeiten ja auch wie die Pflanzen ja auch nutzen, um Kraft zu tanken, um sich gegebenenfalls auch wieder mal von Sachen zu befreien, die daraus müssen, energetisch reingeistig.

00:02:38: Übrigens da kurz der Hinweis, ihr könnt ja immer ganz einfach eure Pflanzen einfach ein bisschen schneller wachsen lassen.

00:02:45: Oder ihnen helfen sich zu schützen, indem ihr einfach sagt, Weißt du es noch?

00:02:49: Licht erfülligt, Pflanzlicht.

00:02:51: Das müsst ihr noch einmal sprechen am Anfang des Podcasts und dann gilt das für alle eure Pflanzen bei euch zu Hause, Balkon, Terrasse, wo auch immer.

00:02:57: Und wenn ihr einzelne Pflanzen oder einzelne Kräuter zum Beispiel noch mal Licht erfüllen lassen möchtet, das mache ich zum Beispiel gern, wenn wir Basilikum kaufen.

00:03:05: Ja, dürfen wir bald wieder anbauen, aber wenn du es jetzt in der Jahreszeit einmal kaufst, das geht relativ schnell eingefühlt.

00:03:12: Dann sagst du einfach Licht erfülligt, Basilikumlicht.

00:03:15: So, und dann wird das Basilikum, der Basilikum, die Basilikum Pflanze, wird dann niederfüllt.

00:03:21: Deswegen könnt ihr den Podcast auch immer daneben der Pflanze laufen lassen, könnt auch auf Stummschalten, stellt das auf den Loop und lasst das mal ein bisschen laufen und guckt mal, was dann passiert.

00:03:28: Ja, das ist ja mit den Kräutern, die man ja überall im Supermarkt mitnehmen kann und dann stellt man die so ganz schön in der Küche aus.

00:03:36: Das sieht ja so toll aus.

00:03:38: Und viele benutzen das auch oder einige.

00:03:40: Und irgendwann hast du ja recht, dann ... Er sagt die Pflanze, nee, das ist nicht meine Umgebung.

00:03:46: Ich komme aus dem Gewächshaus und mir ist es zu kalt oder zu warm oder ich krieg sie für Licht.

00:03:52: Dann verändert die sicher.

00:03:54: Deswegen braucht die Hilfe, dass man sie mal dreht und einen Tropfen Wasser reingibt oder sich intensive um diese Pflanze kümmert.

00:04:02: Dann werdet ihr sehen.

00:04:03: Die hat ein längeres Leben.

00:04:05: Wie sage ich immer so schön Andre, wenn ich die alten Eierpappen mitnehme oder die Tüten

00:04:11: für

00:04:11: die Kartoffeln.

00:04:12: Diese Tüte hat ein zweites oder drittes Leben.

00:04:15: Und ich werde da draußen sehen, dass so Kräuter mehr als nur ein Leben haben.

00:04:20: Ja, wobei ja schon die spannende Frage ist, warum kauft man sich überhaupt aus dem Supermarkt Kräuter?

00:04:25: Also schöner ist es ja, wenn man die Möglichkeit hat.

00:04:27: Obwohl wir da ja noch nicht bei den Wildkräutern sind, aber das vielleicht auch mal ganz schön, dass man darüber einfach mal vom Verstand nachdenken lässt oder mal selbst wahrnimmt, wie hätt ich das eigentlich gerne, wenn ich gewisse Kräuter häufiger benutze?

00:04:40: Also wie bei uns bei Silikon zum Beispiel oder bei dir ist es Oregano oder Majoran, ja?

00:04:46: So, dann macht es doch Sinn, wenn man den selbst entweder auf der Terrasse hat oder im Garten oder ... Können wir mal drüber sprechen.

00:04:54: Weißt du das so aus dem Kopf?

00:04:55: Welche Kräuter man drinnen halten kann?

00:04:58: Da kommen wir noch zu.

00:05:00: Das Jahr ist lang und wir wollen uns jetzt ein bisschen schütteln.

00:05:03: Winter ist ja da.

00:05:05: Aber zu diesen Kräutern insgesamt, wie man sie am Leben hält, A eins oder wie man sie verfügbar macht mit Ölen oder mit Trocknen und wie auch immer.

00:05:17: Da würde ich gerne irgendwann anders noch mal berichten.

00:05:19: Da habe ich ja einige Erfahrungen gesammelt.

00:05:22: Nicht umsonst gibt es heute bei uns zu Hause.

00:05:24: Nur mal zwischendurch eingeworfen.

00:05:27: Eine Erbsensuppe.

00:05:29: Erbsen habe ich ja geerntet, eingefroren.

00:05:33: Meine kleine Ida kommt ja nicht mehr so häufig zum Ernten.

00:05:38: Und da kommt in die Erbsensuppe mein Majoran rein.

00:05:41: dass ich gesät und aufbewahrt und getrocknet, aber alles zu seiner Zeit.

00:05:46: Ja, du bist also schon Profi im Lecker machen, ja?

00:05:49: Also man nennt das ja quasi in der Popkultur ist das Cliffhanger.

00:05:53: I don't know.

00:05:53: Du hast eine Folge, die du dir anguckst.

00:05:55: Ja.

00:05:56: Und dann endet das natürlich mit einer spannenden Stelle, wo du sagst, da muss ich die nächste Frage auch gleich gucken.

00:06:01: Ja,

00:06:02: gut, das soll ja auch so sein.

00:06:03: Ja, das geht gut.

00:06:03: Die Leute sollen die auch nochmal reinschalten.

00:06:05: Weil Majoran ist ja... Obwohl, nee, nee, das ist ja vielleicht auch noch mal eine spannende Unterscheidung, wie man das vom Wortstamm her unterscheidet.

00:06:12: Weil es gibt ja Kräuter, da kann man sagen, ja, Majoran zum Beispiel, das kann man sich ja zu Hause hinstellen, das kann man sich im Garten säen lassen, also züchten.

00:06:23: Aber das gibt es ja auch in freier Wildbahn.

00:06:25: Also es ist ja auch ein Wildkraut.

00:06:26: Also wie kann man das da eigentlich unterscheiden?

00:06:28: Gibt es Wildkräuter, die jetzt ... Nur draußen wachsen alle Kräuter per se draußen.

00:06:34: oder gibt es auch Kräuter, die man gar nicht mehr draußen findet und die hier künstlich in Anführungsstrichen hergestellt werden?

00:06:39: Ja, viele Kräuter sind ja gezüchtete Weiterentwicklungen von einem Urkraut.

00:06:47: Ja, also vom natürlichen.

00:06:50: So

00:06:50: wie bei der Ananas, wo man gesagt hat, die Ursprungsananas kannst du gar nicht essen.

00:06:54: Aber irgendwie ist die geil und wir machen die jetzt, wir verändern die Gen manipulativ.

00:06:58: Genau, das ist ja durch jahrhundertelange Züchtungen, das ist ja, der Apfel hat mal angefangen, jetzt sind wir zwar beim Apfel und nicht bei Kräutern, aber nur mal schnell eingeworfen.

00:07:08: Der Urapfel war ein kleines, saures Etwas.

00:07:12: So und durch diese ganzen jahrhundertelange Züchtungen hat man ihnen eben den Apfel verändert und kommt jetzt zu dem Ergebnis, dass man heute ja vorfindet.

00:07:24: da spielt nochmal rein, wie war das früher und welche Kräuter wachsen will, den Beerlauch.

00:07:32: Der Beerlauch ist ja für mich eigentlich ein Unterschätzes.

00:07:35: Gewächs.

00:07:36: Also eine Knoblauchalternative kann man eigentlich sagen, oder?

00:07:40: Ja, schmeckt so ein bisschen nach Knoblauch.

00:07:41: So für die, die es noch nicht kennen.

00:07:42: Das finde ich immer schön bei Kräutern, wenn man auch noch mal so ein bisschen, was ist so die Geschmacksrichtung?

00:07:46: So wie es ist nussig, erdig, ist es rosig, blauschig oder was auch immer.

00:07:51: Das

00:07:51: kenne ich so vom Rotwein.

00:07:52: Oh, da schmecke ich jetzt mal Johannes Birre durch.

00:07:54: Nein.

00:07:55: Die Erde oder ich schmecke die Erde häufig.

00:07:57: Nur

00:07:58: mal so am Rande.

00:08:00: Der Baerlauch ist ja eine Pflanze, die auch wild wächst.

00:08:04: und da nun nicht jeder in die Wälder läuft und den Beerloch ernten will oder suchen will oder aufsuchen will, wird er ja durch, das ist ja eine Zwiebel, eine Knobloch-ähnliche Zwiebel.

00:08:18: Und dieser Bärlauch wird ja so, wie du gesagt hast, Kükenkräuter.

00:08:22: Man kann in ausgewählten Geschäften auch den Bärlauch genauso wie Schnittlauch und andere Gewürze, die man auf die Fensterbank stellt, kann man auch Bärlauch kaufen.

00:08:32: Aber ist es beim Bärlauch nicht so, dass ich da eben nicht die Knolle esse?

00:08:36: Genau so ist das.

00:08:37: Das ist umgedreht wie beim Knoblauch.

00:08:38: Beim Knoblauch nämlich ja quasi, wie nennt man das, ist das die Frucht?

00:08:43: Das

00:08:43: ist bei der Knobloch C. Ist schon klar, das heißt C, aber wie würde man das nennen?

00:08:47: Das ist die Knolle.

00:08:48: Also die Knolle sozusagen.

00:08:50: Ja, bei mir ist es nicht so, dass ich beim Knobloch nur die Knolle ernte.

00:08:53: Ich nehme ja auch wieder so ein Thema für mal später.

00:08:58: Ich nehme ja, veraberte ja die ganze Pflanze.

00:09:01: Die Blätter, die werden in Salate geschnitten oder in Pestos reingemacht oder wenn ich Suppen koche.

00:09:08: Das gilt aber erst einmal für den natürlichen Knoblauch.

00:09:11: Das ist ja immer schön, mal diese Unterscheidung zu haben zu diesem Industriellen, weil wenn du normalerweise Knoblauch kaufst im Supermarkt, dann hast du da kein Blattwerk dran und du hast auch kein Strung dran.

00:09:22: Du hast da einfach nur diese Knolle.

00:09:24: Du hast nur die Knolle.

00:09:26: Fertig ist.

00:09:27: Ja, ich stecke die dann ab und zu in die Erde.

00:09:30: Das kennen vielleicht auch viele da draußen.

00:09:32: Dann kaufst du eine Knolle und dann ... sind da, weiß ich nicht, geschätzt, vielleicht zwanzig, zehn dran.

00:09:39: Die ersten fünf, die nimmst du noch, denn vergisst du das wieder zwei Wochen und dann bleiben dann noch so Reste über.

00:09:45: Und da empfehle ich einfach nur, diese Reste einfach mal zu nehmen, mal kurz in Garten zu gehen.

00:09:51: sich eine bewusste Stelle auszusuchen.

00:09:54: Und die einfach nur mal so zwei Zentimeter tief oder drei Zentimeter tief einfach in die Erde stecken.

00:10:00: Und dann mal abwarten, würde mal anraten, kleine Stöckchen hinzumachen, weil sonst weiß man nämlich nicht, dass man da was gepflanzt hat.

00:10:06: Ja, ich kenn so einen Verrückten.

00:10:08: Also ich weiß nicht, ob du den auch kennst.

00:10:09: Ja.

00:10:10: Und

00:10:10: du warst schon wasiert, Sebel, ne?

00:10:11: Ich glaube,

00:10:12: ich bin bekannt davon mehr.

00:10:14: Ja, da begegnet ihr im Spiegel meistens dann, ne?

00:10:16: Ja, ja.

00:10:17: Was macht er denn?

00:10:18: So, und das ...

00:10:21: Was macht der denn jetzt nicht hier abhauen?

00:10:23: Der steckt immer ganz gerne.

00:10:24: Was ist das?

00:10:25: Du hast die früher, glaube ich, immer aus einem Plastik-Eimer.

00:10:27: Hast du dir denn solche ... wie soll man das nennen?

00:10:32: Ja.

00:10:33: Hast du da schon einen Namen für gefunden?

00:10:34: Also du hast was ausgeschnitten.

00:10:36: So ein rechteck, ein längliches ... Gebilde und hast es vorne spitz als drei zugeschnitten, damit man es in die Erde stecken kann.

00:10:44: Und dann hast du quasi mit Eddingen aufgeschrieben, was da wächst und der lateinische Name und ... Ja,

00:10:50: das stimmt.

00:10:50: Also, Mensch, da hast du ja irgendwann mal aufgepasst.

00:10:52: Ob du das quasi ... Und an welchen Tag du es gepflanzt hast, ob die Sonne schien, was in den Nachrichten kam?

00:10:57: Nein, so wild habe ich es nicht getrieben.

00:10:59: Aber es macht schon Sinn, dass man da so einen kleinen Stecker reinmacht.

00:11:05: Das ist ganz einfach ein ... Ein Topf von irgendeiner Pflanze, diese Plastiktöppe, die man ja üblicherweise wegschmeißt.

00:11:14: Und diese Töpfe gibt es ja in Orange und in Lila und in Grau.

00:11:20: Und die schneide ich dann immer auf.

00:11:21: Das sind so schmale Stücke.

00:11:25: Unten wird das angespitzt.

00:11:26: Und dann hat dieser alte Plastikblumentopf nochmal ein zweites und drittes Leben.

00:11:32: Dann nehme ich einen Adding.

00:11:34: Also auch ein Faserstift, der sollte auch Wasser und Licht echt sein, gibt es ja zu kaufen.

00:11:39: Und dann schreibe ich das darauf und dann weiß ich auch, was wo ist.

00:11:42: Aber

00:11:42: ist Plastik im Garten denn gut?

00:11:45: Ja, das ist eine gute Frage, aber ich sage mal dieses bisschen, nur wenn du, wie ich, vierzehn oder fünfzehn verschiedene Tomaten sorten sähst und die dann auspflanzt, dann kann das schon mal sein, wenn man da keinen Stick drin hat, Dass man schon nicht mehr weiß, wem schenke ich was.

00:12:05: Das wäre eine Möglichkeit, auch zu gucken.

00:12:09: Welche Holzalternativen gibt es zum Beispiel?

00:12:10: Wobei das natürlich auch der Witterung unterliegt.

00:12:14: Das ist wie das nächste Problem.

00:12:16: Hab ich auch schon ausprobiert.

00:12:18: Von den Eisstängel der Enkelkinder hab ich dann diese kleinen Eis-Sticks genommen, die hab ich dann beschriftet.

00:12:25: Das wird nichts mehr, weil die Feuchtigkeit in dem Holz hochzieht und dann... Schrift

00:12:29: siehst du nicht mehr.

00:12:30: ...die

00:12:30: Schrift unleserlich macht.

00:12:32: Dann gibt es ja in Ton, also man kann ja gerade für Kräuter viele Dinge dann auch kaufen, emaliert und wie auch immer.

00:12:39: Aber denn alles was mit Erde und Feuchtigkeit in Verbindung kommt, das korridiert, das verändert sich.

00:12:47: Und dann nehme ich lieber diese Kunststoffdinger und... Wenn man die dann auch irgendwann wiederfindet und sorgsam zur Seite legt, dann haben die noch ein viertes Leben oder ein fünftes Leben.

00:12:59: Du kannst ja die Wand hängen auch quasi als Erinnerung.

00:13:02: Du kannst auch zukünftig vielleicht eine App nutzen.

00:13:04: Dann gehst du quasi brauchst du so ein Kran und von oben fotografierst und filmst du einmal alle Beete und machst kleine Markierungspunkte.

00:13:11: Erstmal nicht wahrscheinlich.

00:13:13: Aber wir waren ja stehen geblieben beim Bärlauch.

00:13:16: Ja.

00:13:17: Dieser Bärlauch ist ja eine Pflanze, die im im Meirom oder so in den Wäldern erblüht und ergrünt und dann kriegt man die eben auch in so kleinen Töpfen und viele verbrauchen die dann auch und schneiden die Blätter ab und machen dann.

00:13:36: Bärlauchbutter.

00:13:37: oder wenn man das trocknet, kann man Bärlauchsalz machen oder man kann für die Veganer auch Bärlauchmargarine machen.

00:13:46: Ja, aber Bärlauch

00:13:46: ist ja vegan, du Schnarchnase.

00:13:49: Nein, aber nicht mit Butter zusammen.

00:13:50: Mit Butter nicht.

00:13:52: Das ist ja der Schöne, das ist ja alles vegan.

00:13:54: Wobei man früher, ich hasse ja auch diesen Begriffe vegan, vegetarisch und carnivor und der ganze Schwachsinn.

00:14:02: kann man das ja auch einfach sagen.

00:14:04: Es gibt natürliches, was einfach erwächst.

00:14:07: So, aus der Erde.

00:14:09: Und dann gibt es ja auch in Anführungsstrichen natürliches, weil das Fleisch, was man jetzt quasi, wenn man Fleisch verzehrt, dann ist das ja auch natürlich erwachsen.

00:14:17: Aber das ist sozusagen Natürlichkeit auf zwei, vier oder wie viel auch immer Beinen.

00:14:22: Das andere ist verwurzelte Natürlichkeit.

00:14:25: Das Problem ist ja immer, wenn man eine Natürlichkeit nimmt und die so verändert, dass das irgendwann nicht mehr natürlich ist.

00:14:32: wie bei Fleisch zum Beispiel, um nur als Beispiel, weil du ja letztmal sagtest, dass ihr immer gern gutes Fleisch isst, wo ich ja gesagt habe, da konnte ich jetzt auch noch mal so reingredchen.

00:14:41: Aber im Sinne von, also du hast jetzt einen, sagen wir mal, eine Kuh oder was auch immer, oder ein Schwein, dass jetzt beim wirklich natürlich heizliebenden Bauern aufwächst.

00:14:51: Also das kriegt möglichst keine Beta-Blocker.

00:14:56: Also die meisten Tierentiertransportern kriegen ja Beta-Blocker, damit die keinen Herzinfarkt kriegen.

00:15:02: dass die sozusagen in Anführungsstrichen noch lebendig ankommen, bis man sie den schlachtet und verarbeitet.

00:15:08: Dann werden sie vollgepumpt mit allen möglichen Antibiotika.

00:15:12: Da ist ja so viel drin in diesen Tieren zusätzlich, was ja zusätzlich aus meiner Sicht immer noch dagegen spricht, zu sagen, wenn ihr dann Fleisch, dann wenigstens etwas wirklich regionales, womöglich wenig Chemikalien noch ins Tier gepumpt wurde.

00:15:25: Plus Ernährung.

00:15:26: Was kriegen dann die Tiere zu essen?

00:15:29: Also ernähren die sich wirklich, sagen wir, die Kuh auf der Wiese ist natürlich auch so ein bisschen ein kleines Bauernbild.

00:15:35: Das ist kein Bauernbild.

00:15:36: Und wenn du deine Kinder mal fragst, alle, seitdem sie angefangen haben zu laufen, also Ida und Matti und Paul, wenn du mal von den Freien laufen, den Schweinen aus Südergeller sind, das ist ja hier in Ortbar, in unserer Nähe, sprichst, dann waren wir da auf der Wiese, das sind Schweine, die ganzjährig ganzjährig auf der Wiese in so kleinen Häusern leben und eben keine Antipyretika kriegen, keine Medikamente kriegen, die in der Erde wühlen können, die in Licht und Luft sind.

00:16:09: Und das sind die Schweine, die in einem Dorf weiter veredelt werden.

00:16:13: Und dieses Fleisch kaufen wir heute.

00:16:15: Veredelt ist aber ein schlimmes Wort.

00:16:17: Ja,

00:16:17: das ist ein schlimmes Wort.

00:16:18: Also sie werden quasi erst fertig machen.

00:16:20: Aber ein anderes Thema, worauf ich ja hinaus wollte, ist, dass sie natürlich zusätzliches Futter kriegen.

00:16:25: Ja.

00:16:25: Weil sie können sich eben nicht alleine von dem, was auf diesem Aufwänds natürlich ist, sehr begrenzten Territorium befindet, ernähren.

00:16:33: Aber, darauf wollte ich eigentlich hinaus, hinaus, hinaus, hinaus, wenn Tiere sich frei ernähren, dann werden die auch Wildkräuter essen.

00:16:40: Ja, das stimmt.

00:16:41: Ja,

00:16:41: genau.

00:16:42: Das heißt, das ist ja etwas, was für uns auch noch mal wichtig ist in dieser Unterscheidung mit den Wildkräutern, weil du jetzt vom Bärlausch sprichst, den kann man jetzt auch in ausgewählten Fachgeschäften so kaufen.

00:16:52: Was möchten wir eigentlich?

00:16:53: Also, wenn wir was wollen würden, fänden wir es besser, wenn man rausgeht in die Natur und sich umsieht nach Alternativen.

00:17:03: Oder wäre es auch okay, wenn man einfach sich so Kräuter besorgt.

00:17:06: Ist ja eigentlich ganz schön, wenn man überhaupt mal Kräuter hat.

00:17:08: Erst mal ist das ein Anfang.

00:17:10: Und zwar nicht getrocknete oder tiefgefrorene, sondern frische.

00:17:13: Frische, aber wobei auch diese TK-Wahre gar nicht so das Schlechteste ist.

00:17:18: Ja, nutze ich teilweise ja auch.

00:17:19: Nee,

00:17:19: relativ, zeitnah werden die ja eingefroren und wenn man vielfach sieht, dass andere Kräuter in den Supermärkten, weiß ich, eine Woche rumliegen und dann würde ich lieber immer zur TK-Wahre greifen.

00:17:33: Das mache ich zu Hause ja auch, wenn ich zum Beispiel Dill und andere Kräuter habe, die hacke ich ja auch klein und frier sie ein, um sie dann zu... Aber... Ist es natürlich immer das Original das Beste?

00:17:46: Ja, warum?

00:17:47: Weil du hast es mit Wurzel, mit Wesenheit.

00:17:49: Für mich energetisch ja ganz wichtig, weil du hast da eben noch eine lichterfüllende Wesenheit mit.

00:17:53: Was man ja auch merken kann.

00:17:55: Alleine wenn du Blumen nimmst, nimm mal eine Topfblume und eine Schnittblume.

00:17:59: Und nur durch das Angucken merkst du schon, dass du dich zur Topfblume mehr hingezogen fühlst.

00:18:04: Automatisch, weil du bei der Schnittblume sehr schnell spürst, die gibt es gar nicht.

00:18:08: Und wirklich ist tot.

00:18:09: Die ist ja am Sterben.

00:18:10: Also eine Schnittblume, so lange oder sobald etwas abgeschnitten wird, dann ist das Leben ja quasi absehbar, nicht das Ende absehbar für diese Pflanzen.

00:18:20: Niveau, nochmal zu dem Bärlauch zurückkommen.

00:18:23: Endlich mal, du schweißt hier mal ab, Mensch, das geht ja gar nicht.

00:18:25: Bist

00:18:26: du bei Schwein und Bärla?

00:18:28: Und die Schweine freuen sich natürlich, wenn sie in der Erde wühlen und die ganze Rasenfläche umgründen und da werden sie auch Wildkräuter finden und sich daran laben.

00:18:38: Also der Bärlauch, ich habe es auch mal nachgelesen.

00:18:42: zum Thema Bärla, habe ich auch gar nicht gewusst, dass ... Kaiser Karl der Große.

00:18:48: Hätte ich dir gleich sagen können.

00:18:49: Ja, hätte sie mir gleich sagen können.

00:18:51: Das war der Bärlauch-Kaiser, ne?

00:18:52: Ja,

00:18:53: genau.

00:18:53: Ehrlich?

00:18:55: Der lebte um achthundert.

00:18:56: Er war ja einer der großen deutschen Kaiser.

00:18:59: Und man muss sich mal vorstellen, dass der für seine Bauern eine Verordnung erlassen hat um achthundertzehn nach Christi, dass diese Bauern Bärlauch im Garten anpflanzen müssen.

00:19:13: Also das war damals auch eine unheimliche Angelegenheit für die Leute.

00:19:18: Und dann hat es eine Anweisung gegeben, achthundert nach Christi.

00:19:22: Und dann haben wir den Bärloch vergessen.

00:19:23: Warum haben wir das gemacht?

00:19:27: Das klingt gerade so wie dieses bitte melde dich.

00:19:29: Gibt es noch einen Suchformat auf Sat.Eins, wo man Vermisste gesucht hat?

00:19:33: Wer hat den Bärlauch vergessen?

00:19:35: Ich freue mich immer wieder, dass jetzt mit Bärlauchbutter oder wenn man zum Grillen geht, dass die Leute denn Bärlauchsachen auf dem Tisch haben.

00:19:45: alten Kräuter wieder entdecken und dass sie sagen, Mensch, und wie toll, das muss man doch nicht künstlich nehmen, als Aroma, keine Ahnung, aus Holzminden in Niedersachsen hergestellt, sondern da wollen wir doch das den Urgeschmack und die Urpflanze.

00:20:01: Und deswegen sage ich, bevor alle in die Wälder laufen und vielleicht den Bärlauch mit den Maiglöckchen verwechseln, was ja Maiglöckchen ist ja sehr giftig.

00:20:11: Und die Wälder umwühlen, finde ich es gut, dass die Leute als Alternative eben diese Kräuter auch kaufen können.

00:20:19: Ja, zumal.

00:20:19: Aber nochmal ganz schnell.

00:20:21: Wir kommen immer dazu, das hat noch ein zweites Leben.

00:20:25: Ja.

00:20:27: Und wenn der Bärlauch dann aufgebraucht ist und er hat gut geschmeckt.

00:20:31: Kommt der hinten nochmal raus, ja das ist schon klar.

00:20:33: Den

00:20:33: kommt dann nochmal raus an ein besonderes Plätzchen.

00:20:36: Was?

00:20:37: Ja.

00:20:38: Den Bärlauch kann man nicht einfach so in die Sonne pflanzen, weil dann sollte man darüber nachdenken, wie wächst der Bärlauch in seiner Urform?

00:20:46: Der wächst häufig in Buchenwäldern, also und wann kommt das Laub raus?

00:20:52: Immer dann, wenn die Buchen noch nicht voller Laub sind.

00:20:55: Das heißt, wenn die Sonne durchkommt, dann wächst der Bärlauch unter diesen Büschen und wenn die ... Buchen und andere Pflanzen, dann die das Blätterwerk bilden, dann geht der Bärlauch ein und geht es in seine Schlafphase.

00:21:10: Also sollte man ihn vielleicht dahin pflanzen, unter einer Arztalähe oder unter rote Dendrennen oder unter irgendwelche Büsche pflanzen oder in die Nähe.

00:21:20: Erst mal findet man sie besser, wenn die Ehefrauen dann mit der Hacke durch den Garten geht.

00:21:25: Und zweitens ist ja mein Sticker da, der darauf hinweist.

00:21:30: Halt, hier wächst

00:21:32: was.

00:21:33: Und dann hat man den gleichen Effekt, dass eben, solange da kein Laub auf diesem Strauch oder Busch ist, dass der Bärler hochkommt, dass man ihn abernten kann.

00:21:44: Weil

00:21:44: der mag ja auch keine direkte Sonne, ne?

00:21:45: Der macht keine

00:21:46: direkte Sonne, dann bringt er ja seine gelbe Kugelblüte.

00:21:51: Und dann geht er wieder ein und im nächsten Jahr ... sind da wieder fünf Bärlauchblätter mehr.

00:21:56: Also das ist, Bärlauch hat dann eben auch mehrere Leben.

00:22:00: Das ist ja eben der Unterschied auch zur Knoblauchzehe oder einer oder zum Knoblauchgewächs, dass du da eben die Blätter nur aberntest.

00:22:05: Und beim Knoblauch gehst du ja in der Regel hauptsächlich auf die Zehe, dass du flügst, das ist komplett raus.

00:22:12: Da ist ja dann nichts mehr in der Erde.

00:22:14: Es sei denn, du vergisst welche.

00:22:15: Ja, aber das ist ja der Vorteil auch vom Bärlauch gegenüber dem Knoblauch, weil du den Knoblauch halt komplett aberntest.

00:22:22: Ja.

00:22:23: Da kannst du eine C wieder nehmen und reinstecken, aber es dauert auch seine Zeit.

00:22:27: Der Baerlauch, wenn der schon unten verwurzelt ist und verbreitet, breitet sich stark

00:22:31: aus.

00:22:33: Dann hast du immer wieder die Möglichkeit, mehr zu ernten.

00:22:36: Der Baerlauch hat aus meiner Sicht angenehmeren Geschmack.

00:22:40: Er ist nicht so

00:22:41: intensiv.

00:22:42: Ich finde diesen Knoblauch mal stechen scharf.

00:22:45: Nicht nur der Geruch danach, sondern auch, dass es schon eine gewisse Penetranz hat.

00:22:50: Na ja, und das mit dem Küssen oder so.

00:22:52: Wer macht denn sowas?

00:22:53: Neu nach Knoblauch neue Freundinnen suchen ist eher schwierig.

00:22:58: Es sei denn, sie ist eine Knoblauchliebere.

00:23:00: Oder eine Italienerin.

00:23:02: Überall eine Knoblauchliebere.

00:23:04: Aber das finde ich schöner.

00:23:05: Er hat einen milderen Geschmack und er hat, finde ich auch, dadurch, dass er nicht so stechend ist.

00:23:11: Ich würde mal sagen, er hat einen sehr fokussierten ... Einzelgeschmack, der Knoblauch.

00:23:17: Und der Baerlauch ist breiter.

00:23:19: Ich finde, da kann man mehr entdecken.

00:23:23: Das hat eine andere Geschmackstiefe.

00:23:26: Da ist mehr drin.

00:23:27: Das müssen wir auch genießen.

00:23:29: Wir müssen davon wegkommen, alles nur runterzuschlingen.

00:23:33: Deswegen soll man ja auch in der Küche die ganzen Dinge, die man verkocht oder die soll man ja noch spüren können.

00:23:40: Ja.

00:23:40: Und nicht mit dicker Soße und Todwürze und wie

00:23:43: auch immer.

00:23:43: Deswegen vielleicht noch mal so ein Tipp zum Kochen.

00:23:46: Grundsätzlich, also mal sehen, wie du das siehst, aber für mich ist es ja so, Kräuter sind das Parföre des Essens.

00:23:52: Ja, sieh.

00:23:54: Da bin ich bei dir.

00:23:55: Und wenn ich jetzt quasi Kräuter, ich hab das schon häufig erlebt, die Leute machen dann, ich sag mal, Ofengemüse.

00:24:01: Und würzen das alles vorher schon?

00:24:03: Also komplett.

00:24:05: Und wundern sich dann, wenn die Kräuter verbrannt sind.

00:24:07: Ja, logisch.

00:24:09: Oder auch die, die eingearbeitet sind, nicht so in die Entfaltung kommen, weil die Kräuter mögen logischerweise diese Hitzterweise, bei ca.

00:24:14: bei ca.

00:24:15: bei ca.

00:24:15: bei ca.

00:24:15: bei ca.

00:24:15: bei ca.

00:24:15: bei ca.

00:24:16: sondern das ist ja wie beim Waschen.

00:24:18: Also in der Regel ist es so, dass man, also wenn man sich parfümiert, macht es ja nach dem Duschen.

00:24:24: Nicht vorher.

00:24:26: Würde ja auch jeder sagen, das ist bescheuert.

00:24:28: Aber das haben wir auch gestern wieder gemacht, weil es ja gerade aktuell die Barbara ist.

00:24:34: Ausnahmsweise mal, aber nee, die Barbara ist ja auch hier und hat uns auch wieder mal Kräuter so geschenkt.

00:24:39: Und das ist eben auch schön, du machst einfach, ich hab' den so Kartoffeln gemacht, ganz klein geschnitten und die haben einfach nur in der Pfanne angebraten, weil ich das immer mag, wenn man Gemüse auf unterschiedliche Arten zubereitet.

00:24:47: Oder rote Beete mal in Streifen, mal in Würfeln, mal in Scheiben, mal mit einer Vinaigrette, mal im Ofen, mal in der Pfanne, weil es immer anders schmeckt.

00:24:56: Immer anders.

00:24:57: Wenn du dann über diese Ofen, nicht Ofen, sondern Pfannenkartoffeln dieses Gewürz mal machst, und zwar wenn du schon am Tisch hast und quasi dann, das ist noch mal stark.

00:25:06: Weil du dann ja auch das Gewürz mit der Kartoffel spürst.

00:25:10: Und schöner ist, wenn man auch nicht nur, ich sag mal, du hast jetzt Salz und du hast jetzt vielleicht dann auch Bärlauch, dass man das nicht zusammenmacht, sondern mal unterschiedlich.

00:25:18: Also ich kann doch auch mal einen Teil nur mit Salz würzen, wenn ich das möchte, und den anderen mal mit Bärlauch oder den nächsten mal mit Majoran.

00:25:24: Und dann mal gucken, wie die Kombination ist.

00:25:27: Wenn man dann diese Kräuter trocknet und hat das in dunklen Gläsern mal parat und dann immer mal so ein bisschen obendrauf und wenn sich diese ätherischen Öle entwickeln und dann man das auch schmeckt und nicht runtergeht, das ist schon was Tolles zum Kochen.

00:25:48: Ja, schuldigung, ich will ja nicht das alles durcheinanderbringen.

00:25:50: Wir wollen dann wild kräutern.

00:25:51: Dann

00:25:52: haben wir ja den Beerlach ganz schön strampaziert.

00:25:54: Ja, aber der ist auch wirklich ein unterschätztes Wildkraut und eins, was halt permanent verwendbar ist, finde ich.

00:26:00: Du stinkst doch nicht so danach.

00:26:02: Das ist halt ein Riesenvorteil.

00:26:03: Und wenn man, was meinst du, wie man sich freut, wenn im Frühjahr nicht nur die Tulpen kommen, ja immer.

00:26:10: Bei den meisten, wenn sie die gepflanzt haben, jedenfalls sollte man vorschon pflanzen.

00:26:14: Wenn die Tulpen so hochkommen, kommt der Beerloch hoch.

00:26:17: Man nimmt die ersten Blätter und verarbeitet sie in der Küche.

00:26:22: Dann springt ja die Seele.

00:26:25: Und vor allen Dingen, das kann man auch mit Kindern machen.

00:26:29: Die

00:26:29: verarbeiten?

00:26:30: Nein.

00:26:31: Das zusammen schnippeln.

00:26:32: Das

00:26:33: Pflanzen und Kinder, wenn die etwas entdecken können im Garten.

00:26:39: Wenn so eine kleine Pflanze hochkommt und sich so ein Blatt entwickelt, dann muss ich mal so an deine erste Kindergeschichte denken, die du mal geschrieben hast, mit dem Samenkorn, das ich dann nach draußen gequält habe.

00:26:52: Und die Kinder nehmen das eben anders wahr, die können das aufsuchen, die können daran gewöhnt werden, die haben Spaß beim Ernten.

00:27:00: Und so kann man für nicht Kinder auch in diese Geschmacksrichtung

00:27:03: bleiben.

00:27:04: Ja, und auch überhaupt Lust machen auf Nahrung.

00:27:07: Das ist ja so ein großes Problem heute, wie ich finde.

00:27:10: So unsere Kinder sind davon ja auch nicht befreit, weil die ja auch von uns die Möglichkeit kriegen, ich sag mal, in dieser unwirklichen Welt mit ganz viel Scheißkram auch ihre Erfahrung zu machen.

00:27:20: Weil ich halte nichts davon, jetzt zu sagen, ja okay, Handy ist böse, Fernsehen ist böse, das ist böse, Tiefkühlpizza ist böse, das machen wir hier nicht.

00:27:28: Es gibt ja auch Eltern, die einfach das Konsequenz von kleinem Kindesbein durchziehen.

00:27:33: Das ist jetzt meine heile Welt und die besteht nur aus immer frisches Gemüse und Fleisch auch nicht, das ist ja auch böse.

00:27:40: Und die irgendwie was Indoktrainieren.

00:27:43: Und ich bin Fan davon, dieses begleitete, unwirkliche Erleben.

00:27:48: Also irgendwann zu merken, diese Tiefkipppizza, irgendwie kann ich nicht.

00:27:52: Ja, okay, komm, was gibt's da noch?

00:27:55: Ja, die müssen aber diese Erfahrung machen.

00:27:57: Genau.

00:27:58: Kinder müssen eine Chance haben.

00:28:00: auch irgendwo zu sein oder irgendwas zu erleben.

00:28:03: Und mit Kräutern.

00:28:04: Darauf wollte ich mir kurz hinaus.

00:28:05: Mit Kräutern hast du den riesigen Vorteil.

00:28:08: Sie riechen teilweise extrem spannend.

00:28:12: Wenn man ans Maggi-Kraut denkt.

00:28:13: Die meisten kennen hier nur scheiß Maggi-Gewürz.

00:28:17: Ich kannte auch mal Leute, die sich überall diese Maggi-Würze raufgepallert haben.

00:28:21: Wo du dich fragst, wenn du trinkt, dann scheiß doch einfach nur so.

00:28:24: Aber das Maggi-Kraut, der was ganz extrem riecht, das heißt, du hast ja auch im Kinderzimmer, hättest du die Möglichkeit, so echt ein kleines Anfasserlebnis, Anguckerlebnis, Riecherlebnis und Schmeckerlebnis zu haben.

00:28:36: Das hab ich mit unseren Dreien ja immer wieder gemacht.

00:28:39: Du, Pflanzlich, geht mit euch mal durch den Garten.

00:28:43: Und dann haben sie immer alle ... Kräuter erschnuppert, die es bei uns im Garten gibt.

00:28:47: Opa, das riecht aber stark.

00:28:49: Ja, das kenne ich irgendwie, habe ich schon mal gerochen oder so, ne?

00:28:54: Ja, ich sage, das ist Liebstöckel.

00:28:55: Also das Magikraut wurde ja nur Magikraut genannt, weil er das früher aus Liebstöckel hergestellt hat.

00:29:04: Heute ist das ja reine Chemie.

00:29:06: Ja, total.

00:29:07: Und das Magikraut, so muss man die Erfahrung machen, mal schnuppern lassen, vor allen Dingen, das hat unsere Ida immer gereizt, dass sie beim nächsten Mal, nee, aber ich weiß das, das hast du mir schon mal.

00:29:20: Also wenn ihr zum Beispiel Eltern seid oder Großeltern?

00:29:24: Dann ist es eine Überlegung wert beim nächsten Kindergeburtstag oder zu Weihnachten oder was auch immer, einfach mal kleine Kräuter zu schenken.

00:29:31: So eine Riechparty.

00:29:32: Ja, weil der große Vorteil kann ja zum Beispiel auch sein, es gibt ja auch Kinder, die GNT trinken.

00:29:37: Also was spricht dagegen, wenn das Kind zum Beispiel eigene Verfarminse hat?

00:29:40: Im Zimmer.

00:29:41: Also das ist ja auch ein sehr angenehmer Geruch noch, ne?

00:29:44: Ich meine, bei Maggi-Kraut kann man sich streiten und es gibt auch andere Kräuter, ich sag mal so wie... Majoran zum Beispiel oder Thymian kann man sich aufstreiten.

00:29:52: Das hat natürlich schon sehr einen, ich sag mal, strengeren, erdigeren, intensiveren Geruch.

00:29:58: Beim Parföhr würde man sagen, ist eher ein schweres Parföhrer.

00:30:01: Aber das ist doch auch toll, wenn man jetzt beim Kindergeburtstag oder zu festen oder zu feiern oder auch zwischendurch einfach mal so was mitbringt.

00:30:09: Selbst wenn das da nur steht.

00:30:11: Und die Kinder können sich was abzupfen und damit mal was machen, weil das ist ja schon wieder so ein natürlicher Bezug, den man herstellen kann.

00:30:17: Und das finde ich noch schöner als mit Blumen, weil du bei der Blume halt in Anführungsstrichen den Nachteil hast, du kannst sie angucken und sagst sie schön oder nicht schön.

00:30:25: Aber mit den Kräutern kannst du aktiv was machen.

00:30:27: Und die kannst du wieder auf die Terrasse stellen.

00:30:30: Da

00:30:30: kannst du ein Tee von machen.

00:30:32: Das kann man den Kindern auch erklären, wie das so funktioniert.

00:30:36: Ja, du kannst es auf Wunden legen.

00:30:38: Brennnessel oder naja, da kommt es vielleicht auch noch zu.

00:30:40: Ich sag

00:30:40: noch mal, es gibt glaube ich fünf, sechs, sieben, acht verschiedene Pfefferminz-Sorten.

00:30:45: Ja, wahrscheinlich noch mehr, ne?

00:30:46: So, da würde ich eigentlich, naja, gut, die Erfahrung muss jeder machen.

00:30:50: Zitronen-Millisse.

00:30:52: Nee, Zitronen-Minze heißt

00:30:53: die.

00:30:53: Nee, Zitronen-Minze, ja, ja.

00:30:55: Haben

00:30:56: wir bei uns auch einen Garten?

00:30:57: Haben wir auch einen Garten.

00:30:58: Das

00:30:58: Problem bisher bloß, es wächst dann vieles und wenn du nicht immer den Überblick hast, ja, das ist bei Ida so, die kamen dann auch einmal, wollten Tee machen und dann hatten wir hier keinen von diesen Fertigtees mehr.

00:31:07: Ja.

00:31:07: Und dann hat sie gehalten, das können wir auch nehmen.

00:31:10: Ja, stimmt.

00:31:10: Ja, klar, wer auch.

00:31:13: Weil es manchmal so viel ist, dass du gar nicht mehr weißt, was ist da eigentlich alles noch?

00:31:17: Weil wir eben keine Schilder haben.

00:31:18: Das ist das Problem.

00:31:19: Wir haben einfach keine

00:31:20: Schilderstruktur.

00:31:20: Keine Schilder oder man nutzt es nicht häufig genug.

00:31:24: Das ist denn ein Vergessenheitgerät und sagt, Mensch, was war das noch mal?

00:31:29: Aber wir wollen doch eigentlich nochmal ganz kurzen, was sind wir da zeitlich, na ja.

00:31:34: Auch mit der Zeit, was ist denn immer die Zeit, wen interessiert die Zeit?

00:31:38: Die Kräuter interessiert die Zeit auch nicht.

00:31:39: Ja, aber jetzt kommt die Zeit, André.

00:31:41: Jetzt kommt die Zeit der Vorfreude.

00:31:43: Ja, guck.

00:31:45: Wenn der Schnee weg ist, nehmen wir das Thema nochmal auf, um anfangen.

00:31:51: Jetzt mal die Spaziergänge zu machen, die diese eine... Hörerinnen dann mal gesagt hat, nee, man will mal mit Wildkräutern.

00:32:00: Ich komme vielleicht auf das nehmen wir

00:32:01: noch mal zurück.

00:32:02: Ja.

00:32:03: Denn wenn jetzt der Schnee vorbei ist und man sollte man wieder erstmal Sauerstoff, man geht spazieren, das tut den Knochen gut, das tut der Seele gut.

00:32:13: Und dann kann man jetzt schon mal anfangen auf Suche zu gehen.

00:32:19: Also nicht gerade an Bundesstraßen oder an Äckern, wo viel gedüngt wird, wie auch immer.

00:32:24: Oder

00:32:24: auch an klassischen Wegen, würde ich halt auch sagen.

00:32:26: Also in Anführchen nicht sehr gegen Hunde oder sowas, aber man hat halt manche.

00:32:31: Ja, deswegen sollte man Spaziergänge machen, um jetzt mal schon mal zu gucken, wo gibt es schöne Standorte.

00:32:38: Waldränder, Wiesen, die nicht kultiviert werden und wie auch immer, dass man einfach jetzt schon mal guckt.

00:32:45: Oh, guck mal, hier sieht das doch gut aus, wie auch immer.

00:32:48: Und dass man dann, wenn der Februar vorbei ist oder auch März kommt, dass man dann in diese Wege auf sich nimmt und dann zum Ernten geht.

00:32:58: Ja, aber Ernten.

00:32:59: Aber da muss ich noch mal einen Schritt zurück, weil du hast jetzt gesagt, ich gehe jetzt durch den Wald und sag, das ist jetzt da schön.

00:33:05: Das ist kein Hauptweg, das ist nicht kultiviert.

00:33:07: Da ist keiner, der was in der Nähe macht.

00:33:09: Da sind am besten noch keine Straßenabgase oder Chemieabfälle in der Nähe.

00:33:16: Aber wie finde ich einen Ort, wo eine Wahrscheinlichkeit hoch ist, dass da Wildkräuter sind?

00:33:25: Es gibt keine Wünschelroute für Wildkräuter.

00:33:27: Nein, deswegen sage ich ... bei den Spaziergängen auch immer die Augen mal aufmachen.

00:33:32: Geht doch im Schnee jetzt nicht.

00:33:33: Nein, wenn der Februar Schnee ist vorbei.

00:33:36: Okay,

00:33:36: der ist jetzt

00:33:36: weg.

00:33:37: Wir sind schon mal weiter.

00:33:40: Wir wollen ja heute nur die Vorfreude bringen, dass die Leute schon sagen, die haben da was von Wildkräutern gesagt.

00:33:47: Ich

00:33:48: bin ganz wild auf

00:33:49: Wildkräuter.

00:33:50: Und ich habe ja dann noch so eine Maschine, ich habe da mal vor Jahren Smoothies gemacht, aber dann war ich irgendwie zu faul und habe die Maschine in die Ecke gestellt.

00:33:58: Jetzt wäre doch die richtige Zeit, den Körper zu entgiften und jetzt sich auf die Wildkräuter zu stürzen und Smoothies zu machen.

00:34:07: Ja.

00:34:08: Also was ich gerne machen würde, also wenn ihr da draußen das auch so seht, weil das ist ja hier was Interaktives, also ihr könnt und dürft ja immer Kommentare reinschreiben.

00:34:18: Aber das, was ich halt so wahrnehme, ist, dass dieses Thema Wildkräuter einfach wahnsinnig facettenreich ist.

00:34:24: Und es schön wäre, wenn wir uns für gewisse Wildkräuter oder auch für gewisse Wildkräuter Paare mal Einzelfolgen nehmen würden, dass wir heute einfach wirklich schauen, was ist jetzt das Besondere an den Wildkräutern insgesamt?

00:34:36: Wo findet man sie?

00:34:37: Also, dass wir da nochmal ein bisschen reintauchen und vielleicht in nächsten Folgen denn auch mal sagen, okay, ich sage mal Entgiften mit Wildkräutern.

00:34:46: Erkältungen.

00:34:48: heilen in Anführungsstrichen mit Wildkräutern.

00:34:50: Also, dass wir vielleicht noch mal für uns auch wahrnehmen, was denn eigentlich so Möglichkeiten, wofür man Wildkräuter nutzen kann?

00:34:57: Bist du noch da?

00:34:58: Ja, ich höre sowas von aufmerksam zu, das kannst du dir gar nicht machen.

00:35:02: Weil ich es einfach immer schade finde, dass so wichtige Themen, weil Wildkräuter ist ja ein Riesen-Thema.

00:35:10: Du hast ja gesehen, du hast ja gequatscht über den Bärlauch, du hast ja gleich mal aufgehört.

00:35:14: Und dann hat man ja manchmal auch so seine Nebenschauplätze, dass wir den.

00:35:19: Was ist wichtig, grundsätzlich über Wildkräuter zu wissen?

00:35:22: Beim nächsten Mal, dass wir zwischendurch mal eine Folge machen, wie kann man sie auch nutzen?

00:35:30: Bei den Blumen können wir viel machen fürs Energetische, zum Beispiel, oder mit dem Energetischen auch bei Blumen, aber bei Wildkräutern hast du viele essentielle Vorteile, weil die hat die Natur ja nicht grundlos gemacht.

00:35:43: Deswegen sage ich ja, liebe Leute da draußen.

00:35:47: Wenn der Schnee vorbei ist, nehmt euren Hund oder eure Kinder, und dann geht mal Wege, also Abseits von Straße und bewirtschafteten Äckern, erst mal Sauerstoff, Gesundheit.

00:36:02: Immer, wenn Kinder, was wissen wir, wenn man Kinder und Enkelkinder hat, die fangen immer an zu spinnen, irgendwas.

00:36:08: Was machen wir?

00:36:09: Wir nehmen sie, packen sie ein, gehen mit den Kindern in Wald.

00:36:13: Was passiert mit den Kindern?

00:36:15: Die Kinder kommen runter, Die Kinder atmen Sauerstoff, die Kinder versuchen, Abenteuer zu erleben mit Stöckern und mit besonderen Pflanzen.

00:36:25: Und wenn man sie dann führt, dann findet man gemeinsame Dinge, dass man sagt, Mensch, da gehen wir noch mal hin.

00:36:32: Und dann kommen wir jetzt zu den eigentlichen Wildkräutern, die man ja den Gundermann, den Giersch.

00:36:41: Wir könnten jetzt vielleicht irgendwann mal sagen, Wir würden dann mal einen Podcast machen in der Zeit, wo diese Kräute aufhindbar sind.

00:36:50: Ja, und auch wie man sie findet am besten, wie man sie nutzt.

00:36:52: Wie man sie

00:36:52: findet und wie man sie nutzt, so was.

00:36:54: Den Gerst, den Gundermann, das kleine Pfeilchen zum Beispiel.

00:36:58: Ah, das kleines Pfeilchen.

00:37:00: Es

00:37:00: war ohne Ende.

00:37:01: Ja, auch schön zum Dekorieren von Salaten zum Beispiel.

00:37:05: Genau.

00:37:06: Da guckst du, was ich hier alles noch mal so

00:37:09: und

00:37:09: vorbereitet hier aus Meter ziehe.

00:37:10: So,

00:37:11: ja, genau.

00:37:12: Zum Beispiel das kleine arme Gänseblümchen.

00:37:15: Das finden wir dann ja auch.

00:37:18: Wurde früher immer die sogenannte Orakelblume genannt.

00:37:21: Das Gänseblümchen.

00:37:23: Weil

00:37:24: er

00:37:24: liebt mich, er liebt mich nicht.

00:37:27: So weit entfernt bist du von der Liebe.

00:37:29: Das habe ich früher auch mal gemacht, aber da gibt es ja einen Trick.

00:37:32: Ist

00:37:32: das ein Ergebnis ausgekommen?

00:37:34: Wenn das falsche Ergebnis kommt, nimmst du einfach die nächste Kasseblume.

00:37:37: Bis der richtige kommt da.

00:37:39: Aber viele Leute wissen ja nicht, dass das Gänseblümchen mehr Inhaltsstoffe hat als ... Was sagt man immer, was gesund ist?

00:37:49: Machen wir mal einen Salat.

00:37:52: Ist ja aber auch ein Haltkraut.

00:37:54: Gilt das nicht auch, das Gänseblümchen als Haltkraut?

00:37:56: Ja.

00:37:57: Dann nehmen die Leute sich einen Salat, sag ich, lass mal eine Seite liegen.

00:38:01: Denn gerade jetzt, wo auf dem Salat viel mehr drauf ist an Pestiziden und Mist und Dreck, deswegen saisonal sagen wir ja immer.

00:38:14: Dann sagen wir, oh nee, spinat.

00:38:16: Das kennen wir aus den Kinderfilmen.

00:38:18: Da bläst er immer so.

00:38:19: Der Popeye, der bläst immer seine Arme auf.

00:38:21: Dann wird er immer so ganz stark.

00:38:25: Wenn man das vom Vitamingehalt und vom Nährwert der Inhaltsstoffe sieht, sagen wir mal, da kommt der Salat und dann kommt der Spinat.

00:38:37: Dann kommen aber noch viele andere, viel wichtigere Pflanzen, die wesentlich mehr Inhaltsstoffe haben und Vitamin C. Dann kommt die ... Brennnessel, dann kommt die Taubnessel und dann irgendwann sogar kommt das Gänseblümchen.

00:38:51: Also Gänseblümchen sind wertvoller und das müssen die Menschen nochmal ergründen, dass in diesen natürlichen Kräutern so viel Energie und so viele gute Dinge denken, dass man ruhig mal naschender Weise durch den Wald gehen sollte.

00:39:09: Ja und übrigens, wer mal einen Musik-Tipp haben möchte, Da gibt's von einer meiner Lieblings-Bands, die Feisten.

00:39:16: Da gibt's das Lied, Gänseblümchen.

00:39:18: Das kannst du mal anhören.

00:39:19: Ich bin ein Gänseblümchen im Sonnenschein.

00:39:22: Über meine Blüten fließt die Sonne in mich rein.

00:39:23: Das ist ein sehr schönes Lied über jemanden, der quasi Stress hat und sich aufregt.

00:39:28: Und dann immer, wenn er Stress hat, sagt, ich bin das Gänseblümchen.

00:39:31: Du, weil du grade so melodisch wärst.

00:39:33: Also will ich auch noch mal einen draufsetzen.

00:39:35: Wir kennen ja auch alle den Löwenzahn.

00:39:37: Der kommt bei mir in alle Smoothies auch rein.

00:39:40: Der Löwenzahn.

00:39:41: ... sehr wichtige Bitterstoffe hat, die der Körper gerade im Frühjahr zur Entgiftung auch braucht.

00:39:46: Und da gibt es über den Löwenzahn ... ... gibt es auch so ein kleines Ding.

00:39:53: Wunderbar stand er da ... ... im Silberhaar.

00:39:57: Also ich meine das, was die ... Also

00:39:59: das ist ein Gedicht jetzt.

00:40:01: Ja, das ist ein Gedicht.

00:40:02: Aber

00:40:03: es ist halt wichtig, dass man es einmal vorliest.

00:40:05: Ja, das habe ich nicht im Kopf.

00:40:08: Das habe ich nicht im Kopf, weil ... Alle meine Enkel von den Dreien.

00:40:13: Das Schönste war immer, die Pusteblumen sammeln und die Pusteblumen wegpusten.

00:40:18: Das ist immer ja, dann stirbt ja das Gänse der Löwenzahn und so.

00:40:24: Aber da gibt es immer so.

00:40:26: Wir wollen ein bisschen Lode stehen heute.

00:40:27: Ja bitte?

00:40:29: Wunderbar stand er da.

00:40:31: Im Silberhaar.

00:40:33: Aber ein Mädchen.

00:40:35: Ida war ihr Name.

00:40:37: Machte ihre Backen dick.

00:40:40: Blies einmal, blies mit Macht, blies ihm fort die ganze Pracht und er blieb an seine Platz zurück mit einer Glatz.

00:40:52: Hast du das selbst jetzt gedichtet?

00:40:53: Nein, da habe ich irgendwo gelesen.

00:40:54: Ach so, weil wir Gider.

00:40:55: Ich dachte, jetzt wüsste du auch noch, ob er dicht

00:40:57: licht.

00:40:57: Nein, das habe ich natürlich.

00:40:58: Ob er

00:40:58: dicht licht.

00:40:59: Nicht dicht licht.

00:41:00: Muss ich doch meine kleine Ida noch mal wieder mit ins Spiel riechen.

00:41:03: Ja, unbedingt.

00:41:03: Weil sie das immer

00:41:04: so gerne gemacht haben.

00:41:05: Und dass ich ihr das auch erklärt habe, wie das mit dem Löwenzahn ist.

00:41:09: Und nun hat der eine oder andere schon so eine allergiegigen Löwenzahn, aber trotzdem sind das Wildkräuter.

00:41:19: die so einen hohen Nährwert haben und die man auch essen kann.

00:41:22: Ja,

00:41:24: machen ja auch die Kaninchen zum Beispiel.

00:41:26: Wir haben ja früher dann auch durch diese Versamung, hast du halt irgendwann sehr viel davon.

00:41:33: Man musste die halt alle einzeln rauspulen, so aus dem Grasen, wenn man das möchte.

00:41:37: Oder man lebt einfach irgendwann damit und sagt, die sind dann halt da.

00:41:40: Und in dem Moment, wo bei uns Kaninchen waren und wir festgestellt haben, die fressen ja die Blätter.

00:41:45: Ja, dann hat es auf einmal in Einführungsstrichen auch einen Nutzen.

00:41:48: Man erkennt darüber auch, dass das, wo man früher vielleicht gesagt hat, das ist Unkraut, muss man schon fein unterscheiden.

00:41:54: Wozu ist eigentlich was gedacht?

00:41:57: Das sind so wichtige Nahrungsmittel, die die Natur für uns bereithält.

00:42:03: Und erst mal, sie kosten nichts.

00:42:05: Sie bringen den Vorteil für den Körper.

00:42:07: Immer ganz gefährlich.

00:42:08: Wenn Dinge nichts kosten, wenn man sie überall findet, wenn sie unabhängig nutzbar sind.

00:42:14: Ohne einen QR-Code zu scannen, oder so?

00:42:16: Ja, aber man muss die Menschen dazu bringen, diese Dinge auch erstmal wahrzunehmen mit Blüten.

00:42:23: Das gibt es in einer gehobenen Sterne-Küche.

00:42:26: Da wird mit Blüten gewürzt, da wird das alles schön gemacht, da kosten die Geräte die richtige Geld.

00:42:32: Und das kann man sich alles alleine machen.

00:42:34: Mit Blüten auch mal aufs Essen oder mal raufmachen.

00:42:39: Da gibt es ja noch viele andere Kräuter, die ... nicht nur schöne Blüten haben.

00:42:45: Und dann müssen wir auch noch mal dazu kommen, dass auch unsere Sumsemänner, auch unsere Insektenwelt ja nun davon lebt, dass diese Dinge nicht vernichtet werden, dass sie da sind.

00:42:56: Die haben ja nicht nur für uns Menschen eine Bedeutung von ihren Wurzeln und nicht nur für den Boden und für die Lebewesen unter der Erde, sondern eben auch für Vögel, für Schmetterlinge, alleine die Brennnessel.

00:43:12: ist so ein wichtiges Wildkraut für diverse Arten von Schmetterlingen.

00:43:20: und da werden wir ja, hattest du schon mal irgendwann angedeutet nochmal dazu kommen, dass ich ja jauche mache und unter anderem eben auch mit der Brennnessel und dem Beinwell und dem Zinnkraut, das sind ja alles nochmal so Nischen, die ihr da draußen alle nochmal kennenlernen müsst.

00:43:35: und die Brennnessel, die hat zu viel, unter anderem mal ein Thema Kieselsäure.

00:43:42: Also Kieselsäure, die man braucht, um die, damit die Zellen stabiler sind, damit die Fingernägel wachsen, die Haare, ist also Kieselsäure für uns Menschen ein ganz wichtiger Bestandteil, aber auch für unsere Pflanzen.

00:43:56: Und deswegen ist es mit diesen Jauchen, mit dem Dünger oder mit der Kieselsäure.

00:44:04: als einer der wichtigen Gründe, also auch damit die Tomate nicht glipschig wird, sondern dass auch die Tomatenzellen fest werden und die Tomaten im Gegensatz zu denen, die man aus dem Laden kauft, dann ruhig mal eine Woche in der Küche liegen können und die werden nicht matschig und nichts, weil die dass die Zellen in einer guten Funktion sind.

00:44:23: Es geht ja mal um die beiden Sachen.

00:44:24: Dass einerseits die Zelle stimmig ist, dass die möglichst nicht verunreinigt ist.

00:44:28: Deswegen auch die Ursprungs- Tomatensamen oder auch Ursprungskräutersamen.

00:44:32: Und das Zweite ist immer das Umfeld.

00:44:34: Und das Umfeld bedingt halt die Nährstoffe, die in die Pflanze gehen, die den Zellen dann helfen.

00:44:39: Weil beides ist ja wichtig.

00:44:40: Es reicht nicht, nur die reine Zelle zu haben und die Pflanze an Ort, wo es nicht hingehört, aber wo sie auch nicht die Nährstoffe kriegt.

00:44:47: Und dadurch, dass die Böden ja heute so tot sind, Selbst wenn man jetzt einen Garten hat, dann bist du wo?

00:44:53: Du bist auf irgendeinem Acker, der irgendwann mal von irgendeiner vielleicht sogar Monokultur beackert wurde.

00:44:59: Also wo alle Nährstoffe schon rausgezogen wurden.

00:45:02: Und jetzt meinst du, jetzt habe ich ja Garten und ich habe ja der Erde und jetzt mache ich da und dort muss ja wachsen.

00:45:08: Ja, der Boden muss eben auch aufbereitet werden.

00:45:10: Der Boden ist ja...

00:45:11: Vielleicht sollten wir dazu auch nochmal ein grundsätzliches Thema machen, wie man eigentlich Boden aufbereitet für was.

00:45:17: Aber bei den Wildkräutern, weil du nackst ja immer dazu, du haust ja hier immer andere Themen raus, gehst ja in Exkurs.

00:45:23: Da merkt man, viel hat Hammer noch viel vor.

00:45:26: Ja, natürlich.

00:45:27: So ein Thema Pflanzen und Gesundheit.

00:45:28: Ein Thema Wildkräuter, mein Wunsch wär das.

00:45:31: Weil ich bin ja immer so ein bisschen der Freund davon, es einfach zu machen und möglichst praktisch.

00:45:36: So, und wenn ich an die Menschenkörperverstände da draußen denke, die freuen sich, wenn die einfach mal wie jetzt nicht zuhören können.

00:45:44: Aber die freuen sich noch mehr.

00:45:45: und der Körper vor allen Dingen, wenn man sagt, eine Sache nehme ich mit.

00:45:49: Das heißt, wenn man eine, zum Beispiel eine Folge macht, entgiften mit der Brennnessel.

00:45:55: Nur ein Thema.

00:45:57: Heute, wenn die heute da draußen das Thema Bärlauch nicht für sich gewinnen können und das nicht mitnehmen, also dann müssen die weiter zuhören.

00:46:07: Ja, unbedingt.

00:46:08: Ja, aber das, weil, guck mal, du machst einen Spaziergang.

00:46:11: Und wenn man jetzt den Podcast hier bei uns hört, oder das Hörlicht, wie wir das ja nennen, weil es ja Podcast ist für mich immer schon so abgedroschen, wie der Labern irgendwie, die Leute Labern haben wir überall, das für uns ist eigentlich ein Hörlicht, dass du beim Hören belichtet wirst, dass da was aufgeht im Kopf, wo du sagst, ah, das ist das.

00:46:27: Und dass du, wenn wir beim nächsten Mal zum Beispiel, wenn wir die Folge machen, Entgiften mit Brennnesseln als Beispiel.

00:46:33: oder Körperverletzungen heilen mit Brennnesseln oder whatever, dass man dann wirklich reingeht und sagt, beim nächsten Spaziergang gucke ich mal nur nach Brennnesseln.

00:46:43: Ich kümmere mich jetzt mal nur um Brennnesseln.

00:46:46: Wie sehen die Brennnesseln aus?

00:46:47: Wo wachsen die eigentlich?

00:46:50: Weil sonst hast du so Sachen, jetzt haben wir die Brennnessel, den haben wir den Gundermann, den haben wir den Bärlauch, den haben wir das Gänseblümchen.

00:46:56: Und das verstreut sich.

00:46:57: Und das ist einfach zu schade.

00:46:59: Aber gerade in so ... können wir gerne machen.

00:47:04: Aber gerade dieser Mix in den Smoothies, wo wir ja dann, ich sag mal so, Februar, Ende Februar, Anfang März zu hinkommen, zu den Smoothies machen, da ist die Kombination schon von den verschiedenen Kräutern, die alle ihre Bestandteile haben, schon wichtig, um, ich sag mal, das im Körper zu veranlassen, dass er sich entgiftet und das er

00:47:25: ihm wohl tut.

00:47:27: Ja, aber dann machen wir eine quasi Folge zum Thema Kräutersmoothies.

00:47:30: Grundsätzlich.

00:47:32: Und die machen wir denn, das können wir euch ja anbieten, dass wir das immer so machen, wie es quasi zur Jahreszeit auch passt.

00:47:37: Dass ihr immer wisst, wenn ihr den regelmäßig einschaltet, möglichst zeitnah natürlich, dass ihr dann immer sozusagen ab-to-date seid und auch vor der Zeit, das ist ja immer wichtig, dass wir jetzt nicht sagen, ja,

00:47:47: ne?

00:47:48: Der Gundermann hat gerade eine tolle Blützeit und den müsstet ihr ernten, aber leider ist er vorbei.

00:47:54: Genau, dass man sich schon vorher ein bisschen darauf vorbereitet und schon ein bisschen was weiß und dann eben auch, ja, Das versucht, für sich so umzusetzen, dass der Körper auch was davon hat.

00:48:04: Weil letzten Endes ist das, was wir hier machen, ja nicht für den Verstand.

00:48:08: Der Verstand hat davon nix.

00:48:09: Der Körper freut sich, wenn er jetzt eine Schnittwunder hat und er kriegt, sag mal, natürliche Unterstützung durch Wildkräuter.

00:48:15: Aber

00:48:16: da nehmen wir nicht die Brennnessel.

00:48:18: Alles schon klar.

00:48:19: Da nehmen wir den Beinwelle.

00:48:21: Wenn wir dann sehen, wie du das möchtest, kannst du die aussuchen.

00:48:25: Dafür ist da Beinwälder.

00:48:28: Oder wenn man eben das mit überhaupt erstmal schaut, vielleicht können wir dazu auch erstmal eine Grundsatzfolge irgendwann machen.

00:48:33: Wozu sind Wildkräuter insgesamt alles da?

00:48:37: Da gibt es ja viele Möglichkeiten.

00:48:38: Das ist ja nicht nur das Thema Entgiftung, das ist nicht nur auch das Thema für andere Arten da zu sein, für Tierarten da zu sein.

00:48:45: Das hat auch einen Körper nutzen.

00:48:47: Ja, also da können wir auch noch mal reingehen.

00:48:49: Also wenn euch das interessiert, Wildkräuter einfach in die Kommentare schreiben.

00:48:53: Und wenn euch das nicht interessiert, machen wir trotzdem Folgen dazu.

00:48:55: Ja, genau.

00:48:56: Okay, liebe Leute.

00:48:57: Ja, in dem Sinne.

00:48:58: Ich wünsche euch da draußen alles Gute und seid gespannt.

00:49:03: Und überlebt den Januar und die Pferde in Weber auch noch.

00:49:08: Danach wird euch geholfen.

00:49:11: Ja, schönes Schlusswort.

00:49:12: Vielen Dank.