Geniale geheime Pflanztipps (Folge 7)

00:00:02: Wirklich natürlich.

00:00:04: Das höre ich für alle, die Pflanzen lieben, Obst, Gemüse und, und.

00:00:12: Wie du siehst hier, heute gibt es was aus dem Kästchen.

00:00:17: Ja, heute hast du ein kleines Schatzkästchen mitgebracht.

00:00:20: Mit ein paar Inkredenzen.

00:00:23: Und man wird sehen, ob das Inkredenzen senden.

00:00:26: Hast

00:00:26: du Samen mitgebracht?

00:00:27: Hast du Samenraub gemacht?

00:00:29: Oder bist du in der Samenbank?

00:00:32: Nein, ich hab von der Samenbank einfach mal was bestellt.

00:00:34: Die Samenbank der Natur.

00:00:36: Wieso

00:00:36: sind wir schon auf Sendung?

00:00:38: Bestimmen wir selbst einfach.

00:00:39: Wir gehen jetzt einfach mal auf Sendung.

00:00:41: Du hast

00:00:41: noch gar nicht geklatscht.

00:00:42: Das

00:00:42: rote Licht blinkt.

00:00:44: Ja, du möchtest immer Applaus haben, bevor es losgeht schon.

00:00:46: Nein, damit ich mich darauf einstellen kann.

00:00:49: Ich

00:00:49: kann ja sonst mal Schnipsen kommen hier.

00:00:51: Ich schnipps mal.

00:00:54: Ja,

00:00:55: aber das ist sehr spannend, dass du jetzt quasi schon so dein kleines eigenes Portfolio mitbringst, quasi so ein bisschen wie auf einer Messe fühlt sich das an.

00:01:04: Das soll ja keine Messe sein, also wenn wir mal nach draußen gucken.

00:01:08: Ja, das noch ist Schnee.

00:01:12: Und dann habe ich gedacht, naja gut, wenn wir das in dem nächsten Podcast machen, dann fangen wir mal so ein bisschen philosophisch an, weil der Schnee ist ja weg.

00:01:22: Der Schnee ist ja nicht

00:01:23: weg?

00:01:23: Nein, als ich darüber nachdachte, als der Schnee noch nicht da war, habe ich gedacht, naja gut, dann sagst du mal so was Schicksbier zum Frühling gesagt hat.

00:01:34: vom Eisebefreit in Faust-Eins, sagt der Dr.

00:01:38: Faust ja, vom Eisebefreitz in Strom und Beche und so weiter.

00:01:43: Dann hätte ich ja vielleicht was oder den Möhrucke zitiert.

00:01:46: Frühling lässt sein blaues Band wieder flattern durch die Lüfte und so weiter.

00:01:50: Aber er passt ja nicht, weil ... Nee,

00:01:52: aber schön, dass du es trotzdem gebracht hast.

00:01:56: Ja, kann man ja natürlich auch machen, ne?

00:01:58: Ja, aber das ist ja ...

00:02:00: Wie Philosophie der Natur, bist du quasi ein kleiner Naturphilosoph geworden?

00:02:04: Nein, aber das geht auch auf ein Stimm.

00:02:07: Ein Stimm auf die Natur, die erwacht.

00:02:10: Und wenn ich, weiß ich nicht, wann hat der alte Schicksal gelebt, weiß ich nicht, das ist Jahr hundert, achtzehn, hundert, schlag mich tot oder so.

00:02:20: Ja, das musst du mich nicht fragen, weil ich mir sowas ja nicht merken lasse, sozusagen.

00:02:24: Ach so, und das die auch?

00:02:26: Auch damals schon über Natur und auch in deren Seite auch philosophiert haben und gesagt haben, Mensch, ist das schön, vom Eise befreit.

00:02:36: Also jetzt geht es wieder aufwärts.

00:02:39: Die Säfte steigen ja nicht nur bei den Tieren und den Menschen, sondern vielleicht auch bei der Natur.

00:02:45: Gut, ich wollte also ein bisschen was mit dir philosophieren oder reden über Frühling.

00:02:51: Ach, der Frühling, jetzt willst du über den Frühling reden, noch im Winter.

00:02:53: Nein, nein, wollte ich doch, aber deswegen fällt das ja alles in Schnee, ne?

00:02:58: Ja, das fällt wieder zurück.

00:02:59: Na ja, mich interessieren ja diese ganzen Philosophen aus einem ganz einfachen Grund nicht.

00:03:03: Also erstens interessieren mich sowieso bekannte Leute überhaupt nicht.

00:03:06: Mich interessiert die Frau von nebenan.

00:03:08: Die hat häufig viel mehr zu erzählen als irgendein bekloppte Philosoph.

00:03:12: Und man muss ja auch wissen, wer wird's denn quasi zum Philosophen auserkoren?

00:03:17: Kann ja jeder.

00:03:19: Du musst es nicht lernen, man kann es natürlich studieren, aber du kannst auch sagen, ich bin Philosoph und ich meander einfach durch die Worte und schaue, was passiert.

00:03:28: Aber häufig haben ja nur die was aufgeschrieben.

00:03:31: Also ich sage mal, leider sind die von nebenan, wo es ja auch mal wichtig ist, erstmal die Worte kommen zu lassen und dann mal darüber nachzudenken, was sie zu sagen haben.

00:03:42: Und da hat ja jeder was über einen Gartenzaun oder irgendwas zum Nachdenken auch zu sagen.

00:03:46: Ja,

00:03:46: das ist ja letzten Endes auch das Naturprinzip.

00:03:48: Also das, was wir hier so auf der Welt leben dürfen, ist ja nicht das Naturprinzip.

00:03:52: Also in der Natur gibt es ja nicht den Eininfluencerbaum.

00:03:56: Es gibt ja nicht den bekannten Superstar.

00:03:59: Was weiß ich?

00:04:00: Nennen wir eine Lieblingspflanze von dir.

00:04:03: Nein, aber kannst du dich nochmal an unseren kleinen Garten erinnern?

00:04:07: Ja.

00:04:08: Und an das Haus, das wir da gebaut haben?

00:04:10: Ja.

00:04:11: Und an diese Pflanze, wo du immer gesagt hast, es gibt nicht diesen einen Superbaum, der also, kannst du dich an den einen Baum erinnern, den ich da auf die Wand gepinselt habe?

00:04:20: Du hast ja der Meer raufgepinselt, auch ne Sonnenblume.

00:04:22: Genau, und ein Vogel.

00:04:24: Und an der anderen Seite hab ich doch ein Baum kreiert.

00:04:27: Ein Baum, den ich immer mal erfinden wollte.

00:04:30: Also die eierlegende Wollmilchsauer, sagt man, glaub ich.

00:04:33: Den Superbaum.

00:04:34: An den Baum waren also Kirschen,

00:04:37: Äpfel,

00:04:37: Flaumen.

00:04:38: So alles ne normale.

00:04:41: Aber hab ich im Leben leider nicht geschafft.

00:04:44: Nee, weil die Natur hat ja eben keine Superstars.

00:04:48: Und das ist ja der Unterschied zu uns hier.

00:04:49: Wir machen irgendwelche Superstars.

00:04:51: Also wir fangen jetzt an zu sagen, ja, also der Fußballer, weil der jetzt ein tolles Tor geschossen hat oder weil der so schön jubelt oder den bewunder ich oder den Philosoph, weil er kann so teur reden.

00:05:03: Und wie häufig ist das so?

00:05:04: Man guckt sich so bekannte Philosophen an oder ließ bekannte Zitate oder Texte und sagt, oh, welch wundervolle Wortlichtheiten, die da so hinüberschweben.

00:05:13: Dabei ist quasi die Oma von nebenan.

00:05:16: Oder der Bauarbeiter, der einfach weiß, so wie man eine Heizung repariert oder wie man quasi mal hier irgendwie eine Dichtung austauscht, der ist für uns viel wertvoller.

00:05:24: Aber es wird gar nicht gewertschätzt, weil man einfach sagt, ja, man guckt jetzt nach außen nach irgendwelchen Stars.

00:05:29: Und in der Natur gibt es ja eben nicht diesen leuchtenden Goldbaum.

00:05:33: Die Natur fängt ja nicht an zu sagen, ich bin jetzt hier der Star und ihr seid mir untertan.

00:05:38: Aber da gibt es die ganz vielen Stars in der Natur und nicht diesen einen Superstar.

00:05:43: Und nun als Schnee viel oder so habe ich denn, was machen wir heute?

00:05:49: Musst du leider mal von deinem philosophischen Gedanken ein bisschen abschweifen.

00:05:52: Ja, ist kein Problem.

00:05:55: Also ich habe nämlich in Vorfreude auf Frühling, hatte ich ja schon gesagt, habe ich nämlich eben vor Wochen... etwas bestellt, nicht von der Samenbank, sondern von der Firma Dreschfliegel.

00:06:09: Ich hatte das ja schon mal gesagt.

00:06:11: Wo es die Ursamen gibt oder Ursat hin, ne?

00:06:14: Ja, genau.

00:06:15: Wo es die immer für vielfältigbaren Samen gibt, die Sorten rein sind und keine F-I-Fibriden und nicht gepusht werden durch Industrie und sonst was.

00:06:27: Ja, da habe ich ja bestellt.

00:06:29: Es ist ja mal in der Vorfreude auf dieses ... Aufspringen der Knospen und auf den Frühling.

00:06:35: Und was soll ich dir sagen, ich habe ja auch ein Paket gerecht.

00:06:39: Und liebe Leute da draußen, das habe ich heute mal mitgebracht.

00:06:43: Ja, ist natürlich gut beim Podcast.

00:06:49: Mussst du denn natürlich beschreiben?

00:06:50: Ich werde natürlich aus meiner kleinen Samenkiste vorlesen.

00:06:55: Ja, und man könnte natürlich ja auch mal das wie bei Wetten das machen.

00:06:59: Also du schüttelst einfach mal eine Samenpackung und wer erredet, welcher Samen das ist, der kriegt eine Tüte zugeschickt.

00:07:04: Ja, das können wir machen.

00:07:06: Oder am Samen.

00:07:08: Ja, das ist doch ganz klar irgendetwas.

00:07:10: Was?

00:07:11: Bohnenkraut.

00:07:13: Also, Bohnen war richtig.

00:07:15: Ja, wirklich?

00:07:16: Ja, das klang schwer.

00:07:16: Was ist es denn?

00:07:17: Ja, das ist die Stangenbohne.

00:07:18: Stangenbohne?

00:07:19: Ja, ich kann das nämlich nicht lesen

00:07:20: und nichts

00:07:21: sehen.

00:07:21: Die

00:07:21: Sortehilde des Neckerkönigens.

00:07:23: Ja,

00:07:23: natürlich.

00:07:25: Hört man ihr auch an.

00:07:26: Ja, die klingt auch wirklich schon nach Neckern.

00:07:27: Ja.

00:07:28: Aber warum ist es denn jetzt so wichtig?

00:07:31: Weil du hast es ja auch aus einem anderen Grund wahrscheinlich mitgebracht, nicht um einfach nur zu schütteln oder vorzulesen, was da ist.

00:07:37: Sondern Natur oder Garten hat ja auch diese Frequenz der Vorfreude, wenn man es mal so nennen will.

00:07:45: Ist das nicht so?

00:07:46: Weil jetzt könnte man ja sagen, du guckst in Garten und eigentlich liegt da Schnee.

00:07:49: Aber

00:07:50: ich habe mich noch nicht gefragt, also wenn ich jetzt mit dem Schneeschieber durch den Garten gehe.

00:07:54: Jetzt kann ich auch leider mal in den letzten ... Das fand ich ja richtig gut.

00:07:59: Jetzt kann ich auch sogar mal den letzten Schwarzwurzeln nicht finden, weil es sind eingebuddelt.

00:08:05: Aber die sind doch noch Schwarzwurzeln, müsste man doch im Schnee finden eigentlich.

00:08:08: Ich strahle aber nicht durch.

00:08:10: Wir wollten ja nur noch die letzten Schwarzwurzeln essen.

00:08:12: Da gab es ja noch mal jemanden, der gesagt, oh nee, Schwarzwurzeln finde ich toll.

00:08:16: Ja, Leute, entdeckt die alten Sorten wieder.

00:08:20: Gibt es eigentlich auch Leuchtwurzeln?

00:08:22: Das wären ja wieder so.

00:08:23: auch sinnvolle Erweiterungen, Genmanipulation.

00:08:27: dass du dir auch im Dunkeln findest.

00:08:28: Dann bräuchtest du zum Beispiel ja für den Garten keine Gartenleuchten, sondern du hast einfach Leuchtwurzeln, die du pflanzt und guckst raus.

00:08:36: Ja, es gibt ja auch den Halli-Masch.

00:08:39: Weiß nicht, ob du das weißt.

00:08:41: Gernst du nicht, den Halli-Masch?

00:08:43: Ja, der Halli-Masch ist nämlich, habe ich für meine damalige Kinderbuchserie, die Abenteuerbande, nämlich mal recherchiert, ist ein leuchtener, fluestierender Pilz.

00:08:52: Der hauptsächlich so alte Holzer befällt und der dann im Dunkeln eben leuchtet und das ist ja auch verspannt ist, wenn du dann im Dunkeln durch den Wald gehst und da leuchtet was.

00:08:59: Das könnte man ja auch von Garten haben.

00:09:01: Ja, könnte man machen.

00:09:02: Also

00:09:02: bald bei uns im Shop leuchtwurzeln?

00:09:04: Aber nein, da sind wir schon mal mit deinem Sohn Paul gescheitert, als Paul noch vier, fünf, sechs, sieben Jahre alt war und bei uns zu Besuch.

00:09:13: Da haben wir ja darüber philosophiert.

00:09:16: Wir wollten ja was erfinden und dann sind wir darauf gekommen, weil die sich damals sehr für die Tiefsee interessiert haben.

00:09:22: Ja.

00:09:23: Eure Kinder kennen sich ja sehr gut mit Tieren aus und auch die Tiefsee hat ja Paul unheimlich beeindruckt, wer denn da unten lebt und da haben wir dann ja auch so Tierfilme gesehen.

00:09:35: Und wenn er dann bei uns geschlafen hat, am Abendtag, also du Opa, weißt du was wir machen?

00:09:42: Ich kann das Wort immer nicht so aussprechen.

00:09:45: Ganz unten in der Tiefsee.

00:09:46: Da leben ja Tiere.

00:09:48: Und die leuchten ja.

00:09:50: Und das hat es wir ja gerade angesprochen.

00:09:53: Die leuchten ja da unten.

00:09:54: Und die haben ja gar keinen Strom.

00:09:57: Wie machen die das?

00:09:58: Das machen die doch von sich aus.

00:10:00: Ja, Paul, die leben von sich aus.

00:10:03: Und da sagt der Opa, weißt du was?

00:10:05: Das müssen wir jetzt erfinden.

00:10:07: Und wenn wir wissen, wie das funktioniert.

00:10:11: Dann stellen wir Glühlampe her und verkaufen die.

00:10:14: Und die armen Leute, so Afrika, Asien und wie.

00:10:18: Den schenken wir das.

00:10:19: Das war schon mal, Paul ist jetzt, wird jetzt achtzehn.

00:10:23: Also das ist schon ein paar Jahre her.

00:10:25: Da wollten wir das schon mal erfinden, aber ist uns leider nicht gelogen.

00:10:28: Ja, aber das ist ja quasi auch so ein bisschen in der Tiefsee wie im Tiefen Erdreich.

00:10:33: Man weiß ja gar nicht wirklich, was da alles los ist.

00:10:36: Also die Tiefsee ist ja gar nicht erforscht.

00:10:38: Da muss man sich mal vorstellen, die Weltmeere bedecken ja den Großteil des Planeten, sind aber das unerforschteste

00:10:45: Gelände

00:10:46: der

00:10:46: Welt.

00:10:47: Die Tiefsee ja sowieso.

00:10:49: Wo man sich ja fragen muss, warum eigentlich nicht?

00:10:51: Warum strebt man immer auf andere Planeten und will da hin?

00:10:53: Aber will auf der eigenen Erde nicht mal gucken, was ist eigentlich so los?

00:10:56: Was befindet sich da?

00:10:57: Und so ist es ja im Gartenreich auch.

00:10:59: Also man sieht ja quasi denn bald deine Leuchtwurzeln, aber man sieht ja quasi den Kohlrabi oder die Bohnen oder den neuen Ur-Stangenbohnen, die du gerade geschüttelt hast.

00:11:08: Geschüttelt nicht gerührt, ganz wichtig.

00:11:11: Die sieht man ja an der Oberfläche, aber man sieht ja unten gar nicht, was eigentlich also dieses Kraftwerk, was quasi dafür sorgt und was dafür notwendig ist.

00:11:20: Und da denkt man ja häufig, auch Erde ist Erde?

00:11:22: Nein.

00:11:23: Ich sag mal, ihr im spirituellen sagt ja zu Mutter Erde Gaia,

00:11:28: ne?

00:11:28: Ja, wobei ich bin nicht spirituell.

00:11:30: Nein.

00:11:30: Ich distanziere

00:11:31: mich da immer von.

00:11:31: Das sind ganz viele... Ich

00:11:32: hab das mal gelesen, weil... Oder

00:11:34: Patschama, sagt man.

00:11:35: Ja, ja.

00:11:36: Also ich sag mal, aber wenn man davon mal ableitet, also nicht von spirituell oder so, ne, wenn man jetzt zu Gaia ist ja nun der Begriff für Mutter Erde.

00:11:48: Deswegen ist mir da gestern dadurch was in den Kopf gekommen.

00:11:53: Und zwar, dass wir ja immer Mutterboden sagen.

00:11:57: Mutterboden, Erde.

00:12:00: Und der Mutterboden, das ist ja diese kleine Schicht von höchstens bis zu zwanzig, fünfundzwanzig Zentimeter, wie du das schon eben angesprochen hast.

00:12:10: Das ist aber schon viel.

00:12:11: manchmal,

00:12:13: wenn man so viel hat überhaupt noch.

00:12:15: Bei einiges weniger, aber auch in der Landwirtschaft ist eben dieser Mutterboden.

00:12:20: Und er wurde schon immer Mutterboden genannt.

00:12:22: Und warum wurde der Mutterboden genannt?

00:12:25: Weil aus dem, wie bei Müttern, aus denen entsteht was.

00:12:29: Und das ist diese wichtige Geschichte, die man einfach erhalten muss.

00:12:39: Bei den vielen Gesetzen weiß ich aus meiner Baulandentwicklung, gibt es zum Beispiel ein tolles Gesetz, also das verhindert oder das verbietet, dass man Mutterboden überbauen darf.

00:12:52: Und das ist ja bei den vielen Gesetzen, über die man ja manchmal lächeln kann oder nicht so ganz ernst nehmen kann.

00:12:59: Es gibt ein Gesetz, das du diesen Mutterboden bewahren musst.

00:13:03: Das sind wir wieder bei dem Thema Mutterboden und was in ihm steckt.

00:13:08: Wobei wer bestimmt denn, was Mutterboden ist, da geht es ja schon los.

00:13:12: Da könnte man ja auch sagen, das ist ja gar kein Mutterboden.

00:13:15: Also die Leute, die betrügen und bescheißen wollen, die finden immer, die durchmischen das.

00:13:20: Und dann gibt's da Gutachten, die dann sagen, na ja, der Mutterbodenanteil liegt bei ... Oder

00:13:25: die in gewisse Schichten gehen,

00:13:28: die

00:13:28: dann tief verbohren oder so was.

00:13:29: Aber da gibt's ja diesen schönen Witz aus dem Kleingarten.

00:13:31: Oh.

00:13:32: Ja, kennst

00:13:32: du?

00:13:32: Kannst du den berühmten Kleingartner Witz?

00:13:34: Du,

00:13:34: Robert Kleingartner.

00:13:36: Ich hab auch mal Kleingarten noch mal gehabt,

00:13:38: für die kurze Zeit.

00:13:40: Da gibt's noch den bekannten Kleingartner Witz, also wo quasi der Mann ... sitzt da schön auf dem Liegestuhl und die Frau schiebt so eine riesige schwere Schubkarre mit so einem riesigen Haufen Erde.

00:13:54: Und der Nachbar ruft von drüben rüber so, Mensch, Otto, warum lässt du denn deine Frau da diesen ganzen schweren Boden schieben?

00:14:03: Und der nimmt sein Bierchen, nippt da dran und sagt, ja, ist doch ganz einfach, das ist Mutter Erde.

00:14:09: Ja, ein bisschen flach, ne?

00:14:13: Na ja, gut.

00:14:15: Das Wesentliche sagt er ja aus.

00:14:20: Und deswegen müssen wir jetzt irgendwie mal das einbauen, was wir eigentlich zum Schluss sagen.

00:14:25: Was

00:14:25: wollten wir denn sagen zum Schluss?

00:14:27: Sollte ich immer mal was Kurioses sagen.

00:14:29: Ja,

00:14:30: aber das ist ja auch Schluss.

00:14:30: oder wird es jetzt schon inzwischen drin machen?

00:14:32: Nein, inzwischen durch, weil das da rein passt.

00:14:34: Ach so, okay.

00:14:35: Also insofern... Du weißt, was ein Sauzahn ist, ne?

00:14:38: Nee, das wollte ich jetzt erklären.

00:14:40: Oder weißt du, was der Hundegang ist?

00:14:41: Also gerade, wenn wir jetzt über...passt das gut zu Boden

00:14:44: rein?

00:14:44: Ja.

00:14:46: Also, äh... So

00:14:47: etwas Fekaliges wahrscheinlich, ne?

00:14:49: Was?

00:14:49: Der

00:14:49: Sauzahn?

00:14:50: Nein.

00:14:51: Der Hundegang?

00:14:52: Nein, das klickt schon.

00:14:53: Beides nicht.

00:14:54: Okay.

00:14:54: Der Sauzahn, das ist ein Werkzeug, das ich im Garten nur noch benutze, weil man diesen... Diese fünfzehn Zentimeter bis zwanzig Zentimeter Mutterboden gehen viele mit dem Spaten in den Garten und sagen ja Jetzt ist es halt zum Umgraben.

00:15:12: Und nun graben sie diese wertvolle Erde mit ihren Bestandteilen.

00:15:16: Und dieser Mutterboden ist ja auch in Schichten aufgebaut.

00:15:19: Das heißt, einige Mikroben leben unter fünf Zentimeter, zehn oder fünfzehn Zentimeter, immer unterschiedliche Tiere, die wir ja nicht sehen.

00:15:28: Mikroben und Bakterien und wie alle, die dieses Bodendeben eigentlich ausmachen.

00:15:36: Und nun kommen ja früher war es dann immer so Sitte.

00:15:39: Dann kam einer mit einem großen Spaten und hat diese kostbare obere Erde einmal umgedreht und die armen Bestandteile denn nach unten gebuddelt, wo sie überhaupt nicht zur Wirkung kommen.

00:15:52: Das heißt, durch dieses Umdrehen von diesen Bodenschichten mit dem tiefen Spaten führt er dann dazu, dass sich das Bodenlebewesen dann erst mal wieder in ein paar Wochen aufbauen

00:16:06: muss.

00:16:07: Und deswegen sollte man eigentlich, und das machen jetzt ja viele Gott sei Dank, viele Biobetriebe, dass sie in Sauzahn, das kommt von den Wildschweinen.

00:16:20: Ja,

00:16:20: von den Hauern, ne?

00:16:21: Von den

00:16:21: Hauern, die ihr dann auf die Erde aufhöhlen.

00:16:24: Das ist also so ein, das ist eigentlich so ein Halbbogen vorne mit so einer Mini-Flugschart drin.

00:16:31: die man durch den Boden zieht und den man den Boden einfach nur auflockert.

00:16:35: Also die Bodenschichten bleiben größtenteils erhalten in diesen ganzen Höhen und dann ziehst du das durch, lockerst die Erde auf.

00:16:42: Wie so eine Ecke.

00:16:43: Genau, also

00:16:45: eine Handegge sozusagen.

00:16:47: Und viele machen ja, viele Landwirte haben ja jetzt, ich sag mal so einen Riesen-Saud-Zahn hinterm Trecker und die ziehen den Boden, gerade so Biobeträge, ziehen den Boden nur so durch, lockern ihn eigentlich auf.

00:17:01: damit die Erde erstmal aufgelockert ist, belüftet werden kann, dass die ganzen Kapillare, also diese Mini-Röhrchen, die muss man sich mal so vorstellen, die nach oben führen und den Boden immer austrocknen.

00:17:14: Die Kapillare müssen ja beseitigt werden, die werden dann durchgeflügt, sodass die Feuchtigkeit, die unten in der Erde steckt, nicht und oben von der Sonne so ausgeglichen werden kann.

00:17:29: Das wird heute gemacht.

00:17:31: Das ist ein Fortschritt, das Sie das auch erkannt haben.

00:17:36: Jetzt kommen wir zu dem zweiten, zu dem Habi, der mit seinen Kindern im Wald war.

00:17:41: Hier guckt immer an, was Socke, unser Leihund von eben an.

00:17:49: Der macht den Hundegang.

00:17:51: Es gibt tatsächlich bei den Traktoren, bei den modernen Traktoren ... einen Gang, den man einschalten kann.

00:17:59: Und zwar ist das der Hundegang.

00:18:01: Das heißt, ein Trecker hat meistens vier Räder.

00:18:05: Gibt es noch

00:18:06: welche mit zwei Rädern?

00:18:08: Keine Ahnung.

00:18:09: Doch die meisten haben doch zwei Räder.

00:18:11: Es sei denn die großen, meinst du.

00:18:13: Und dieser Hundegang, dieser Gang, versetzt.

00:18:17: die hinteren Räder in eine andere Fahrspur.

00:18:20: Also die fahren jetzt, das geht ja um das Verdichten des Bodens und erhalten der Bodenstruktur und so weiter, der versetzt die hinteren beiden Räder, sodass der schräg läuft.

00:18:35: Und das ist der sogenannte Hundegang bei Träckern.

00:18:38: Und wenn man mal so, vielleicht Leute da draußen, wenn die mal mehr Mund unterwegs sind, guckt ihr ruhig mal nach, wie der Hund sich versetzt.

00:18:47: Oder der Trecker, je nachdem, wo man gerade ist.

00:18:49: Oder

00:18:49: der Trecker, wenn er den Hundegang eingeschaltet hat.

00:18:54: Und da waren wir bei der Erde, bei dem Mutterboden, bei dem ... Wie geht man damit um?

00:19:05: Was macht man denn jetzt zum Beispiel, wenn man jetzt ... Ich meine, jetzt hast du ja schön deine ganze Box hier, deine Zauberbox mitgebracht.

00:19:13: Und all das, was da drin ist, muss ja im Boden.

00:19:16: Und jetzt ist ja die Frage, in welchen Boden packt man das?

00:19:18: Weil es hat ja nicht jeder einen guten Mutterboden.

00:19:21: Weil auch ein Boden muss man ja pflegen.

00:19:23: Da muss man ja fliegen und hier muss man ja Hummus gestalten.

00:19:27: Also was er durchlässig, also dass er nicht verklebt und dass er nicht so hart ist, weil ansonsten dunst du dazu viel Wasser aus und wird zu leicht trocken.

00:19:38: Aber dazu gibt es ja auch bald, weil bald, also wenn das hier online geht, ist es wahrscheinlich auch schon dein eigener YouTube-Kanal.

00:19:45: Ja, mit Videos, wo man dich live in Action sehen kann, wo du ja auch schon mal gezeigt hast, wie man quasi Erde anreichert, wie man das quasi ... live macht, wenn man jetzt quasi etwas einpflanzt, was man ja auch in einem Topf machen kann.

00:19:57: Das muss jetzt ja nicht für ein gewusstes Beet erst mal sein.

00:20:00: Oder was zum Olivenbaum erzählt hast, unten ein paar andere Schwanne rein.

00:20:04: Also könnt ihr gerne unten mal reingucken, denn verlinke ich das, wenn das dann schon online ist.

00:20:07: Und dann könnt ihr gerne dann mal abonnieren und auch Kommentare hinterlassen.

00:20:11: Mit Fragen beantwortest du ja auch sicher, oder?

00:20:14: Es kommt

00:20:18: noch die Frage an.

00:20:21: So, und wir hatten ja schon mal zu den anderen Kuriositäten der Chinesen und der Japaner gesprochen beim letzten Mal, wenn ihr da draußen aufmerksam zugehört

00:20:30: habt.

00:20:30: Sonst noch mal die letzte Folgern gucken, da ging es uns in der Wahl fassen, also da ging es um Honghangi und Xiongwei.

00:20:35: So ähnlich hieß das, ne?

00:20:36: So

00:20:37: ähnlich.

00:20:37: Und das ist ja jetzt, man soll ja auch den, da hatten wir auch drüber philosophiert.

00:20:44: Man soll den Garten ja nicht immer so winterreif machen, also den Abendregen würde man die letzten Blätter weg erhaken.

00:20:51: Und wenn man den paar Gemüsebete hat, man kann ja mit ein paar Gemüsebeten anfangen oder man kann auch die Blumenbete mal anfangen, wenn man jetzt Gemüse Gedanken hat, jetzt vielleicht durch diesen Podcast oder andere Gedanken, wenn wir alles drauf liegen lassen im Winter, dann freut die Erde sich so, stellt euch vor Leute, ihr geht ja raus im T-Shirt, kurz ärmlich.

00:21:21: So wie fühlt ihr euch da?

00:21:23: Ja gut, kann ich verstehen.

00:21:24: Scheiß kalt, ne?

00:21:26: So und so ist das mit dem Garten ja auch.

00:21:29: und wenn diese Schutzschicht da oben drauf liegt.

00:21:33: abgefallenen Blättern aus ein

00:21:38: paar kleine Zweigen, kleine Zweige,

00:21:40: Reste von Blumen, was alles so mal schön im Garten war, wenn man das einfach nur klein schneidet und fallen lässt.

00:21:47: Dann gibt es einen Schutzschild, also quasi einen warmen Mantel für die Erde.

00:21:51: Das heißt, die Erde friert nicht so durch.

00:21:55: Die Mikroben, die sich jetzt in den ersten fünf bis zehn Zentimeter normalerweise aufhalten und die dann ein bisschen weiter sich verstecken, weil das so kalt ist oder einfrieren oder nicht aktiv werden können, bleiben aktiver.

00:22:08: Und wenn man dann meinen Sauzer nimmt und man hakt erst mal oben Das grobe ab, das kommt bei mir ja immer auf den Kompostberg.

00:22:16: Das hat ja noch ein zweites Leben.

00:22:17: Ja, ein

00:22:18: drittes Leben

00:22:20: und ewig leben.

00:22:22: Dann nimmt man den Sauzahn, zieht das alles durch und dadurch mischt man die Erde.

00:22:28: Dann kommen wieder kleine Bestandteile, die mal oben drauf lagen, in weitere Schichten.

00:22:33: Wenn man das jetzt ein paar Jahre macht, dann kriegt man einen besseren, guten Humosenboden.

00:22:38: Aber was kann man denn sonst noch machen?

00:22:40: Weil es gibt ja auch Leute, die jetzt vielleicht das erste Mal diesen Podcast hören und sagen, Mensch, jetzt bestelle ich mir vielleicht auch mal so eine kleine Überraschungswunderbox.

00:22:49: Bei Dreschfliegel gibt es auch keine Prozente,

00:22:52: die du ja

00:22:53: kriegst oder so was, sondern wenn wir Werbung machen, machen wir das einfach, weil wir davon überzeugt sind.

00:22:58: Wie zum Beispiel auch für die Erdenfreunde, hatte ich ja letztes Mal auch erzählt, wo man quasi für die Hummeln ein Haus kaufen kann, kommt jetzt auch bald wieder die Zeit.

00:23:04: Die fangen ja dann auch so im Februar, Anfang März, ein Zuhause zu suchen.

00:23:09: Aber man muss das auch mal immer wieder sagen, weil das sind ... Leute, die da draußen hier in den Firmen arbeiten, die wollen unser altes Saatgut erhalten.

00:23:19: Also entgegen industrielle Interessen, muss man ja sagen.

00:23:24: Ich finde, das muss man genau, wie man den Hummeln ein Zuhause geben muss, indem man auf seine Bienchen und sonstigen Flieger achten sollte, dass man deutschen Honig kauft, weil was nützt uns der Honig, der aus Südamerika kommt, wenn wir hier zum Bestäuben der mit vielen Pflanzen hier unsere Bienen brauchen.

00:23:44: Da müssen wir doch unsere Bienen hier unterstützen, wenn überhaupt.

00:23:48: Du hast bei Honig noch mal wieder andere Gedanken.

00:23:51: Das Problem bei Honig sehe ich einfach über achtzig Prozent Zucker.

00:23:56: Das ist eigentlich so mein Hauptproblem, grundsätzlich aus Ernährungs- wissenschaftlicher Sicht.

00:24:01: Ist das richtig?

00:24:02: Das ist genau so ein Zucker oder fast genau so ein Zucker wie jede andere Zucker?

00:24:06: Ja, und wenn man dann sagt, ja, es ist aber besser als Industriezucker, dann muss man sagen, ja, Industriezucker entsteht ja aus der Zuckerrübe.

00:24:12: Ist ja auch in Anführungsstrichen aus einem Naturprodukt, wird natürlich künstlich verarbeitet und so, alles klar.

00:24:16: Aber das ist ein hoher Gehalt.

00:24:18: Und was ich ja gut finde, wenn jetzt einer sagt, ich bin Hobby-Imker, dann kenne ich ja auch Leute, wo wir früher auch, als wir noch Honig gegessen haben, auch den Honig besorgt haben.

00:24:28: Wo du weißt, da haben jetzt die Hummeln, also nicht die Hummeln, sondern die Bienen keinen Stress.

00:24:34: Dann spricht er ja auch jetzt erst mal nicht allzu viel dagegen.

00:24:38: Geht da nicht, was heißt Stress mit den Bienen?

00:24:40: Nein, die Bienen haben Stress.

00:24:43: Wenn du dir das in Amerika anguckst, wo die mit Trax oder in anderen Ländern, da werden die in Trax gepackt und dann werden die überall quasi zur Bestäubung auch von Apfelblütenbäumen oder was weiß ich, überall hingefahren und da sterben ja massenhaft Tiere.

00:24:57: Also die werden ja, darüber spricht ja auch keiner, wo man sagt, ja, aber hat ja Einstein auch gesagt, wenn die Biene stirbt, dann stirbt kurz darauf die Menschheit.

00:25:05: Ja, wenn dem so wäre, müsste man ja auch den Bienen zum Beispiel auch eine höhere Beachtung schenken.

00:25:09: Ja, das tun wir aber leider nicht.

00:25:11: Und die Hummeln, die mutieren im Moment, der werden in Belgien und in Holland, gibt es also riesige Hallen, in denen Hummeln gezüchtet werden.

00:25:24: Das sind die Sklaven der ganzen Landwirte.

00:25:29: der riesigen Tomatenhäuser, weil früher sind sie mit Handdämmen, die müssen bestäubt werden.

00:25:34: In Japan machen sie das teilweise auch per Hand.

00:25:39: Im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen, die windbesteuber sind, vielleicht können wir dann noch, wie Bestäubung funktioniert.

00:25:44: Also nein, nicht ganz.

00:25:46: Das ist quasi Natursexualkunde.

00:25:48: Ja, richtig.

00:25:48: Da müssen wir auch noch mal ein Thema machen.

00:25:49: Aber es

00:25:50: ist ja ganz gut, dass wir Männer, also in Menschenkörpern, in Männerkörpern keine Windbesteuber sind.

00:25:55: Dann jetzt wahrscheinlich ein paar mehr Kinder dann irgendwann.

00:25:58: Die ganzen Hummeln, da werden die Gewächshäuser in Spanien und auch in Holland, die werden ja gar nicht geöffnet oder so, die werden ja autark gehalten.

00:26:11: Und da werden, wer soll das machen?

00:26:14: Dann holen sie sich diese Armsklaven, weil die Hummeln, hatte ich ja beim letzten Mal schon mal gesagt, ist effektiver als die Biene, die fliegt.

00:26:22: Bei niedrigeren Temperaturen, also die Gewächshäuser müssen in den Phasen nicht so aufgeheizt werden.

00:26:28: Da spart wieder natürlich Kohle.

00:26:32: Deswegen holen die sich die Hummeln, die früher fliegen und die auch Wittenungsunabhängiger sind.

00:26:41: Das sind für mich Sklare.

00:26:42: Ja, natürlich.

00:26:44: Das ist ja immer die Frage, wie tief geht man runter.

00:26:46: Man kann das auch bei den Tieren häufig sehen, dass Tiere auch nicht wirklich artgerecht gehalten werden.

00:26:51: Ganz häufig.

00:26:53: Nicht nur die sogenannten Nutztiere, sondern auch Haustiere.

00:26:56: Da kannst du alles Mögliche gehen.

00:26:58: Aber wenn man in die Natur geht und sagt, du hast Insekten und die sind ja frei.

00:27:04: Da würde jeder sagen, eine Biene ist frei.

00:27:07: Aber wie viele Bienen sind ihm gar nicht mehr frei?

00:27:09: Man zwingt die in einen unartgerechten Stamm.

00:27:13: Man fährt die dann sogar mit Trucks überall hin.

00:27:15: Dann holt man die wieder weg und sagt, jetzt geht es weiter.

00:27:18: Der Stress, den die auf der Tour haben.

00:27:21: Aber da muss man auch mal nicht die ganze Imkerschaft, finde ich, an Pranger stellen.

00:27:28: Also es geht immer darum, dass Vielfach das so ist, dass die ausgeraubt werden.

00:27:34: Dass der Bienenkasten, wenn die dann Honig eingebracht werden, die werden total ausgeraubt.

00:27:42: Und den wird dann Honig, Zuckerwasser hingestellt als Ersatznahrung.

00:27:47: Oder man muss die Imker sehen, die jetzt sagen, wie zum Beispiel die ganzen Naturvölker, die ja auch von Honig leben, die immer nur so viel und das machen sie ja bei vielen Sachen, die Naturvölker, weil die haben es nicht anders gelernt und wir sind so doof hier und so und wir nutzen die Natur so aus, die haben gelernt nur so viel zu nehmen, wie ich gerade zum Essen brauche.

00:28:11: Das heißt... Es bleibt immer was übrig.

00:28:14: Und das ist ein Weg, Leben und Leben lassen.

00:28:17: Es geht ja um die Koexistenz.

00:28:19: Eine Biene oder ein Bienenvolk hat auch einen Vorteil, wenn es von einem Imkern an Führungsstrichen in einem geschützten Rahmen leben kann, wie es leben kann.

00:28:28: Wenn der Imker dafür sorgt, dass man da keinen Raubbau betreibt.

00:28:32: Immer wenn Mensch und Natur in Koexistenz sind, und zwar so, dass die Natur den Rhythmus vorgibt und nicht der Mensch jetzt sagt, so muss das sein, ist das doch auch eine schöne Sache.

00:28:42: Wir sind aber ganz abgekommen.

00:28:44: Ich glaube, deine letzte Frage war, was kann der Gartenanfänger, der jetzt sagen kann?

00:28:49: Der Schulster, die Beine von den beiden Kloppen da.

00:28:53: Der hatte seine kleine Zauberkistel mitgebracht und hat bis lang immer nur an den Boden geraschelt.

00:28:58: So, was kann derjenige, der anfangen will da draußen?

00:29:03: Was kann er für sein Boden machen?

00:29:04: Was kann er zur Bodenverbesserung machen?

00:29:05: Für mich sind das jetzt zwei Fragen.

00:29:07: Die erste Frage wäre, da können wir gleich mal so im Schnelldurchgang vielleicht mal durchgehen, was du da gekauft hast.

00:29:12: Weil das Problem ist ja, dass die Allermeisten, die sich jetzt so nicht professionell wie du damit beschäftigen oder hobby professionell, ja, weil du da machst ja kein Geld damit.

00:29:22: dass die dann auch überfordert sind, weil dann guckst du vielleicht bei Dresch pflegeln und wenn ich in die Kiste gucke und sage, ach du Heiliger, da sind ja Samen ohne Ende schon.

00:29:31: Also was sind eigentlich schöne Anfängermöglichkeiten für Leute, die ich sage auch mal wirklich jetzt nicht vielleicht immer nur einen Garten haben, sondern die auch einfach ein normales kleines Wöhnchen haben mit einem Balkon oder einer Terrasse und die sagen, ich möchte einfach da auch mal Sachen hinstellen und mich mal erfreuen.

00:29:47: Und quasi wenn ich jetzt diesen Podcast höre, den ihr immer wieder hören könnt, steht ja unten in der Beschreibung.

00:29:52: dass ihr eure Pflanzen dabei Licht erfüllen könnt.

00:29:55: Ihr könnt Samen kaufen und Licht erfüllen lassen, womit die anfangen können.

00:30:01: Das kann man auf dem Balkon mit vielen Pflanzen machen.

00:30:05: Es geht erst mal um Tomaten.

00:30:07: Bei Gurken, die man kommt darauf an, ist der Balkon überdacht.

00:30:13: Meistens sind die überdacht.

00:30:15: Da kann man gute Pflanzgefäße hinstellen.

00:30:17: Die sollten groß genug sein.

00:30:19: Aber das kann man ja googeln.

00:30:21: Oder du machst dazu auch noch mal auf deinem Kanal ein paar Videos.

00:30:23: Können wir auch noch mal... Genau was sein.

00:30:25: Aber das sind für mich die beiden schönen Fragen, dass man erstmal sagt, okay, was kommt da rein?

00:30:32: Und dann aber auch, wie sollte der Boden dann sein?

00:30:36: Wir waren jetzt gerade beim Balkon.

00:30:38: Wir haben gerade hier meine Lieblingsstangenbohne Hildesnäckerkönigin angesprochen.

00:30:45: Es reicht ja aus und das ist auch eine gute Sache, die man mit Kindern machen kann.

00:30:50: So, und das werde ich demnächst mal in einer Schule bei uns vor Ort versuchen zu machen mit den Kindern.

00:30:56: Man kann eine Stangenbohne in einen Topp pflanzen.

00:31:02: Dann kann man entweder ein Gestell reinmachen, aber so eine Stangenbohne, liebe Leute, wird zwei Meter, zwei Meter, fünfzig hoch.

00:31:08: Also, wenn die Möglichkeit besteht, oben beim Nachbarn oder beim Mieter drüben, oben noch mal entweder einen Haken reinzuschrauben oder was anzukleben und da braucht man eigentlich quasi nur einen Strick oben ranhängen.

00:31:22: und dann windet sich diese Stangenbohne und wenn man ihr ein klein bisschen Hilfe gibt bis nach oben.

00:31:30: und trägt nicht nur schöne Blüten, die kann man schön beim Balkon in irgendeiner Ecke stellen.

00:31:34: Die sieht nicht nur gut aus, so wie wir.

00:31:37: Sieht nicht nur gut aus.

00:31:38: Nein, die schmecken auch.

00:31:40: Nein, da kann man auch verarbeiten und dann kann man sehen, wie die Stangenbohne sich nach oben und die wird immer, wie sie sich schön dreht und dann die tollen Früchte hat.

00:31:51: Also das kann man mit einer Tomate machen, das kann man, was ich immer wieder empfehlen würde, das kann man schön mit einem Staubensellerie machen.

00:31:59: Also, der ist ja auch ein Staudensellerie.

00:32:02: Den kann man übrigens auch als Pflanze kaufen, dann in einen Topf tun.

00:32:06: Und dann kann man ihn immer von außen nach innen, also niemals das Herz, so nennt man den inneren Kekel, niemals das Herz abschneiden.

00:32:13: Von außen nach innen kann man den ernten.

00:32:16: Und dann kann man den in Salate reinmachen, als Dressing schön klein schneiden.

00:32:22: Dann kann man ihn mit in Soße verkochen, dann kann man ihn ... vielfach verwenden in Salate.

00:32:30: Kräuter könnte man aber auch hernehmen.

00:32:32: Da gibt

00:32:33: es auch Kräuter bei denen.

00:32:34: Da

00:32:34: gibt es natürlich auch Kräuter.

00:32:36: Aber

00:32:36: ich will jetzt zu diesen Pflanzen immer sagen, die wird wie diese Staudensellerie.

00:32:41: Da wird immer der Knollensellerie, das dauert, aber das ist eine Herbstpflanze, kann man ja Herbst eine Knolle kaufen.

00:32:47: Aber für die für den Gebrauch im ganzen Gartenjahr ist also ein Staudensellerie auf der Terrasse.

00:32:56: Also ein Wunderwerk.

00:32:57: Das Gleiche gilt mit Mangold.

00:33:00: Mangold ist ein spinatähnliches Gemüse.

00:33:04: Das, ich sag mal, von Mai an bis es desfriert ab.

00:33:10: So lange ist Mangold zu ernten.

00:33:13: Und da kann man immer wieder von außen nach innen.

00:33:17: Man schnippelt das und man kann sobald für sich auch Mangold Pflanzen kaufen.

00:33:21: Die stellt man einfach, wenn man einen kleinen Garten hat, einfach irgendwo dazwischen.

00:33:26: Zwischenblume.

00:33:27: Und dann kann man ja ... Mangold hat sich ja entwickelt.

00:33:30: Meine Lieblingsorte ist natürlich lokalus.

00:33:32: Das ist so eine Reihen mit weißem Stil.

00:33:35: Aber es gibt schon andere ... Form, also die sind bunt, also auch für die Kinder.

00:33:41: Rot und gelb und orange und wie auch immer, die sehen gut aus und die blätter sind essbar.

00:33:46: Was willst du mehr, liebes Herz?

00:33:47: Na gut, ist ja bei grün cool auch so, dass das eigentlich so ein schönes Gemüse ist, was du sehr, sehr, sehr, sehr lange verzehren kannst, weil da immer wieder was nachwächst.

00:33:57: Aber es geht ja auch um die Masse, also wenn ich jetzt wirklich an Balkon denke oder eine kleinere Terrasse.

00:34:03: Dann kannst du dir eine Pflanze Stangenbohnen hinstellen.

00:34:07: Da wirst du aber nicht so viel rausziehen können.

00:34:10: Da gehst

00:34:10: du an Nahrung.

00:34:11: Aber da sind vier oder fünf Saatkörner drin.

00:34:16: Und wenn du diese Stange da kannst du für ein kleines nebenbei essen.

00:34:21: Ein bisschen Gemüse, by the way.

00:34:23: Also das ist erntbar.

00:34:25: Ja, aber es ist von der Menge halt nicht so viel.

00:34:29: Und bei Tomaten bei einer Pflanze, gut da vielleicht schon ein bisschen mehr, je nachdem was man da für eine Sorte hat.

00:34:33: Deswegen finde ich auch immer ganz schön, wenn man zum Beispiel Kräuter nimmt.

00:34:38: Weil du davon einfach, oder auch Kresse als Kraut zum Beispiel, was dann in einer schönen Fläche wächst und wo man einfach immer wieder auch Sachen mal zwischendurchnehmen kann.

00:34:47: Du könntest so weit wie wenn der Topf groß genug ist.

00:34:50: und du deine Stangenbohne eingepflanzt hat und wenn du eine gewisse Höhe hast, dann kannst du so zwei Körner Kapuzinerkresse, die man ja auch irgendwie überall kaufen kann als Samen, die gehen schnell auf.

00:35:02: Also das ist unproblematisch, das ist wie Unkraut.

00:35:05: Und dann ranken die sich zwischen den Stangenbohnen hoch.

00:35:09: Und ich hab dir ja häufig mal so ein Salat-Potbury mitgebracht.

00:35:12: Und dann nimmst du immer von der Kapuziner-Gresse, kannst du die Blüten essen.

00:35:19: Da kommen die Bienen, die Hummeln, die lieben diese Pflanze.

00:35:22: Die Pflanze hat sehr viele ... Senf, Öle in sich, also auch eine sehr gesunde Pflanze, die in kleinen Mengen in jeden Salat reingehören.

00:35:34: Das kannst du da reinpflanzen.

00:35:35: Und dann empfehle ich also mit Basilikum.

00:35:38: Dann nehmen viele dann, naja, ich will das jetzt nicht abwerten, aber das normale Basilikum, dass man bei Lidl, Aldi und wie auch immer jetzt überhaupt erwerben kann.

00:35:49: Das ist auch eine Notlösung.

00:35:50: Ich sag mal, wenn du in der Küche Fenster hast und stellt sie dahin erstmal dekorativ und das ist für einen schnellen Gebrauch ist dieses Basilikum eben schnell verwendbar, aber das geht dann auch ein.

00:36:03: und also da würde ich empfehlen das rote Basilikum zu nehmen.

00:36:09: Das wächst den ganzen Sommer auf Terrasse oder auf Balkon und dann immer die, die im Gegensatz zu Mangold und anderen Pflanzen, wo man die Mitte nicht rauschneiden sollte, sollte man hier Die langen Dinge abschneiden, die Pflanze vergabelt sich wieder, kommen wieder neue Spößlinge und so hält man sie immer wieder erst mal am Leben und man hat immer frischen Basilikum.

00:36:35: Die Bienen freuen sich, das duftet auf der Terrasse oder auf dem Balkon schön.

00:36:42: Das sind Einsteigerpflanzen, mit denen man nichts verkehrt machen

00:36:45: kann.

00:36:45: Ja, was hast du sonst noch in deinem kleinen Potpourri mitgebracht, also wo man sich ja mal inspirieren kann?

00:36:52: Anmöglichkeiten?

00:36:53: Ich wollte noch mal was zur Bodenverbesserung sagen.

00:36:58: Wir können selber nichts machen, aber jeder, der irgendwas pflanzt oder so, der kann ... Na, wie heißt das?

00:37:07: Abgeschnittene Fingernägel.

00:37:09: Panzerabgeschnittene Fingernägel?

00:37:11: Ja, von den Tieren, die zur Schlachtung kommen oder so.

00:37:14: Da komme ich jetzt nicht drauf.

00:37:15: Als Naturdünger.

00:37:16: Was ... Abgeschnitten Fingernägel?

00:37:21: Nein.

00:37:22: Und Rufe und Hörner, die alle gemahlen werden.

00:37:24: Ach so.

00:37:25: Ja.

00:37:27: Dass so Bodenverbesserungen dient als Langzeitdünger, Mensch, sag

00:37:29: mal.

00:37:30: Hornigst, aber auch nicht.

00:37:30: Hornspene.

00:37:31: Ach,

00:37:31: Hornspene, okay.

00:37:33: Hornspene ist ein organisches Material, das auch noch ein zweites und drittes Leben haben.

00:37:38: Das gibt die Energie.

00:37:40: Schrittweise ab und wenn man dann einmal ein bisschen Hornspäne an die Pflanzen in die Erde reinmacht, den durchmenken man den Boden und dann hat man Nährstoffe und das hält das ganze Jahr.

00:37:49: Ich sag mal nur für den Einsteiger, hattest du gesagt, damit kann man anfangen.

00:37:53: Ja, für

00:37:53: die Terrasse, wenn du jetzt gehst in den Baumarkt und holst jetzt einfach mal ein bisschen Blumenerde oder holst jetzt Gemüseerde oder was auch immer, dass man dann zum Beispiel Hornspäne reinmacht.

00:38:03: Oder B, du hattest es auch schon mal angesagt, da gibt es Betonit.

00:38:06: Das sind ja gemahlene kleine Stoffe von Steinchen und wie auch immer, die sehr viel Mineralien abgeben, aber die auch das Wasser halten.

00:38:16: Aber dazu denn mal ein eigenes Video auf deinem Kanal?

00:38:18: Ja, ja.

00:38:19: Ich wollte Ihnen das sagen und dann kann man Tagetes, also naja, die riecht nicht so ganz gut, aber erstmal die ganzen Immen mögen das.

00:38:27: Sieht

00:38:27: aber ganz schön aus, ne?

00:38:28: Die

00:38:28: sehen schön aus und die verbessern auch den Boden.

00:38:33: und da wir auch von Bodenverbesserung gesprochen haben, was kann man für den Boden machen?

00:38:37: Das kann man z.B.

00:38:38: mit der Bohne oder mit der Erbse oder in der Landwirtschaft wird jetzt häufig in den Monokulturen der Getreidesorten Rotkleider zwischengesäht.

00:38:50: und das sind alles Pflanzen, die so wichtig sind, weil sie den Stickstoff Außer Luft, das ist ja, wir haben ja sehr viel, nicht nur CO-Zwei, auch Stickstoff in der Luft.

00:39:05: Und dieser Stickstoff wird von diesen Pflanzen, von den Bohnen und von den Erbsen und anderen Pflanzen aufgenommen.

00:39:14: Die benötigen das selbst, können den Stickstoff auch in Energie umwandeln.

00:39:19: Und vor allen Dingen, die bilden im Boden so kleine Knörchen.

00:39:22: Das heißt, die machen den Stickstoff, den die Pflanzen oder viele andere Pflanzen nicht aufnehmen können.

00:39:29: Den machen die zu Dünger.

00:39:31: Und deswegen sollte man auch im Garten, wenn man Bohnen hat, Bohnen, Erbsen, andere Dinge nicht rausreißen, sondern einfach nur oberflächlich.

00:39:42: abschneiden, im Boden belassen.

00:39:44: Und dann holt der Boden sich in diesem Bereich diese Stickstoffe für das nächste Gartenjahr.

00:39:49: Also das ist eigentlich eine kleine Düngefabrik.

00:39:54: Also

00:39:55: die Bohnen und Erbsen stauten, die man dann einfach aberntet irgendwann.

00:39:58: Ja, genau.

00:39:58: Und schneidet man die ab

00:39:59: und verlässt die oder belässt die

00:40:02: Wurzel quasi mit einem kleinen Stängel noch drauf, dass man weiß, dass da was ist.

00:40:06: Genau.

00:40:07: Und die wandeln, das sind alles und auch die Tagetes.

00:40:10: Die Tagetes Ist ja

00:40:13: eine Blume, aber

00:40:15: in den Wurzeln bekämpfen die, die nehmen Toden.

00:40:19: Also das ist ein Bakterium oder was nicht Sichtbares im Boden, das viele Pflanzen angreift und an den Wurzeln irgendwas ablagert und zur Beeinträchtigung des Wachstums führt.

00:40:32: Und die Tagedes ist eben eine Pflanze, die diese durch.

00:40:36: Vielleicht hängt das auch mit dem Duft zusammen, dass das so ein Angstduft ist, oder so was.

00:40:41: Das gibt die über die Wurzeln in den Boden weiter.

00:40:43: Und diese Nematoden sterben da aus.

00:40:46: D.h.

00:40:46: die verziehen sich

00:40:47: da.

00:40:47: Die müsste man theoretisch verteilt pflanzen.

00:40:51: Überall.

00:40:51: Dass man

00:40:51: überall was hat.

00:40:53: Und so kann man kontinuierlich nach und nach den Boden verbessern mit Betonid.

00:41:00: Oder man kann ... mit gemahlene Mehl und man sollte dann vielleicht auch ein bisschen Naturkalk jetzt im Februar oder sowas mal streuen, damit der Boden wieder belebt wird und dass die ganzen Bakterien wieder angeregt werden zu produzieren.

00:41:18: Wir wollten immer mal eine Kiste sprechen.

00:41:20: Naja, dass man nochmal so ein paar schöne Pflanz-Tipps hat.

00:41:24: Ich kann ja nur mal zum Beispiel hier der wilde Fenchel.

00:41:27: Fenchel kennt ja jeder, als Gemüse.

00:41:31: Aber Fenchel ist nicht nur dekorativ, das will nur mal empfehlen.

00:41:36: Nicht jetzt immer zu abzugrenzen.

00:41:38: Jetzt sagen wir ja, nee, ich habe ja gar kein Gemüsegarten.

00:41:41: Ich habe ja nur paar Beete und in den Beten kann ich ja nichts machen.

00:41:44: Doch können wir.

00:41:45: Wir können da zwei, drei Mangoldpflanzen, bunte Rheinpflanzen.

00:41:49: Wir können da den Staudenselleri reinpflanzen.

00:41:52: Oder den Wildfenchel.

00:41:53: Oder den Wildfenchel oder Dill.

00:41:55: Dann kommen wir jetzt zu noch einem wichtigen Kraut und man muss von Fenchel Und Dild eben wissen, dass da ja Falter kommen.

00:42:06: Und es gibt bestimmte Sorten von Faltern, die brauchen diese Symbiose zu diesen Pflanzen, um sich weiterzuentwickeln.

00:42:15: Und die legen dann da auch Eier ab.

00:42:16: Also

00:42:19: Wildfännchen.

00:42:21: Gut, kann man natürlich auch schön anbraten dann.

00:42:23: Ja.

00:42:24: Wird aber halt auch, dass es aus einem Samen kommt, eine Pflanze.

00:42:27: Ja, natürlich.

00:42:27: Muss man ja wissen.

00:42:28: Und so, wer das mal im Supermarkt gekauft hat, ist natürlich nicht viel.

00:42:32: Aber grundsätzlich ist es ja schön, einfach mal zu gucken, womit man anfangen möchte.

00:42:37: Ja.

00:42:39: Ja, ich kann ja nochmal von Paprikaren zur Kiddikammern kaufen.

00:42:42: Die könnte man sich auch eine Sokidiflanze in schön großen Topf sehr dekorativ auf die Terrasse stellen.

00:42:48: Man kann also auch Paprika, sich eine Paprikastaudet, die gibt es ja alle, in Staudenform zu kaufen.

00:42:55: Und gerade wenn man Kinder hat, also die lieben es ja, ist ja mal in der Erde zu wühlen.

00:42:59: Und wenn so Kinder so eine Pflanze in so einem Topf anfangen können zu begehrtenern und dass sie dann richtig die Augen leuchten, wenn die Früchte dran kommen und wenn die Paprika dann rot wird und wenn die dann auch noch schmeckt.

00:43:14: Ich

00:43:14: finde noch mal einen schönen Hinweis.

00:43:16: Also für alle.

00:43:17: die in Anführungsstrichen nur einen Balkon haben oder eine Terrasse oder einen Garten, dass man wegkommt von, ich will jetzt nur was anpflanzen, um mich selbst zu versorgen.

00:43:31: Das ist bei uns ja auch so, wenn man sagt, ich will mich selbst versorgen, hast du keine Chance.

00:43:37: Zumindest mit fünf Leuten nicht.

00:43:39: Dass man gar nicht erst in diesen Trieb reinkommen muss, muss sich viel anbauen, um quasi ernten zu können.

00:43:46: Dass man auch mal über den Weg gehen kann.

00:43:48: Es gibt Leute, die sagen, ich möchte ein paar Blumen, weil Blumen sehen so schön aus.

00:43:53: An Blumen siehst du dich irgendwann aber auch satt.

00:43:56: Und Blumen sind sehr ähnlich immer.

00:43:57: Wenn du jetzt aber zum Beispiel ... Deine Stangenbohne hast, die sich dann hier auch entwickelt.

00:44:03: Da kommen die Blüten daraus.

00:44:04: Du hast ja etwas, was sich dann auch anders zeigt.

00:44:08: Oder

00:44:08: die Zucchini-Pflanze ja auch.

00:44:10: Du musst ja meine Lieblingsstangenbohne nehmen.

00:44:12: Du kannst ja auch eine rote Feuerbohne nehmen.

00:44:14: Die ist auch essbar.

00:44:15: Ich will nur sagen, man kann ja auch einfach, wer sagt, ja, aber ich will das eigentlich gar nicht essen.

00:44:20: Aber ich hätte gerne, es gibt ja auch Leute, die sagen, ich liebe eigentlich so exotische Tiere.

00:44:26: Oder exotische Farben oder ich bin so ein Freund, deswegen reise ich in andere Länder wegen unterschiedlichen Kulturen.

00:44:32: Ja, aber man kann ja auch mal heimisches Gemüse nehmen.

00:44:34: Ich würde erst mal nur Gemüse nehmen, gar nicht das Obst oder so.

00:44:37: Ist ja ein bisschen schwieriger.

00:44:38: Hat ja nicht jeder einen Baum zum Beispiel, den er pflanzen kann.

00:44:42: Dauert ja ein paar Jahre bis der Weg ist.

00:44:43: Da möchte ich auch noch mal was zu sagen.

00:44:45: Ja.

00:44:45: Also das ist ja wie bei uns im Garten und wie unsere Enkel das ja lieben.

00:44:51: diese Naschbäume.

00:44:53: Da können wir auch noch mal was zu sagen.

00:44:54: Also man muss ja nicht, wenn man einen Garten hat, hat er auch einen Näh und dieser Obstbaum.

00:44:58: Und dann habe ich so viel... Obst und da muss ich ernten und da brauche ich eine Leiter und muss es beschnitten werden, nein.

00:45:04: Es

00:45:05: gibt auch kleine.

00:45:05: Es gibt

00:45:06: auch diese Obstbäume als sogenannte Spindel.

00:45:10: Da sind Pflanzen oder kleine Kulturbäume, die werden so zwei Meter, zwei Meter, zwanzig hoch.

00:45:17: Und wenn man sie oben dann abschneidet, da kommen die Kinder dran.

00:45:19: Die Kinder sehen die Bienen, wenn ich an die Enkel denke.

00:45:25: Ich hatte ja mal, da man fast gar nicht sagen so eine.

00:45:29: So eine Insektenfalle.

00:45:31: Kennst du die noch?

00:45:33: Das ist so ein Plastiking gewesen mit Fenster und wo man

00:45:37: in

00:45:37: Einsperren konnte.

00:45:39: Ja,

00:45:40: das habe ich mit allen dreien gemacht, dass wir die Insekten gefangen haben und dann haben wir die Hummeln bestimmt.

00:45:46: Was das finden, ist das eine Steinhummel oder diese und eine Biene oder was ist das und so.

00:45:52: Das ist ja Erlebnisgarten.

00:45:55: Man muss die nicht unbedingt immer fangen.

00:45:59: Aber

00:45:59: okay.

00:46:00: Man kann ja auch beim Oben wilde Erdbeeren z.B.

00:46:04: Das vermehrt sich ja auch, ist auch ein toller Bodendecker.

00:46:06: Da kann man ja auch noch mal drüber gränen.

00:46:08: Aber noch mal so, weil diese Vorfreude, das ist ja das Schöne, guck mal, das nennt sich ja Neumodern-Unboxing.

00:46:15: Also es gibt ja etliche Leute auf YouTube oder sonst auf Instagram und so was, die bestellen sich das neueste iPhone.

00:46:22: und machen dann ein Unboxing.

00:46:24: und das heißt einfach, die filmen, wie sie das Paket aufmachen und sich freuen und was da drin ist und das gucken Millionen Leute.

00:46:31: Aber sowas für sich auch mal zu haben, also dass man bei Dreschweigler woanders sich quasi mal so Ursamen, Ursat besorgt und sich dann darauf freut und guckt, wie sehen die eigentlich aus?

00:46:40: und also alleine schon dieser Gedanke.

00:46:43: Da muss ich noch mal gehen.

00:46:45: Sonst vergesse ich den Gedanken.

00:46:48: Die haben auch online einen tollen Katalog.

00:46:51: Man kann sich auch durchblättern und kann sich Anregungen holen.

00:46:55: Das ist nicht nur, dass du wissen musst, wie heißt das und welche Bestellnummer hat das.

00:47:00: Die haben auch einen tollen Katalog mit allen Gemüsesorten, wo das Gemüse auch beschrieben ist.

00:47:06: Dass man in diese Vorfreude kommt, weil jetzt alleine der Gedanke, ich hab jetzt zum Beispiel ... Weiß ich nicht, ein besonderes Kraut, wofür wir vielleicht noch eins aus der Box mal ziehen.

00:47:17: Und ich bin mal gespannt, sieht das wirklich anders aus im Vergleich zum normalen Basilikum, sag ich mal.

00:47:23: Also du hast ja, wenn du quasi so eine Uhr Saat kaufst, hast ja mehr Überraschungseffekte.

00:47:28: Erst mal willst du denn wissen, wie sieht das denn wirklich aus?

00:47:31: Sieht das anders aus als das normale?

00:47:33: Schmeckt das anders?

00:47:35: Man hat ja an so etwas, wenn man so ein Samen pflanzt, auch ganz viel Vorfreude.

00:47:41: Erst mal hoffst du, dass da überhaupt was rauskommt.

00:47:43: Ja, das ist das Erste.

00:47:45: Das ist ja immer mit Samen, wenn die irgendwo reingehen.

00:47:48: Manchmal hofft man auch, dass da nichts rauskommt.

00:47:51: Ja,

00:47:51: das stimmt.

00:47:53: Ja, aber blätter doch noch mal ein bisschen.

00:47:54: Also

00:47:54: ich bin jetzt hier nochmal gerade, ich sag mal so bei Petersilie.

00:47:59: Da würde ich empfehlen, auch durchprobiert, nehmt die Schnittpetersilie.

00:48:06: Also das heißt einfache Petersilie.

00:48:09: weil diese Krause im Petersilie sieht ja ganz toll

00:48:13: aus,

00:48:14: aber geschmacklich ist die glatte Petersilie intensiver, muss ich sagen, und vor allen Dingen für die schnelle Nummer.

00:48:24: Also wenn man jetzt hat, da gehört noch ein bisschen Petersilie, das haben wir ja bei uns auf der Terrasse oder auf dem Balkon, da haben wir ja so eine Ecke, da ernten wir mal wieder.

00:48:33: Diese grauen Petersilie, da sind immer kleine Tieren drin oder da ist ein bisschen mehr Sand drin und den Knart das, den Knack das beim Salat.

00:48:41: und dann sagen die Ohr, nee, Petersilie, so was.

00:48:43: Deswegen sage ich, Schnittpetersilie ist geschmackvoller, ist einfacher zu reinigen.

00:48:49: Und wird ja nicht auch grundlos von, soweit ich das weiß, von den meisten Sterneköchen benutzt.

00:48:54: Das ist dann eben diese normale, in Anführungsstrichen, glatte Petersilie, die man auch einfach, denn die Strunkenschneide ist die einfach schön runter, vorher schön gewaschen.

00:49:03: Kann man sich ja manchmal von den Sterne-Provisors abgucken.

00:49:05: Denn Dill natürlich ...

00:49:07: Ist ja auch so ein unterschätztes Kraut, finde ich, was man ja auch nicht nur zu fisch.

00:49:12: Ich hab letztens hier so einen veganen Döner gemacht mit Dill, wo man einfach so einen veganen Schmand, veganen Joghurt dann nimmt.

00:49:17: Da kann man natürlich auch mit Echtem machen, wenn man das jetzt möchte.

00:49:21: Und dann einfach frischen Dill runtergeschnitten.

00:49:24: Und da reingerührt.

00:49:25: Köstlich.

00:49:26: Ja, und das ist halt, das denkt man ja beim Döner, wieso denn?

00:49:29: Es gibt auch Dönerboden, die verwenden Dill mittlerweile, weil sie einfach merken, was das nochmal für ein Geschmackskick gibt.

00:49:36: Und wenn man Dill einmal im Garten hatte und deine Mutter verwendet den Dill immer.

00:49:44: Also

00:49:45: diese Sachen, die sich da oben dann bilden und wenn dann diese kleinen Körner, also die kleinen Kinder an diesen Dillpflanzen oben, wenn die schön ausreifen, dann dekoriert sie bei uns zu Hause die Küche und alle anderen Dinge.

00:50:00: Und man sollte das auch stehen lassen.

00:50:02: bin ja eher dafür, da stehen zu lassen.

00:50:04: Und denn erst mal haben die Vögel noch was davon.

00:50:06: Die holen sich die zusammen.

00:50:08: Wenn sie ausgereift sind und irgendwie verstreuen sie die und kacken die dann irgendwo wieder aus.

00:50:13: Und man wundert sich, wenn man einmal im Dill im Garten hat, denn dann hat man immer Dill und das ist eine feine Sache so klein, bisschen immer irgendwo dazu, zum Schmand dazu oder wie auch immer.

00:50:26: Ja, es versahmt sich ja auch vieles von selbst.

00:50:28: Das darf man ja auch nicht vergessen.

00:50:30: Ich habe das letztens gesehen in so einem kleinen Short.

00:50:32: dass es etwas ganz einfaches gibt in Afrika vor allen Dingen, weil da war denn der Titel, was wäre, wenn eigentlich Staaten statt Bomben Saatkörner abwerfen würden?

00:50:42: Und da gibt es in Afrika wirklich so schwarze, das sieht aus wie Kaugummies, große Kaugummies, so schwarze Bälle.

00:50:50: die dann auch die Bevölkerung kriegt und die werden überall hingeworfen und abgeworfen.

00:50:54: Und das ist quasi eine Schutzschicht, dass die Saatsamen nicht aufgefressen werden von den Vögeln.

00:50:59: Und wenn es dann regnet, dann zersetzt sich das und dann erwächst daraus zum Beispiel ein Baum.

00:51:04: Also nur mal, um sich zu fragen, was kann man dann eigentlich tun?

00:51:08: Das ist ja eine Menge, was man machen kann.

00:51:10: Also jetzt soll man nicht in Nachbarsgarten einfach hier mal so eine Runde Samen werfen.

00:51:15: Also wenn da irgendein Nachbarn was ... Was ungut ist, dann sollt ihr diese Cappuccina-Krisse nehmen und rein schmeißen.

00:51:24: Das kommt überall.

00:51:26: Aber die kann man ja noch essen.

00:51:29: Ich wollte auch noch mal auch unterschätzt werden.

00:51:31: Bergbohnenkraut.

00:51:32: Also Bergbohnenkraut ist ...

00:51:35: Muss man aber auch mögen.

00:51:36: Das ist halt so ein bisschen ... Ah,

00:51:37: gut.

00:51:38: Nee, aber ich wär nur sagen, das ist für die, würd ich mal sagen, ein bisschen deftiger mögen, so kann man sagen.

00:51:42: Oder Marjoran.

00:51:44: Selbstgemachte Kartoffel, so klein bisschen Marjoran.

00:51:46: Auch für die

00:51:46: Deftigerin.

00:51:47: Ja.

00:51:48: Dill hat ich schon, Bohnenkraut hat ich schon angeschrieben, ja.

00:51:51: Dann hab ich natürlich hier Grünkohl.

00:51:54: Ja.

00:51:54: Und

00:51:55: wenn man so ein Gärtchen hat oder so, Leute, fangt viel früher an, Grünkohl auszusehen.

00:52:02: Also Ende Mai Grünkohl aussehen und dann immer sukzessive verpflanzen.

00:52:07: Die könnt ihr auch in zwischen Tagedes und wie auch immer stellen.

00:52:11: Ja, die wachsen ja auch wie ein Turm nach oben.

00:52:13: Das ist ja der große Vorteil beim Grünkohl.

00:52:16: Und du zupfst die Blätter ab und es kommt wieder neues nach.

00:52:20: Also das ist eigentlich, muss man mal sagen, wirklich so ein Wunderkraut oder ein Wundergemüse.

00:52:26: Was sagen jetzt die ganzen Leute, die jetzt immer von Best Fruit?

00:52:31: Super Fruit.

00:52:32: Super Fruit.

00:52:33: Na ja, da gehört der Grünkohl ja auch rein, wenn man das dann möchte.

00:52:37: Man muss halt bloß auch Lust haben am Zuppen, sag ich mal.

00:52:42: Ich sag mal, da kann keiner gegenpinkeln.

00:52:45: Na ja, aber guck mal, wenn als unser Grünkohlvorrat aufgebraucht war und du hast mir was mitgebracht, dann habe ich immer die ganz kleinen Grünkohlmatter gekriegt.

00:52:54: Da musst du aber ordentlich abzupfen, du.

00:52:55: Die musst du nicht abzupfen.

00:52:56: Doch, da ist teilweise so ein harter Strunk.

00:52:59: Ach doch, das koche ich nicht mit, das schmeckt nicht.

00:53:03: Wenn

00:53:03: du vernünftiges Messer hast, einmal links schneiden, einmal rechts schneiden, fertig.

00:53:07: Ja, aber dann zupfe ich lieber, es geht teilweise schneller.

00:53:09: Ja,

00:53:09: bei den kleinen brichst du die immer

00:53:11: nur ab.

00:53:11: Nein, nein, nein.

00:53:12: Kann ich dir mal zeigen.

00:53:13: Also dann wollte ich noch mal die ansprechen, die ganzen Flüggsalate.

00:53:18: Ja.

00:53:19: Auch so ein Thema.

00:53:20: Was die Leute, da verstehe ich das immer nicht, damit sagen sie, wieso hast du dir noch Salat?

00:53:25: Ja, ich mach Salat, Kopfsalat, wie auch immer, und dann komme ich mit einem scharfen Messer und dann schneide ich den Kopf

00:53:33: ab.

00:53:33: Ja.

00:53:34: So, dann ist die Pflanze tot, weil die kommen nicht wieder hoch.

00:53:37: Ja.

00:53:38: So, und dann habe ich den ganzen Salatkopf und dann esse ich da fünf Tage am Salatkopf.

00:53:45: Was heißt es?

00:53:47: Der Rest kommt in eine Tonne, muss doch nicht sein.

00:53:49: Kann man auch abzupfen.

00:53:51: Wer Salat überhaupt ist, das ist für mich immer noch so ein, was ist in Salat wirklich drin.

00:53:56: Das ist manchmal so ein schöner frischer Effekt.

00:53:59: Wenn man sagt, ich mach jetzt so einen, was ich ja nie verstehe, wenn jetzt Frauen oder auch Männer natürlich, aber ich hab's häufig von Frauen gehört, einfach nur irgendwo einen Salat essen mit was drin.

00:54:08: Also, weil in Salat, wenn man sich mal anguckt und auch was im Salat dann noch so beigemischt wird, teilweise ist es nicht wirklich nährstoffreich.

00:54:14: Aber wenn man so einen kleinen, so wie es früher in den schlechten Reserons oder heute noch ist, in den, weißt du wohl, immer diesen teilweise ekligen kleinen Salat kriegt, diesen gemischten Salat, damit irgendwelchen Verfaulten, hätte ich fast gesagt, so Mo rüben, klein gehackt oder so.

00:54:29: Du meinst, diese erfrischende Salatbeile?

00:54:31: Ja, und das so.

00:54:32: So ein Fisch und dann so eine kleine Ecke mit... So lieblos

00:54:35: irgendwie so...

00:54:36: Klein gehäckselt.

00:54:37: Aber das finde ich immer eine schöne Sache von der Grundsatzidee, dass man sagt, ich habe quasi einen Hauptgericht und ich habe einen kleinen Teil von diesem Frischen.

00:54:44: Und da kann ich ja auch ein paar Salatblätter nehmen, die kann ich mir auch ein bisschen kleiner schneiden.

00:54:49: und dann kann ich da vielleicht ein schönes Öl, ein paar schöne Gewürze oder ein paar schöne Kräuter.

00:54:53: und auf einmal hast du so ein Essen, so ein normales Essen.

00:54:56: Wo man sagt, das ist vielleicht ein normales Schnitzel mit Kartoffeln und Soße oder so, dem hast du noch mal so ein Kick gegeben.

00:55:04: Deswegen sage ich, liebe Leute, nehmt den Flugsalat.

00:55:08: Der wächst wirklich, bis er totfriert.

00:55:11: Oder Dill, kannst du auch schön über die Kartoffeln streuen?

00:55:14: Nimmst du dir drei oder vier Salatblätter.

00:55:19: Ich könnte da noch mal vom ...

00:55:23: Mein Salat und ich.

00:55:25: Der gelbe Krause ist toll.

00:55:26: Oder der Schnitzalat, der australische Gelbe.

00:55:30: Oder es gibt auch ein Eichblitzalat.

00:55:32: Oder es gibt auch ein, was?

00:55:34: Rosso di Trento.

00:55:36: Es gibt so viele kleine Salate, die man immer zupfen kann.

00:55:40: Und dann kommt etwas, den haben wir ja, ich sag mal, unsere kleinen Pflanzen vom Mangold.

00:55:47: Die haben wir ja alle auf dem Balkon jetzt demnächst.

00:55:49: Und dann zucken wir uns da so die ersten Blätter an natürlich Leute immer von außen.

00:55:54: Kleine Blätter davon.

00:55:55: Dann haben wir ja schon ein bisschen Grünkohl.

00:55:57: Den haben wir ja ganz früh auch ausgesehen und angepflanzt.

00:56:00: Also da können wir schon mal die ersten Blätter zappen.

00:56:02: Obwohl Grünkohl im Salat finde ich immer noch gewöhnungsbedürftig.

00:56:05: Aber kleine.

00:56:06: Ja.

00:56:07: Little bit.

00:56:09: So und dann ein bisschen Kapuzinerkresse und dann noch ein paar Blüten und dann vielleicht noch mal von den rote Beten.

00:56:15: Die ersten Blätter.

00:56:17: Und du hast also einen tollen.

00:56:19: Salat und hast nicht nur, wie du immer sagst, im Salat selber ist ja nichts in der Salatpflanze.

00:56:24: Aber das drumherum.

00:56:26: Man meint ja mit dem Salat alles.

00:56:29: Also ich hab Salatblätter und dann hab ich rote Beete und dann hab ich, was weiß ich, aber ich mein ja mit Salat halt die Salatpflanze.

00:56:36: Da

00:56:36: ist natürlich nicht wirklich viel drin.

00:56:38: Das sieht dann nach viel aus.

00:56:40: Das ist manchmal wie so ein Push-up-BH.

00:56:42: Das sieht dann nach viel aus.

00:56:43: Und wenn du es quasi im Mund hast, also nicht im Push-up-BH, sondern der Salat, dann hast du so ... Da ist irgendwie nicht was zwischen der Zähne dabei.

00:56:53: Der Salat ist der Push-up-BH der Natur, sozusagen.

00:56:56: Und wir haben auch noch gar nicht über unseren Kürbis gesprochen.

00:56:58: Oh ja.

00:56:59: Über den Hokaido.

00:57:02: Ist das was für ein Balkon eigentlich?

00:57:04: Nicht wirklich, ne?

00:57:05: Aber

00:57:05: das ist eine Pflanze.

00:57:08: habe ich früher mit den Kindern immer gemacht, die kann man gut vorziehen.

00:57:12: Also das ist auch eine Pflanze, wenn man ein bisschen Garten hat und dass man sich mal ein paar Sachen schenken lässt oder wenn man einen guten Kaido in Bio-Qualität irgendwo auf dem Markt gekauft hat, der hat ja Kerne, diese Kerne trocknen.

00:57:28: kann man wegschmeißen, aber die kann man auch rauszupfen und in der Pfanne leicht anrösten.

00:57:35: Oder die kann man trocknen und im nächsten Jahr mit den Kindern mal so eine kleine Kürbispflanze

00:57:39: pflanzen.

00:57:39: Das sind ja auch robuste Pflanzen.

00:57:41: Da muss er immer gucken, das kann man vielleicht auch noch mal was zu machen, dass es ja auch Pflanzen gibt, die eher mehr Pflege bedürfen oder wo man mehr wissen muss.

00:57:49: Ja und andere, wo du einfach sagst so,

00:57:51: die wachsen vor sich

00:57:52: hin.

00:57:53: Wobei natürlich auch gerade die Sagen wir auch Kürbisse oder Zucchini insgesamt, da Kürbisse vor allen Dingen ja auch, brauchen aber auch Platz im Garten.

00:58:02: Also das sind so, wo man sagt, da kommt schon ordentlich was raus.

00:58:07: Ja, deswegen sage ich, wenn die Leute...

00:58:10: Also nicht jetzt nur an Frucht, meine ich, sondern eben auch an den ganzen Landwerk.

00:58:13: Ja, ja, genau.

00:58:14: Und auch an den Armen, quasi den Stielarmen oder wie man das quasi nennt, den Pflanzenarmen, die ja auch in ganz verschiedene Richtungen sich bewegen dann.

00:58:22: Ja, und deswegen kann man ja mal dazu kommen, dass wir keine Vorsüzie im Garten haben oder irgendwelches Strauchwerk, wo keiner was davon hat.

00:58:33: Ja, wenn, ich finde ja sowieso, wenn man jetzt so ein Naturgarten machen möchte oder einen, der der Natur dient, dann kann man sich ja fragen, was für Pflanzen brauchen die Insekten?

00:58:41: Also hummeln Bienen.

00:58:42: Und da gibt es ja auch viele, die schön aussehen.

00:58:44: Zum Beispiel.

00:58:45: Lieber

00:58:45: Frauen, ne?

00:58:46: Oh, jetzt kann.

00:58:47: Von hinten schön aussehen

00:58:48: und von vorne.

00:58:49: Oh, jetzt hast du dir eine

00:58:51: riesige

00:58:51: Fähngruppe zerschossen.

00:58:54: Das nehme ich wieder zurück.

00:58:55: Ja, das ist ja das Schöne, dass Männer manchmal so düsselige Witze machen, ne?

00:58:59: Ich sag nur Mutterboden.

00:59:00: Ja,

00:59:01: Mutter schiebt den Boden.

00:59:04: Nein, aber es ist schon mal wichtig, sich Gedanken zu machen oder sich beraten zu lassen, in eine gute Baumschule zu gehen und zu sagen, was kann ich denn machen, was sieht gut aus?

00:59:15: Oder den Podcast zu hören.

00:59:17: Kann man ja auch was zu machen?

00:59:19: Oder man kann den Podcast hören.

00:59:20: Weil wir haben ja hier keinen Verkaufsauftrag.

00:59:23: Wir wollen ja hier nichts verkaufen.

00:59:25: Sondern einfach das berichten, wo wir sagen, das könnte interessant sein, kann man mir selbst darüber nachdenken.

00:59:30: Ja.

00:59:31: Ja, was gibst du denn noch in deiner Zauberbox?

00:59:33: Ja, dann haben wir natürlich die rote Beete, verschiedene Sachen, die also die rote Beete ein unterschätztes Gemüse.

00:59:41: Glaubt das kaum, ne?

00:59:43: Naja, ist ja für viele auch, wenn die das das erste mal essen.

00:59:45: oder, ich sag mal, wenn sie vor allem roh essen und sie schneiden eine dicke Scheibe, ist das natürlich auch sehr holzig und sehr ärdig.

00:59:52: Sehr

00:59:52: ärdig schmeckt das,

00:59:53: ne?

00:59:53: Aber man kann es ja auch braten.

00:59:55: Man kann es in alle möglichen, man kann auch ein Carpaccio machen, also die Barbara aus den Lichträumen macht zum Beispiel immer gerne ein rote Betekarpaccio.

01:00:02: Ja, machen wir zu Hause auch viel.

01:00:04: So, und das ist ja das, was ich schon mal sagte, also diese unterschiedliche Textur zu schmecken, ob du jetzt Rote Bete einmal in eine Scheibe schneidest oder mehrere, ob du es quasi runterreibst.

01:00:14: Kleine Würfel

01:00:15: machst.

01:00:15: Kleine Würfel machst oder ob du Julienz schneidest, ob du das dann roh machst, ob du es anbretst oder ob du es sozusagen halb roh machst.

01:00:22: Oder auf Backofen würde ich jetzt unbedingt nicht machen.

01:00:25: oder fritöse, habe ich auch mal ausprobiert.

01:00:27: Aber es wird dann schnell so trockenchipsig.

01:00:31: Aber

01:00:31: dazu müssen wir eigentlich wiederkommen, dass wir essen.

01:00:37: erlebbar machen, also dass wir essen nicht nur wegen Kalorien oder wir brauchen was oder ich habe Hunger und nebenbei lesig oder wie auch

01:00:46: immer.

01:00:46: Wir müssen

01:00:47: wieder dazu kommen, dass wir unsere Nahrungsmittel teurer bezahlen, dass die mit einer besseren Qualität auch erzeugt werden, dass wir sie auch verbrauchen und dass wir sie auch einzeln schmecken und dass wir wieder dazu kommen und den Kindern auch mal beibringen.

01:01:06: Wie schmeckt das?

01:01:07: Wohner schmeckt eine Möhre.

01:01:09: Wohner schmeckt dieses oder jenes.

01:01:11: Und dann gibt es immer Kinder, die sagen, äh, dann mag ich nicht.

01:01:14: Ist ja auch eine Ordnung.

01:01:15: So wie jeder probiert wenigstens alles.

01:01:17: Deine beiden Söhne machen es leider, haben sie ja leider nicht gemacht.

01:01:19: Die sind jetzt aber auch vierzehn und fast achtzehnt als übber.

01:01:23: Ja, bei denen haben wir es verloren.

01:01:24: Bei mir geht es nur darum, das auch zu erschmecken, dass man jetzt auch wahrnimmt.

01:01:29: Und dass man durch das wahrnimmt aus Genieß und Anerkennung dass wir der Natur eine Pflanze abgerungen haben, die ist gewachsen, die ist in Regen und Sonne und Wind gestanden.

01:01:43: Und das hat auch irgendwas mit Anerkennung der Lebensmittel zu tun oder insgesamt.

01:01:49: Ja, und auch mit einem anderen Geschmackserlebnis.

01:01:51: Also ich habe das ja, wenn ich mal Sushi gemacht habe zum Beispiel, dann kannst du ja, wenn du jetzt mal vegan lebst, ist das ja eingeschränkt, was du da rein machst.

01:02:03: Da kannst du denn natürlich Morüber reinmachen oder da kannst du auch Rettig reinmachen.

01:02:07: und da kannst du Gurke reinmachen oder Tofu reinmachen, Avocado kannst du da reinmachen, aber es ist halt relativ, sagen wir mal, begrenzt sozusagen.

01:02:16: So rote Beete können man auch, aber ich weiß es weiß ich nicht.

01:02:19: Aber wenn du jetzt zum Beispiel nur mal so eine kleine Sushirolle machst und schneidest dir einfach nur ein Gurkenstück oder ein dickeres und legst das rein oder du nimmst das Gurkenstück und schneidest das in ganz dünne Streifen.

01:02:32: So, das hatte ich natürlich bei deinem Freund mal gesehen hier, deinem schnelle Nummerfreund, dem Hänzler, der hatte das mal gemacht.

01:02:40: Und dann denkst du, ja, das Gurke ist Gurke.

01:02:41: Das ist ein ganz anderes Geschmackserlebnis.

01:02:45: Ganz anders, weil dann bei dem einen beißt du wirklich in so ein festes Stück Gurke, ist ja dann auch ganz nett, aber durch dieses Aufgefächerte bekommst du nochmal einen ganz anderen intensiveren Geschmack auch der Gurke.

01:02:54: Ja,

01:02:55: und vor allen Dingen die Gurken aus unserem Garten.

01:02:57: Ja, das ist ja.

01:02:58: Vor allen Dingen aus unserem Gewächshaus.

01:02:59: Explosion.

01:03:00: Nein, du lachst jetzt.

01:03:01: Ich lach gar nicht.

01:03:02: Hörst du mich lachen?

01:03:03: Ja.

01:03:04: So, da sagen mir ja viele.

01:03:06: Ich verschenke auch viel Gemüse, weil ich einfach zu viel anbaue.

01:03:10: Aber ich liebe es eben die... Leute zu beglücken, um dem mal zu zeigen, wie eben dieses natürlich gezogene Gemüse wieder schmecken kann.

01:03:18: Und die freuen sich, ich weiß nicht, ob sie mir immer die Wahrheit sagen, aber das verschenke ich gerne.

01:03:22: Ich freue mich, wenn die sich freuen, dass sie was abkriegen.

01:03:25: Ja.

01:03:25: Und die sagen immer, du deine Sukini oder deine, vor allen Dingen die Gurken, also die schmecken ja, also so.

01:03:32: Und dann kann man mit der Gurke eben auffächern, man kann kleinem Dings machen oder ich, wenn ich an meine Rezept denke, Mein Gurkensalat, wenn ich zum Philosophenabend gehe und ich bring mein Gurkensalat, die Leute, die stehen auf den Tischen.

01:03:47: Ja, das ist ein bisschen schade, weil beim Gurkensalat, das ist ja häufig so, weiß ich, wie du den dann machst, aber ich hab den dann mal so gemacht, dass man eigentlich die Scheiben dünn schneidet.

01:03:55: Ja, ja,

01:03:56: auswässert.

01:03:57: Und auswässert.

01:03:58: Und das würde ich nicht mehr machen.

01:04:00: Ja, wenn ich so viel Gurkensalate.

01:04:01: Weil eine knackt es schön, aber da gerade das Wasser da drin, was ja auch wirklich dann biologisch entsteht.

01:04:08: Das ist ja eigentlich auch eine schöne Sache.

01:04:10: Ja,

01:04:10: aber ich habe denn so viel Gurken, da mache ich den ehemaligen Gurken in den Lack.

01:04:13: Ah, jetzt sag

01:04:14: weg hier, ich habe hier ganze Felder vorn, ganze Gewächshäuser.

01:04:18: Ja, aber mach mir vielleicht auch noch mal was.

01:04:20: Die Gurke, dein Freund und Helfer.

01:04:21: Ja, wenn man dann dieses Gurkenwasser kann man ja später in der Interessing mit reinmachen oder trinken, ne?

01:04:29: Also, apropos trinken.

01:04:31: Trinkkuren.

01:04:32: Sind wir eigentlich so was durch?

01:04:35: Koriosität?

01:04:36: Kuriosität.

01:04:37: Ja, wir können für heute Schluss machen und freuen uns natürlich wie immer über Kommentare oder Fragen oder natürlich auch, wenn ihr den neuen Kanal, wo ihr den Operpflanzlicht mal live erleben wollt, wenn ihr den abonniert und da auch fleißig liked und reinschreibt, freuen uns auch.

01:04:51: Ja, ansonsten machst du jetzt noch mal eine Kuriosität.

01:04:53: Ja, ne, Kuriosität will ich nicht so sagen.

01:04:55: Ich fange jetzt neulich mit deiner Mutter an eine Apotheke.

01:05:00: Das ist ja spannend.

01:05:01: Ja, aber auch spannend.

01:05:02: Wird ja mal irgendwas gesorgen.

01:05:05: So, und dann bin ich da mal so rumgegangen und dann hat mich der Schlag getroffen.

01:05:09: Dann gucke ich mal so

01:05:10: nach den Tees,

01:05:12: haben wir eigentlich auch noch nicht, haben wir Tees richtig besprochen?

01:05:14: Nö.

01:05:15: Wenn du, wir haben noch Themen.

01:05:17: Du schreibst immer ab hier.

01:05:20: Ja, aber das ist ja das Gute daran.

01:05:22: Du solltest ja auch mal kreuzen und so.

01:05:25: Da habe ich denn gesehen

01:05:29: Himbeer

01:05:30: Blätter Tee.

01:05:32: Himbeerblättert.

01:05:32: Himbeerblättert.

01:05:34: Ja, spannend.

01:05:35: Ja.

01:05:36: Hundert Gramm.

01:05:37: Vier Jahre Achtzig.

01:05:39: Falsch.

01:05:41: Ne?

01:05:42: Du hast noch zwei Versuche.

01:05:43: Dann kriegst du den Waschmaschinen.

01:05:44: Sechs Jahre Achtzig.

01:05:45: Falsch.

01:05:45: Noch mehr?

01:05:46: Ja.

01:05:46: Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier

01:05:48: Jahre Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier Jahre

01:05:50: Acht

01:05:50: Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier

01:05:51: Jahre Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro,

01:05:59: Vier Jahre

01:06:01: Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro,

01:06:02: Vier Jahre Acht Euro, Vier Jahre

01:06:03: Acht Euro, Vier Jahre Acht Euro, Kost nix, steht am Wegeswand.

01:06:06: Wahnsinn.

01:06:07: Also das Choreose haben wir jetzt ja leider schon zwischendurch verarbeitet.

01:06:11: Ja, ich verabschiede mich und du erzählst jetzt noch mal was Schönes zum Schluss.

01:06:13: Liebe Leute, also seid inspiriert, macht etwas aus eurem Leben und ich wünsche euch gute Anregungen und vielleicht probiert ihr das ein oder andere aus.